Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Midye Börek Tarifi

Leyla Şeker    Yazar: / 26.02.2018
215 DEFA OKUNDU
Midye Börek Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Hazırlama: 25 dk
Pişirme: 40 dk

​Börek çeşitleri arasında görünümü ve lezzeti ile fark yaratan midye börek harika bir kahvaltılık ve ara sıcak çeşididir. Çok ağır olmadığından sağlıklı bir börek alternatifidir.

  • 2 adet yufka

İç Malzemesi İçin;

  • Maydanoz
  • Beyaz Peynir

Sosu için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı su

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu veya susam
  • 1 yemek kaşığı su


İşe ilk olarak sos hazırlığı ile başlanır. Küçük bir kapta yarım çay bardağı su ve aynı ölçekte zeytinyağı konulup karıştırılır. Başka bir kaba yeterince beyaz peynir ve 1 tutam ince kıyım maydanoz eklenip tekrar karıştırılır.

1 adet yufka tezgaha serilerek bıçakla 4’e kesilir. Dilimlerden birine bir fırçayla yağ-su karışımı sürülür. Yufkanın uç/sivri kısmı geniş kısma doğru büzülür. İki ucu aşağı çekilerek ortada birleştirilir. İki uçtan biri diğerinin üstüne konulur.

Bileşim yerine peynirli iç harç konulur. Kenarları içe doğru kapatıldıktan sonra rulo halinde sarılır. Ters çevrildikten sonra da diğer yufkalara aynı işlem yapılır. Midye börekleri yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizilir.

Böreklerin üstüne 1 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı zeytinyağı karışımı sürülür. Susam ve çörekotu serpilir. Midye börekler önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verilerek kızarmaları beklenir.

Midye Börek Tarifi hazır.

Afiyet olsun.

Malzemeler: yufka, yumurta, susam, zeytinyağı, peynir, maydanoz,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Börek Tarifleri
Leyla Şeker
Leyla Şeker    Yazar: Fatma Kiraz
11.03.2018     287
Leyla Şeker
Leyla Şeker    Yazar: Ilgın Yaprak
27.02.2018     388
Leyla Şeker
Leyla Şeker    Yazar: Ilgın Yaprak
28.02.2018     187
Leyla Şeker
Leyla Şeker    Yazar: Beyza Toprakoğlu
08.03.2018     278
Leyla Şeker
Leyla Şeker    Yazar: Leyla Şeker
26.02.2018     215
Leyla Şeker
Leyla Şeker    Yazar: Leyla Şeker
27.02.2018     224
Leyla Şeker
Leyla Şeker    Yazar: Irmak Ersoy
06.03.2018     170
Leyla Şeker
Leyla Şeker    Yazar: Süheyla Erdil
13.03.2018     190
Leyla Şeker
Leyla Şeker    Yazar: Aynur Babacan
31.01.2018     311
Leyla Şeker
Leyla Şeker    Yazar: Züleyha Hanım
30.01.2018     361
Leyla Şeker
Leyla Şeker    Yazar: Can Canan
24.01.2018     292
Leyla Şeker
Leyla Şeker    Yazar: Pınar Çetin
14.02.2018     243
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip