Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Patatesli Rulo Börek

Can Canan    Yazar: / 24.01.2018
179 DEFA OKUNDU
Patatesli Rulo Börek
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Hazırlama: 30 dk
Pişirme: 45 dk
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 adet haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • Karabiber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam kırmızı toz biber
  • Zeytinyağı
  • 1 bağ maydanoz
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 adet günlük yufka

 
Sıvı harç için Malzemeler

  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta


Öncelikle patateslerimizi haşlayalım ve haşlandıktan sonra soyup ezelim. Yemeklik doğramış olduğumuz soğanları bir tencereye almış olduğumuz zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım. Baharat ve salçaları da ekleyelim salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim. Kavrulan bu harcımızın içerisine ezmiş olduğumuz patatesleri ilave edelim ve iyice salçalar ile birbirlerini bulana kadar karıştıralım ve pişirelim. Soğuması için kenara almış olduğumuz patates harcın içerisine incecik kıyılmış maydanozları da ilave ederek karıştıralım. 

Sıvı harç malzemelerimizi bir kabın içerisine koyarak karıştıralım. Yufkamızın birini tezgahın üzerine alalım ve hazırlamış olduğumuz sıvı harcımızdan fırça yardımı ile yufkanın her tarafına eşit şekilde ıslatalım. Üzerine patatesli harcımızın üçte birini alıp yayaylım. Diğer bir yufkayı yaymış olduğumuz patateslerin üzerine örtelim ve tekrar sıvı harcımız ila yufkayı ıslatalım.  Son yufkayı da aynı şekilde ikinci yufkanın üzerine koyalım ve ıslatıp kalan tüm patatesli harcı yufkanın üzerine yayalım. Üç kat sarmış olduğumuz yufkayı sıkıca sararak rulo yapalım. Rulodan iki parmak kalınlığından parçalar keserek kalan sıvı harcımıza bulayarak fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 dereceli fırında 45 dakika kadar pişirelim. 

Afiyet Bal Şeker Olsun :)  

Malzemeler: kuru soğan, patates, acı biber salçası, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, zeytinyağı, maydanoz, tuz, domates salçası, yufka, süt, yumurta,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Börek Tarifleri
Can Canan
Can Canan    Yazar: Fatma Kiraz
11.03.2018     124
Can Canan
Can Canan    Yazar: Ilgın Yaprak
27.02.2018     223
Can Canan
Can Canan    Yazar: Ilgın Yaprak
28.02.2018     65
Can Canan
Can Canan    Yazar: Beyza Toprakoğlu
08.03.2018     172
Can Canan
Can Canan    Yazar: Leyla Şeker
26.02.2018     91
Can Canan
Can Canan    Yazar: Leyla Şeker
27.02.2018     81
Can Canan
Can Canan    Yazar: Irmak Ersoy
06.03.2018     52
Can Canan
Can Canan    Yazar: Süheyla Erdil
13.03.2018     55
Can Canan
Can Canan    Yazar: Aynur Babacan
31.01.2018     194
Can Canan
Can Canan    Yazar: Züleyha Hanım
30.01.2018     259
Can Canan
Can Canan    Yazar: Can Canan
24.01.2018     179
Can Canan
Can Canan    Yazar: Pınar Çetin
14.02.2018     159
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip