Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Sırrı Usta    Yazar: / 22.01.2018
323 DEFA OKUNDU
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Hazırlama: 20 dk
Pişirme: 35 dk
  • 4 - 5 adet patlıcan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates rendesi ya da 4-5 yemek kaşığı domates sosu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz


Merhaba Hanımlar,

Öncelikle patlıcanlarımızı zebra şeklinde alacalı soyduktan sonra uzunlamasına 4'e bölün ve küp küp doğrayın. Daha sonra patlıcanları yaklaşık 20 dakika tuzlu suda bekletin.

Bu arada soğanlarımızı yemeklik şekilde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini temizledikten sonra doğrayıp hazırlayın.

Tenceremize zeytinyağını ekledikten sonra soğanlarımız pemleşinceye kadar kavuralım. Hafif pembeleştikten sonra biberlerimizi de ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Ardından patlıcanlarımızını suyunu süzüp üzerine ekleyelim. Domates rendesini veya domates sosumuzuda ekleyip tencerenin kapağını kapatalım ve kendi suyu ile pişmesini sağlayalım. Eğer susuz kaldığını farkederseniz yanmaması için biraz su ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

 

 

Malzemeler: patlıcan, yeşil biber, kırmızı biber, soğan, domates, domates sosu, zeytin yağı,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Zeytinyağlı Tarifler
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Yasemin Boz
17.03.2018     197
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Tülay Akyüz
18.02.2018     234
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Işıl Özcan
14.03.2018     192
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Leyla Şeker
07.03.2018     204
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Süheyla Erdil
04.03.2018     347
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Pınar Çetin
07.02.2018     307
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Can Canan
29.01.2018     574
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Pınar Çetin
18.01.2018     307
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Züleyha Hanım
14.01.2018     282
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Pınar Çetin
29.01.2018     358
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Sırrı Usta
22.01.2018     323
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Züleyha Hanım
29.01.2018     446
YAZAR HAKKINDA
Benim Oktay Usta`dan neyim eksik dedim ve daldım mutfağa...
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip