DOLAR 8,4008
EURO 10,1744
ALTIN 504,13
BIST 1.461
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 23°C
Gök Gürültülü
İstanbul
23°C
Gök Gürültülü
Sal 22°C
Çar 22°C
Per 26°C
Cum 27°C

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği
27.12.2020
256
A+
A-

KEREVİZ YEMEĞİ

Kışın en sevilen sebzelerinden olan kereviz, aynı zamanda sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Birçok tarifi olan kereviz yemeği, ege usulü, zeytinyağı ile yapıldığında tadına doyum olmaz.  İşte size ege usulü muhteşem bir kereviz yemeği tarifi.

Kereviz Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 adet kereviz
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 çorba kaşığı konserve domates
  • 1/2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1/2 çorba kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 avuç kadar haşlanmış nohut

Kereviz Yemeği Yapılışı

Kerevizinizin yapraklarının kötü olanlarını ayırıp, taze kısımları irice doğrayın. Saplarını da ayrıca doğrayın. Kerevizinizin kafasını kuşbaşı şeklinde doğrayın.

Tüm doğradığınız kerevizleri geniş bir kapta bol suyla yıkayın. Tencereye zeytinyağını koyup, üzerine doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleştikten sonra, doğradığınız havucu ekleyip, soğanlarla birlikte iyice kavurun. İsterseniz domates konservesi de ekleyebilirsiniz. 

Domates salçasını ve biberinizi de ekleyip, karıştırdıktan sonra, yıkamış olduğunuz kerevizleri de tencereye ekleyin. Tuzu koyup, kısık ateşte yaklaşık5 dakika kadar pişirin. Kerevizlerin üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekleyip, nohutu da ekleyerek tencerenizin kapağını kapatın, 20 dakika kadar kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin. Hem sağlıklı hem de lezzetli kereviz yemeğiniz servis için hazırdır. Yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.