Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Ev Köftesi

Işıl Özcan    Yazar: / 11.03.2018
296 DEFA OKUNDU
Ev Köftesi
  • 500 gr köftelik kıyma

  • Yarım demet maydanoz

  • 1 tane yumurta

  • 1 tane çekilmiş bayat ekmek

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı karabiber

  • 2 tatlı kaşığı kimyon

  • 1 tatlı kaşığı toz biber



Hemen hemen büyük küçük herkesin sevdiği bir yiyecektir. Ev köftesi özellikle çocukların bayılarak yediği bir çeşittir. Yapımı kolay ve pratiktir. Fast food yiyecekler hayatımıza girmediği zamanlarda hepimizin bayılarak yediği annelerimizin üşenmeden yaptığı ev köftesi tarifi paylaşacağım sizlerle.

Öncelikle kıymayı bir kabın içerisine alın. Üzerine yumurtayı kırın. Kuru soğanımızı soyarak rendeleyelim. Maydanozlarımızı temizleyerek ince ince doğrayalım. Tuzunu, karabiberi ekleyelim. Ardından pul biber, kimyon, tozbiberi ekleyerek biraz yoğuralım. Çekilmiş ekmeğinizi de ekleyerek 10 dakika kadar yoğurma işlemine devam edelim. Buzdolabına koyarak 2 saat kadar dinlendirelim. Dinlenen köftemizi dolaptan çıkartarak ister yuvarlak ister yassı şekiller verin. Köftenin elinize yapışmaması için ellerinizi suyla hafif ıslatırsanız köfteniz yapışmayacaktır.

Hazırladığınız köfteleri kızartmak için bir tavanın içerisine az miktarda yağ koyarak ısıtın. Köftelerinizi ısınan yağın içerisine dizin ve sıçramaması için kapağını kapatın. Biraz kızardıktan sonra çevirin diğer yüzünü de aynı şekilde kızartın. Bir tabağın içerisine havlu kâğıt sererek köftelerinizi çıkartın. Havlu kâğıt sermemizdeki amaç fazla yağı çekmesidir. Dilediğiniz şekilde servis edeceğiniz ev köftesi yanına gidecek yiyeceklerden biride patates kızartması ve koladır.

Malzemeler: kıyma, maydanoz, yumurta, bayat ekmek, tuz, karabiber, kimyon, toz biber,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Köfte Tarifleri
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Yağmur Güzel
20.03.2018     239
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Fatma Kiraz
16.03.2018     247
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Yasemin Boz
16.03.2018     509
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Ayşe Garip
14.03.2018     161
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Ayşe Garip
10.03.2018     334
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Ayşe Garip
03.03.2018     226
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Ilgın Yaprak
04.03.2018     254
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Selin Yorgancı
28.02.2018     170
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Tülay Akyüz
24.02.2018     391
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Işıl Özcan
11.03.2018     296
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Irmak Ersoy
24.02.2018     272
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Süheyla Erdil
09.03.2018     136
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip