Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Ekler

Züleyha Hanım    Yazar: / 16.02.2018
304 DEFA OKUNDU
Ekler
Kaç Kişilik: 12-14 Kişilik
Hazırlama: 20 dk
Pişirme: 1 saat

Hamur için;

  • Yarım paket margarin
  • 2 bardak su
  • 6 tepeleme kaşık un
  • 4 yumurta

Krema için;

  • 1 litre  süt
  • 1, 5 bardak şeker
  • 5 tepeleme kaşık un
  • 1 paket çırpılmış krem şanti
  • 75 gram margarin

Üzeri için

  • 2, 5 bardak süt
  • Hazır çikolata sosu(sütle pişirilen)


Öncelikle kremayı yapalım ve kenara alarak soğumasını sağlayalım. Şeker, un ve sütü tencereye alalım ve muhallebi yapalım. Piştikten sonra soğumaya bırakalım. Oda sıcaklığına geldiği zaman çırpmış olduğumuz krem şanti ve 75 gram yumuşamış margarini ekleyelim ve pürüzsüz bir krema alde edelim. Hamurumuz için 2 su bardapı suyu kaynatalım ve içerisine margarini ilave edelim. Margarin eriyince ocağın altını kapatalım ve 6 çorba kaşığı unu ilave ederek sürekli karıştıralım. Topaklanmaması için eleyerek de ilave edebilirsiniz. Ocağı tekrar yakalım ve 5 dakika kadar karıştırarak pişirelim. Hamurun cıvık yapışkan ve pürüzsüz olacaktır. 5 dakika piştikten sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım iyice soğudauktan sonra içerisine yumurtaları kıralım ve karıştırarak hamura yedirelim. ( Baştan ayrışır gibi olsa da bırakmayın ve karıştırmaya devam edin. ) Sonra hamuru buzdolabı poşetine dolduralım ve ucunu keserek tepsiye sıkalım. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişen ekler hamurları soğuduktan sonra bıçak yardımı ile keselim içerisine hazırlamış olduğumuz kremadan koyalım ve üzerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosundan dökerek servis edelim. 

Afiyet Bal Şeker Olsun :) 

Malzemeler: margarin, un, yumurta, süt, şeker, krem şanti, çikolata sosu,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Çikolatalı Tatlılar
Züleyha Hanım
Züleyha Hanım    Yazar: Züleyha Hanım
08.02.2018     290
Züleyha Hanım
Züleyha Hanım    Yazar: Züleyha Hanım
16.02.2018     304
Züleyha Hanım
Züleyha Hanım    Yazar: Dürdane Kaya
03.02.2018     761
Züleyha Hanım
Züleyha Hanım    Yazar: Candan Lara
23.02.2018     209
YAZAR HAKKINDA
Züleyha'nın mutfağından özel seçmeler..
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip