Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Karışık Kızartma Tarifi

Hayriye Cansız    Yazar: / 26.02.2018
179 DEFA OKUNDU
Karışık Kızartma Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Hazırlama: 40 dk
Pişirme: 25 dk

Hepimizin damağında mükemmel lezzet bırakan karışık kızartma nasıl yapılır? Karışık kızartma yapım aşamasında püf noktalar nelerdir? Karışık kızartma için ne tür malzemeler gerekir? Gelin hep birlikte bugün karışık kızartma nasıl yapılır bunu öğrenelim

  • 4 adet büyük bot patlıcan
  • 4 adet büyük boy kabak
  • 20 adet köy biberi

Domates Sos İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 4 adet büyük boy domates
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
  • Yarım tatlı kaşığı kadar toz şeker
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • 2 dal taze kekik


Öncelikle soyup yıkadığımız patatesleri kurutalım. Kızartacağımız bütün malzemeleri kurutmak çıtır olması açısından çok önemli.

Patatesleri çok ince olmayacak şekilde doğrayalım. Patatesleri doğradıktan sonra  tekrar kurulayalım. Soyup yıkadığımız patlıcanları küplere ayıralım. Patlıcanların acısının çıkması için tuzlu suda yarım saat bekletelim.                

Yıkadığımız kabakları da kurutalım. Kabakları yuvarlak dilimler halinde keselim. Yıkadığımız biberleri de kurutalım. Kızartma yaparken yağ mutlaka yüksek bir ısıda olmalı ki sebzeler yağı içine çok fazla çekmesin. Sebzeleri sırasıyla kızartalım. Sebzeleri sakın önceden veya kızartma esnasında tuzlamayın. Çünkü bu uygulama sebzeleri sulandırır.

 Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları suyunu süzüp kurulayalım. Patlıcanları kabakların üzerine ilave edelim. Kızaran biberleri de ilave edelim. Son olarak domates sosunu da ilave edelim.

Malzemeler: patlıcan, kabak, köy biberi, domates, zeytinyağı, biber salçası, sarımsak, üzüm sirkesi, toz şeker,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Kızartma Tarifleri
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Fatma Kiraz
11.03.2018     95
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Hayriye Cansız
26.02.2018     179
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Züleyha Hanım
15.02.2018     418
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Candan Lara
03.02.2018     142
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Aynur Babacan
10.02.2018     191
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Sırrı Usta
24.01.2018     156
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Züleyha Hanım
24.01.2018     286
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Hande Atalar
07.02.2018     289
Hayriye Cansız
Hayriye Cansız    Yazar: Züleyha Hanım
28.01.2018     341
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip