Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Zeytinyağlı Dolma

Mehtap Kızılkaya    Yazar: / 23.01.2018
372 DEFA OKUNDU
Zeytinyağlı Dolma
Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik
Hazırlama: 30 dk
Pişirme: 35 dk
  • 10 adet patlıcan
  • 6 adet biber
  • 2- 3 diş sarımsak
  • Her sebze için 1 yemek kaşığı pirinç (sayarak yaparsak daha kolay olur)
  • 2 adet kuru soğan
  • 5-6 tane domates
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı kuru  nane, biraz karabiber
  • 50 gr margarin
  • 1 çay bardağından az eksik sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça

Üzerine;

  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Biraz kuru  nane, tuz
  • 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ


Öncelikle biber ve patlıcanlarımızı temizleyelim. Daha sonra domates ve soğanlarımızı yemeklik doğrayalım. Salça, sarımsak, nane, karabiber, pirinç ve yağlarımızı ekleyerek iç harcımızı hazırlayalım. Pay kalacak şekilde dolmalarımızın içlerini bir tatlı kaşığı yardımı ile doldurup tenceremize dizelim. Patlıcanların üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyerek ocağa alalım. Dolmalarımız kaynamaya başlayınca ocağımızın altını kısalım. Dolmalarımız piştikten sonra üzerine nar ekşisi, tuz, ve nane karışımımızı gezdirelim. 3-4 dakika özleştikten sonra ocaktan alalım. 

Afiyet Olsun...

 

 

Malzemeler: patlıcan, biber, sarımsak, pirinç, soğan, domates, maydanoz, nane, karabiber, margarin, sıvı yağ, salça, nar ekşisi, tuz,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Dolma ve Sarma Tarifleri
Mehtap Kızılkaya
Mehtap Kızılkaya    Yazar: Leyla Şeker
20.03.2018     197
Mehtap Kızılkaya
Mehtap Kızılkaya    Yazar: Beyza Toprakoğlu
26.02.2018     211
Mehtap Kızılkaya
Mehtap Kızılkaya    Yazar: Selin Yorgancı
10.03.2018     129
Mehtap Kızılkaya
Mehtap Kızılkaya    Yazar: Hayriye Cansız
27.02.2018     280
Mehtap Kızılkaya
Mehtap Kızılkaya    Yazar: Hande Atalar
16.02.2018     256
Mehtap Kızılkaya
Mehtap Kızılkaya    Yazar: Şükrüye Duru
24.01.2018     383
Mehtap Kızılkaya
Mehtap Kızılkaya    Yazar: Pınar Çetin
12.02.2018     316
Mehtap Kızılkaya
Mehtap Kızılkaya    Yazar: Candan Lara
25.01.2018     236
Mehtap Kızılkaya
Mehtap Kızılkaya    Yazar: Mehtap Kızılkaya
23.01.2018     372
Mehtap Kızılkaya
Mehtap Kızılkaya    Yazar: Can Canan
03.02.2018     274
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip