Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yasemin Boz    Yazar: / 14.03.2018
236 DEFA OKUNDU
Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Hazırlama: 15 dk
Pişirme: 0 dk

Son derece doyurucu bir salata olan yeşil mercimek salatası hem göze hem de mideye hitap etmektedir. Yapımının zor olmaması yönüyle öğrenciler dahil herkes rahatlıkla hazırlayabilmektedir.

  • 1 su bardağı yeşil mercimek,
  • 1 kırmızıbiber,
  • Kaynar su,
  • 2-3 kornişon turşu, (isteğe bağlı olarak tercih edilmeyebilir)
  • 1 çarliston biber,
  • 1 salatalık,
  • 1 orta boy domates, (ya da 4-5 cherry domates)
  • 1 avuç maydanoz,
  • Konserve haşlanmış mısır,
  • Limon suyu,
  • Zeytinyağı,
  • Kuru nane,
  • Pul biber,
  • Tuz,


Yeşil mercimek yemeği gibi salatasının hazırlanmasında da ilk iş mercimeklerin ayıklanması olmaktadır. Bir bardak yeşil mercimek tel süzgece konularak akan suda yıkanır. Uygun bir tencereye alındıktan sonra bir miktar kaynar su ile bir çay kaşığı tuz dökülür.

Taşma ve ocağın batma riskine karşın tencerenin kapağı tam kapatılmadan kaynatmaya başlanır. Arada sırada alt üst yapılmak suretiyle salatanın her yerinin aynı kıvamda pişmesi sağlanır. Suyunu tam çekmeden içinden birkaç mercimek tanesi alınarak yumuşayıp yumuşamadığı kontrol edilir. Ardından bir miktar daha kaynar su konur. Yumuşadığında tencerenin altı kapatılır. Suyu akıtılarak tel süzgeçten geçirilir.

Kırmızıbiber, çarli biber, domates ve salatalıklar/kornişonlar küçük ebatta doğranır. Sudan geçirilen mısırla eklenir. Bir avuç yıkanmış maydanoz ince kıyım olarak limon, zeytinyağı, baharatla salataya eklenir.

Afiyet olsun.

Malzemeler: mercimek, domates, biber, maydanoz, salatalık,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Salata ve Sos Tarifleri
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Yasemin Boz
12.03.2018     234
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Yasemin Boz
13.03.2018     513
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Yasemin Boz
14.03.2018     236
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Ayşe Garip
16.03.2018     195
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Işıl Özcan
18.03.2018     122
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Işıl Özcan
20.02.2018     254
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Dürdane Kaya
06.02.2018     320
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Pınar Çetin
09.02.2018     279
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Dürdane Kaya
29.01.2018     417
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Sırrı Usta
07.02.2018     376
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Züleyha Hanım
19.01.2018     245
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Hande Atalar
20.01.2018     513
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip