Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Orman Kebabı Tarifi

Yasemin Boz    Yazar: / 15.03.2018
209 DEFA OKUNDU
Orman Kebabı Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik
Hazırlama: 35 dk
Pişirme: 40 dk

Muhteşem görümü, kokusu ve lezzeti ile iştahları kabartan orman kebabı mutfak kültürümüzde kendine yer edinmiş et yemeklerimizden birisidir. İyi yapılması koşulu ile tadına doyum olmaz.

  • 250 gr dana kuşbaşı et,
  • 2 adet patates,
  • 1 adet iri sulu domates,
  • 1 adet iri havuç,
  • 2 adet biber,
  • 5 su bardağı bezelye,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 2 su bardağı kadar sıcak su,
  • 4 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Karabiber,
  • Tuz,


Düdüklü tencereye konulan etler suyunu salıp çekene dek kavrulmalıdır. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür. Kavrulurken suyunu çekip yumuşaması beklenir.

Havuç ve patates küp şeklinde doğranıp biraz tuzlandıktan sonra orta ateşte az kızartılır. Etin üstüne yemeklik doğranmış biber, minik kıyım sarımsaklar eklendikten sonra kısık ateşte kavrulur. 1 adet soğan da eklenip kavrulabilir.

Salça eklenerek karıştırıldıktan bir süre sonra bezelye ilavesiyle tekrar karıştırılır. Küp şeklinde doğranmış domates konulup yine karıştırılır. Kızartma patates ve havuçlar ile birlikte karabiber serpilmesini takiben altı kapatılır. Derin bir fırın kabına boşaltılır.

Sıcak su eklenerek üzeri folyo ile kapatılır. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirilir. Folyo alındıktan sonra bir süre suyunu çekene dek pişirilir. Orman Kebabı Tarifi hazır.

Afiyet olsun.

Malzemeler: kuşbaşı et, patates, domates, havuç, bezelye, salça,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Kebap Tarifleri
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Fatma Kiraz
15.03.2018     214
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Fatma Kiraz
14.03.2018     181
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Yasemin Boz
15.03.2018     209
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Didem Öztürk
20.03.2018     901
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Irmak Ersoy
25.02.2018     178
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Süheyla Erdil
19.02.2018     437
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Dürdane Kaya
20.01.2018     349
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Züleyha Hanım
06.02.2018     241
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Şükrüye Duru
29.01.2018     603
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Züleyha Hanım
04.02.2018     455
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Pınar Çetin
06.02.2018     236
Yasemin Boz
Yasemin Boz    Yazar: Züleyha Hanım
10.02.2018     280
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip