Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Menemen

Ilgın Yaprak    Yazar: / 10.03.2018
234 DEFA OKUNDU
Menemen
Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik
Hazırlama: 15 dk
Pişirme: 15 dk

Her bireyin severek yediği ve kolaylıkla yaptı hızlı yemek ve kahvaltı çeşidi olan menemen her kadının kurtarıcıdır. Aynı zamanda öğrencilerin ve bekârlarında ana yemeklerinden biridir. Şimdi sizlere menemen tarifi ile menemen yapmanın püf noktalarını vereceğim.

Menemen İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 2 adet büyük boy domates
  • 4 adet yeşil biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • Pul biber (acı isteyenler için)
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • Margarin ya da sıvıyağ


Menemen’in Yapılışı

Lezzetli bir menemen yapmaya domateslerin kabuğunu soyarak başlayalım. Soyulan domatesleri küp küp doğrayalım. Domateslerin kabuklar soyulmaz ise menemeni yerken içindeki kabuklar rahatsızlık verebilmektedir. Sonra biberleri salataya doğrar gibi doğrayalım. Menemenin içine kuru soğan koyacak iseniz kuru soğanı da soyup küp küp doğrayalım.
Hazırlık aşaması tamamlanan malzemelerden ilk önce kuru soğanı biraz sıvı yağ ile tavaya koyalım ve 2 dk kavuralım. Sonra biberi ekleyelim ve sebzeler ölene kadar kavuralım. En son domatesini ekleyelim ve domatesleri de iyice yumuşaya kadar pişirelim. Tüm sebzelerin pişmesi tamamlanınca içine kırmızı toz biberi, tuz ve pul biberi ekleyelim.
Menemenin en önemli malzemesi olan yumurtayı da bir kâseye kırkalım. Kâse içinde yumurtayı çırpalım. Sonra sebzelerin üzerine ekleyelim. Eklenen yumurtaları sebze ile iyice karıştırarak ama çok katı olmadan hafif cıvık ayarda pişirelim. Artık menemen hazır afiyet olsun.

Malzemeler: yumurta, domates, yeşil biber, kuru soğan, kırmızı toz biber, Pul biber, Tuz, sıvıyağ, Margarin,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Kahvaltılıklar
Ilgın Yaprak
Ilgın Yaprak    Yazar: Ilgın Yaprak
10.03.2018     234
Ilgın Yaprak
Ilgın Yaprak    Yazar: Didem Öztürk
07.03.2018     187
Ilgın Yaprak
Ilgın Yaprak    Yazar: Züleyha Hanım
01.02.2018     367
Ilgın Yaprak
Ilgın Yaprak    Yazar: Hande Atalar
24.01.2018     385
Ilgın Yaprak
Ilgın Yaprak    Yazar: Aynur Babacan
04.02.2018     155
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip