Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Karnabahar Çorbası

Hayriye Cansız    Yazar: / 09.03.2018
134 DEFA OKUNDU
Karnabahar Çorbası
Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik
Hazırlama: 10 dk
Pişirme: 25 dk

Karnabahar çorbası kış aylarının vazgeçilmez tatlarından biridir. Bol vitamin dolu olması sebebiyle oldukça sağlıklı ve lezzetli bir çorbadır. Bebekler ve çocuklar içinde son derece vitaminlidir. Kış aylarında bol bir şekilde tüketilmelidir.

  • 2 adet orta büyüklükte karnabahar
  • 1 adet küçük patates
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytin yağı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2,buçuk su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz ve karabiber

Üzeri İçin

  • Kırmızı pul biber
  • Tereyağı


Karnabaharı dallarını bölerek ayırıp bol su ile yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra karnabaharı ufak ufak doğruyoruz. Sonra havucu ve patatesi soyarak küp - küp doğruyoruz. Bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı alıyoruz. Sarımsakları ve soğanı da küçük küçük doğrayıp yağla kavuruyoruz. Kavrulan yağa karnabahar, patates ve havucu da ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Birkaç dakika karıştırdıktan sonra su ve sütü de ekliyoruz.

Daha sonra yemeği kaynamaya bırakıyoruz. Karnabaharlar iyice yumuşayıp pişene kadar kaynatıyoruz. Karnabaharlar iyice piştikten sonra blenderden geçiriyoruz ya da süzgeçten geçiriyoruz. Çorba tanesi ve pürüzsüz hale gelince tuz ve karabiberi de ekliyoruz ve birkaç dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.

Servis ederken tereyağı ve pul biberi yakarak çorbayı kâselere koyunca üzerine döküyoruz.  Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler: karnabahar, patates, soğan, tereyağı, sıvı yağ, sarımsak, havuç, süt,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Çorba Tarifleri
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Yağmur Güzel
16.03.2018     201
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Yağmur Güzel
19.03.2018     243
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Ilgın Yaprak
25.02.2018     305
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Beyza Toprakoğlu
07.03.2018     326
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Beyza Toprakoğlu
02.03.2018     249
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Duygu Çapa
21.02.2018     229
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Duygu Çapa
21.02.2018     288
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Duygu Çapa
27.02.2018     221
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Duygu Çapa
04.03.2018     301
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Duygu Çapa
02.03.2018     487
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Didem Öztürk
20.02.2018     360
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Didem Öztürk
24.02.2018     302
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip