Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Kesme Hamur Çorbası

Sırrı Usta    Yazar: / 11.02.2018
19 DEFA OKUNDU
Kesme Hamur Çorbası
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Hazırlama: 20 dk
Pişirme: 30 dk
  • yarım çay bardağı kesme hamur
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı un
  • tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • nane
  • tuz


Öncelikle yeşil mercimekleri tencereye alın ve bir güzel kaynatın, Yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatın. Sonra hamurları 1 litre kadar suda haşlayın ve yumuşadığında yeşil mercimekleri de tencerenin içerisine ilave edin.(dilerseniz mercimeğin suyunu süzüpte ekleyebilirsiniz, dilersenizde mercimeğin suyunuda kullanabilirsiniz, Mercimek suyunu kullanırsanız çorbanızın daha koyu renkli olmasını sağlayacaktır. ) Mercimek ve hamuru 4-5 daika kadar daha pişirin. Diğer bir taraftan da yumurta,yoğurt ve unu az sulandırarak çırpın. Pişirmiş olduğunuz mercimek ve hamuru ocaktan alın. Hazırlamış olduğunuz yoğurtlu harcı mercimek ve hamurun içerisine sürekli karıştırarak yavaş yavaş ilave edin. Sarımsaklarıda dövin ve tencereye ilave edin ve bir taşım kaynatın. Ayrı bir tavada tereyağında nane kızdırın ve çorbanın üzerine gezdirin. Çok katı olursa kaynamış su ile açarak gerekli kıvama getirebilirsiniz. Son olarak tuzunu da ekleyerek karıştırın.( kesme hamurunu yoksa, ev eriştesi veya erişte makarna da kullanabilirsiniz. 

Afiyet Olsun:)

 

Malzemeler: kesme hamur, mercimek, nane, sarımsak, tereyağı, tuz, un, yoğurt, yumurta,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Çorba Tarifleri
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Duygu Çapa
21.02.2018     7
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Duygu Çapa
21.02.2018     5
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Didem Öztürk
20.02.2018     12
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Süheyla Erdil
17.02.2018     17
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Ayşenur Candan
02.02.2018     38
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Mehtap Kızılkaya
07.02.2018     186
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Can Canan
17.01.2018     182
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Züleyha Hanım
31.01.2018     138
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Züleyha Hanım
16.01.2018     177
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Hande Atalar
07.02.2018     27
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Züleyha Hanım
05.02.2018     31
Sırrı Usta
Sırrı Usta    Yazar: Candan Lara
21.01.2018     57
YAZAR HAKKINDA
Benim Oktay Usta`dan neyim eksik dedim ve daldım mutfağa...
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Peynirli Pide
Peynirli Pide
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Aynur Babacan
Kaşarlı Tavuk Köftesi
Kaşarlı Tavuk Köftesi
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Züleyha Hanım
Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Çorbası
Hazırlanış: 10 dk
Yazar: Ayşenur Candan
Etli Kuru Fasulye
Etli Kuru Fasulye
Hazırlanış: 5 dk
Yazar: Züleyha Hanım
Topalak
Topalak
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Sırrı Usta
Kaymakpare Tatlısı
Kaymakpare Tatlısı
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Pınar Çetin
Kayısı Hoşafı
Kayısı Hoşafı
Hazırlanış: 1 saat
Yazar: Candan Lara
Musakka
Musakka
Yazar: Dürdane Kaya
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Şükrüye Duru
Üzümlü Fındıklı Ağızda Dağılan Kurabiye
Üzümlü Fındıklı Ağızda Dağılan Kurabiye
Hazırlanış: 5 dk
Yazar: Hande Atalar
Yalancı Çiğ Köfte
Yalancı Çiğ Köfte
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Züleyha Hanım
Kıymalı Mantar Sote
Kıymalı Mantar Sote
Hazırlanış: 5 dk
Yazar: Can Canan