Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Dalyan Köfte

Ayşenur Candan    Yazar: / 01.02.2018
71 DEFA OKUNDU
Dalyan Köfte
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Hazırlama: 30 dk
Pişirme: 20 dk

Harç İçin Malzemeler;

  • 1 adet yumurta
  • yarım kğ kıyma
  • 1 dilim ekmek
  • kimyon
  • 1 adet soğan
  • yarım çay bardağı zeytinyağ
  • tuz
  • karabiber
  • yarım demet ten az maydanoz

İç Malzemeleri;

  • 3 adet haşlanmış yumurta
  • 2 adet haşlanmış havuç
  • 1 su bardağı konserve bezelye
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 1 yumurtanın akı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Sos İçin Malzemeler;

  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz


Öncelikle harcımızı hazırlayalım. Ekmeğin içini robottan çekelim ve soğanı rendeleyelim. Derin bir kabın içerisine maydanozu, kıymayı, soğanı ve ekmeyi ilave edelim. Bir çay kaşığı kimyon, karabiber ve tuzu da ilave edelim. Bir yumurtanın tamamı diğer yumurtanın sadece sarısını ekleyelim ve akını kenara ayıralım. Sonra bütün bu malzemeleri iyice yoğuralım ve 15-20 dakika dinlenmesi için dolapta bekletelim. Harcımız dinlendikten sonra fırın tepsimize aliminyum folya sererek harcımızı dökün ve elinizle bastırarak tepsinin tamamına serin. Tam ortaya olacak şekilde uzun biçimde yumurta, patates, havuç ve bezelyeleri yerleştirelim. Aliminyum folya yardımı ile köfteyi dolayalım ve folyoyı çıkartalım. Köftenin birleşme yeri alt kısma gelecek şekilde fırın kabımıza yerleştirelim. salçayı sulandırarak üzerine sürün ve tekrar folyo ile tepsiyi kapatın ve önceden ısıtılmış fırında koyalım. Ara sıra kontrol ettiğimiz ve köftenin çıkan suyundan kaşık yardımı ile suyunu alarak köftenin üzerine dökelim ki kurumasın köftemiz. Fırında yaklaşık olarak 20 dakika pişirelim. Diğer yandan da tereyağını tavaya alalım ve erimeye başlayınca kabuklarını soyup ince ince doğramış olduğumuz domatesleri ve tuzu ilave edip 5 dakika domatesler ölünceye kadar kavuralım. Köftemiz pişince dilim dilim keselim ve servis tabağına alarak üzerine hazırlamış olduğumuz sosu dökerek servis yapalım.

Afiyet Olsun :)

Malzemeler: bezelye, domates, domates salçası, ekmek, havuç, karabiber, kimyon, kıyma, maydanoz, patates, soğan, tereyağ, tuz, yumurta, zeytinyağı,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Köfte Tarifleri
Ayşenur Candan
Ayşenur Candan    Yazar: Yağmur Güzel
20.03.2018     75
Ayşenur Candan
Ayşenur Candan    Yazar: Fatma Kiraz
16.03.2018     82
Ayşenur Candan
Ayşenur Candan    Yazar: Yasemin Boz
16.03.2018     120
Ayşenur Candan
Ayşenur Candan    Yazar: Ayşe Garip
14.03.2018     64
Ayşenur Candan
Ayşenur Candan    Yazar: Ayşe Garip
10.03.2018     114
Ayşenur Candan
Ayşenur Candan    Yazar: Ayşe Garip
03.03.2018     165
Ayşenur Candan
Ayşenur Candan    Yazar: Ilgın Yaprak
04.03.2018     104
Ayşenur Candan
Ayşenur Candan    Yazar: Selin Yorgancı
28.02.2018     81
Ayşenur Candan
Ayşenur Candan    Yazar: Tülay Akyüz
24.02.2018     288
Ayşenur Candan
Ayşenur Candan    Yazar: Işıl Özcan
11.03.2018     242
Ayşenur Candan
Ayşenur Candan    Yazar: Irmak Ersoy
24.02.2018     144
Ayşenur Candan
Ayşenur Candan    Yazar: Süheyla Erdil
09.03.2018     71
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip