Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Lahana Kızartması Tarifi

Fatma Kiraz    Yazar: / 11.03.2018
147 DEFA OKUNDU
Lahana Kızartması Tarifi
Kaç Kişilik: 1-2 Kişilik
Hazırlama: 15 dk
Pişirme: 15 dk

Güçlü bir antioksidan ve C vitamini deposu olması lahanayı önemli bir besin yapan bir özelliktir. Lahana dolması (sarması) ve lahana kızartması meşhur lahana yemekleri arasındadır.

  • Yarım beyaz lahana: orta boy ve doğranmış olacak.
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı
  • Arzu edilen baharatlar: kekik, kimyon, vb.
  • Tuz


Orta boydaki bir beyaz lahananın yarısı alınarak doğranır. Yemek yapılırken hacmi oldukça küçülen lahana, bu küçülmeyi en aza indirmek ve tat bakımından da karışması için doğrandıktan sonra tuzlanır. İyice ovularak tuz yedirilir.

Büyük bir tencereye sıvıyağ dökülerek lahanalar ilave edildikten sonra iyice karıştırılır. Ardından tencere kapağı açılarak karıştırılır. Lahanaların rengi dönünceye dek kızartma işlemi sürdürülür. Bir süre kızartıldıktan sonra beyaz lahana neredeyse hazır hale gelir.

Arzu edilen miktarda ve çeşitte baharat ilave edilir. Burada bir kısıtlamaya gidilmemesinin nedeni birilerinin sevdiği baharatın başkasının hoşuna gitmeyebileceğidir. Arzu eden olursa sarmısaklı yoğurtla üzerine sos yapılıp dökülebilir. Sunum yapılırken domates, ayran ve salatalık yanında güzel olur. Hazırlayanlara afiyet olsun.

Lahana kızartması diğer bir alternatif tarifte, etli olarak da hazırlanabilir. Kıyma ya da soya eti konulmak suretiyle harika bir lahana kızartması çeşidi de yapılabilir. Bunun için ise bir tavada zeytinyağı kızdırılarak kıyılmış soğan ve etle pişirilerek lahana kızartmasına katılır.

Afiyet olsun.

Malzemeler: lahana,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Kızartma Tarifleri
Fatma Kiraz
Fatma Kiraz    Yazar: Fatma Kiraz
11.03.2018     147
Fatma Kiraz
Fatma Kiraz    Yazar: Hayriye Cansız
26.02.2018     225
Fatma Kiraz
Fatma Kiraz    Yazar: Züleyha Hanım
15.02.2018     453
Fatma Kiraz
Fatma Kiraz    Yazar: Candan Lara
03.02.2018     173
Fatma Kiraz
Fatma Kiraz    Yazar: Aynur Babacan
10.02.2018     216
Fatma Kiraz
Fatma Kiraz    Yazar: Sırrı Usta
24.01.2018     198
Fatma Kiraz
Fatma Kiraz    Yazar: Züleyha Hanım
24.01.2018     333
Fatma Kiraz
Fatma Kiraz    Yazar: Hande Atalar
07.02.2018     312
Fatma Kiraz
Fatma Kiraz    Yazar: Züleyha Hanım
28.01.2018     369
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip