Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Topalak

Sırrı Usta    Yazar: / 09.02.2018
274 DEFA OKUNDU
Topalak
Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik
Hazırlama: 15 dk
Pişirme: 20 dk
  • 300-400 gram kıyma
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 çay bardağı kısırlık bulgur
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • Tuz

Suyu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 litre sıcak su


Bir kabın içerisine, un, yumurta, bulgur, tuz, kıyma ve baharatları ekleyerek yoğurun. Harcınızdan küçük parçalar kopararak yuvarlak toplar yapın ve hafif un serpmiş olduğunuz tepsinin üzerine koyun. ( köftenin elinize yapışmaması için elinizi her seferinde haifçe ıslatın ) Bir tencerenin içerisinde eritmiş olduğunuz tereyağının içerisine salçayı ekleyerek kavurun. Kuvurduktan sonra sıcak su ekleyin. Su kaynadıktan sonra köfteleri suyun içerisine bırakın. 15-20 dakika kadar pişirin. ( fazla pişmemesine dikkat edin dağılabilir ) 

Afiyet Bal Şeker Olsun :) 

Malzemeler: kıyma, karabiber, yumurta, soğan, kısırlık bulgur, kırmızı toz biber, kimyon, fesleğen, tuz, tereyağı, biber salçası,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Sulu Yemek Tarifleri
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Fatma Kiraz
20.03.2018     195
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Ayşe Garip
08.03.2018     338
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Ilgın Yaprak
06.03.2018     116
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Didem Öztürk
03.03.2018     195
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Tülay Akyüz
22.02.2018     225
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Tülay Akyüz
18.02.2018     395
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Işıl Özcan
28.02.2018     252
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Sırrı Usta
09.02.2018     274
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Züleyha Hanım
01.02.2018     280
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Şükrüye Duru
02.02.2018     292
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Can Canan
21.01.2018     259
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Aynur Babacan
09.02.2018     267
YAZAR HAKKINDA
Benim Oktay Usta`dan neyim eksik dedim ve daldım mutfağa...
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip