Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Sosyete Mantısı Tarifi

Yasemin Boz    Yazar: / 17.03.2018
110 DEFA OKUNDU
Sosyete Mantısı Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik
Hazırlama: 40 dk
Pişirme: 30 dk

Hazırlanması klasik mantıya göre daha pratik olması nedeniyle sosyete mantısı zamandan tasarruf ettiren bir yemektir. Fazla zamanı olmayan ve mantı keyfi yaşamak isteyenler için birebirdir.

  • Yarım kilo kıyma,
  • 4 tane yufka,
  • 2 tane büyük soğan,
  • Karabiber,
  • 1 kase sıvıyağ ve su karışımı,
  • Tuz,

Sos İçin;

  • Salça ve tereyağlı sos,
  • Sarımsaklı yoğurt,


Bir tavaya sıvıyağ konularak kızdırılır. Ardından ince ince doğranmış olan soğanlar konularak kavrulur. Üzerine kıyma ilave edilerek suyunu salana dek tavada pişirilmeye devam edilir. Karabiber, tuz ve arzu edilen diğer baharatlar tavadaki kıymaya dökülür.

Bir süre kavrulduktan sonra kıyma soğumak üzere dinlendirilir. Öte yandan bütün bir yufka 8 parçaya bölünür. Öte yandan bir kapta su ve sıvıyağ karışımı hazırlanarak yufkanın her yerine sürülür. Yufkadaki en geniş tarafa kıyma harcı konulur. Rulo halinde sarılır. Rulo kendi etrafında döndürülmek suretiyle dolanır.

Bütün yufkalar ile harcın tamamı bu şekilde hazırlanır. Bir gece dolapta dinlenmeye alınır. Pişirme zamanı geldiğinde üstüne tekrar su ve sıvıyağ karışımı sürülür. Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirilir.

Önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına sürülür. Mantı kızarıncaya dek bu şekilde pişmesi beklenir. Servis etmeye yakın tereyağlı - salçalı sos ile sarımsaklı yoğurt gezdirilir. Harika kokular eşliğinde hazırlayan herkese afiyet olsun.

Malzemeler: kıyma, un, soğan, salça,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Mantı Tarifleri
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Yasemin Boz
17.03.2018     110
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Beyza Toprakoğlu
15.03.2018     107
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Irmak Ersoy
01.03.2018     209
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Can Canan
25.01.2018     324
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip