Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Lahana Sarması

Beyza Toprakoğlu    Yazar: / 26.02.2018
186 DEFA OKUNDU
Lahana Sarması
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 40 dk

Kışı kış yapan yiyeceklerden birisi de lahana sarmasıdır. Hem atıştırmalık hem yemek olarak sevilen bir yiyecektir. Zeytinyağlının yanı sıra salçalı soslu da yapılabilir. İçine sizin damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz kıymalı. Pirinçli, bulgurlu da yapabilirsiniz. Lahananın birçok faydası vardır. Yoğurtla tükettiğiniz de daha faydalı olacaktır. Kıymalı harcın içine rendelenmiş sarımsak katarsanız lezzetini artıracaktır. Şimdi size lahana sarması tarifini vereceğim.

Lahana Sarması İçin Gerekli Malzemeleri

  • 1 adet lahana orta boy
  • 6, 5 su bardağı sıcak su

İç Harcı İçin

  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 450 gram az yağlı kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 domates
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1-4 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı ılık su


Lahana Sarması Yapılışı

Lahanayı öncelikle haşlayın, haşlama işlemini 3-4 dakika sürdürün. Haşladıktan sonra süzgeçle lahana yapraklarını çıkartın ve soğuk su dolu bir kabın içine bırakın. Kuru soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Domatesi rendeleyin ve maydanozları ince ince kıyın. Pirinçleri yıkayın ve karıştırma kabına aktarın. Rendelediğiniz ve doğradınız malzemeleri pirinçle birlikle karıştırın ve harcı hazırlayın.

Lahana yapraklarını kesme tahtası üzerinde damarlarını ezin. Hazırladığınız harcı lahananın içine koyarak rulo şeklinde sarın. Sarma işlemi bittikten sonra geniş bir tencereye düzenli bir şekilde dizin ve kalan domatesi ve salça sosunu sulandırıp lahanaların üstünde gezdirin. Kısık ateşle 35-40 dakika pişirin ve lahana sarması servise hazırdır.

Malzemeler: lahana, pirinç, kıyma, soğan, domates salçası, biber salçası, maydanoz, nane, tuz, karabiber, su,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Dolma ve Sarma Tarifleri
Beyza Toprakoğlu
Beyza Toprakoğlu    Yazar: Leyla Şeker
20.03.2018     119
Beyza Toprakoğlu
Beyza Toprakoğlu    Yazar: Beyza Toprakoğlu
26.02.2018     186
Beyza Toprakoğlu
Beyza Toprakoğlu    Yazar: Selin Yorgancı
10.03.2018     91
Beyza Toprakoğlu
Beyza Toprakoğlu    Yazar: Hayriye Cansız
27.02.2018     241
Beyza Toprakoğlu
Beyza Toprakoğlu    Yazar: Hande Atalar
16.02.2018     226
Beyza Toprakoğlu
Beyza Toprakoğlu    Yazar: Şükrüye Duru
24.01.2018     342
Beyza Toprakoğlu
Beyza Toprakoğlu    Yazar: Pınar Çetin
12.02.2018     274
Beyza Toprakoğlu
Beyza Toprakoğlu    Yazar: Candan Lara
25.01.2018     200
Beyza Toprakoğlu
Beyza Toprakoğlu    Yazar: Mehtap Kızılkaya
23.01.2018     339
Beyza Toprakoğlu
Beyza Toprakoğlu    Yazar: Can Canan
03.02.2018     244
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip