Profilini oluştur, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.

Biber Dolması

Işıl Özcan    Yazar: / 28.02.2018
178 DEFA OKUNDU
Biber Dolması
  • 500 gram dolmalık biber

  • 250 gram pirinç

  • 1 demet maydanoz

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 4 adet domates

  • Göz kararı sıvıyağ veya zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber ve nane



Dolmanın her türlüsüne herkes hayrandır. Patlıcan olsun biber olsun her türlüsü ayrı bir lezzetlidir. Hepsinin içleri çıkartılıp ve harçla doldurulur. Bu yüzyıllarca aynıdır ve günümüzde de gelecekte de aynı devam edecektir. Bugün günlerden biber dolması. Zeytinyağlı, kıymalı, etli ve pirinçli herkes istediğine bağlı harcını hazırlayıp servis edebilirler. Biber dolmasının yanına patates dolması da yapabilirsiniz. Hadi o zaman biber dolması tarifi nedir? Nasıl yapılır? Hemen anlatayım.

Dolmalık biberlerimizi temizleyelim. Domateslerinde baş kısmını kesip hazırlayalım. Domatesler ile dolmaların üzerini kapatacağız. Pirinçleri yıkayalım ve bir kap içine koyalım. Üzerine salça, maydanoz, tuz, karabiber ve naneyi koyalım. Üzerine 2 yemek kaşığı yağ eklemeyi de unutmayın. Harç hazır hale gelince temizlediğiniz biberlerin içini doldurun.

Doldurduktan sonra kestiğimiz domatesleri baş kısımlarına koyarak kapatın. Ve geniş bir tencere içine dizin. Yer kalmazsa üst üstede koyabilirsiniz. Dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin. İsterseniz bu suyun içine salça karışımı yaparak da koyabilirsiniz. Bu size bağlıdır. Son olarak dilerseniz zeytinyağı veya sıvı yağı üzerinde gezdirin. Kısık ateşte pişirin. Yarım saat veya kırk dakika sonra hazır biber dolması afiyet olsun.

Malzemeler: dolmalık biber, pirinç, maydanoz, domates salçası, domates, zeytinyağı, sıvıyağ, tuz, nane,
Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın
Sulu Yemek Tarifleri
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Fatma Kiraz
20.03.2018     78
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Ayşe Garip
08.03.2018     183
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Ilgın Yaprak
06.03.2018     56
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Didem Öztürk
03.03.2018     77
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Tülay Akyüz
22.02.2018     150
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Tülay Akyüz
18.02.2018     326
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Işıl Özcan
28.02.2018     178
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Sırrı Usta
09.02.2018     199
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Züleyha Hanım
01.02.2018     225
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Şükrüye Duru
02.02.2018     229
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Can Canan
21.01.2018     194
Işıl Özcan
Işıl Özcan    Yazar: Aynur Babacan
09.02.2018     207
YAZAR HAKKINDA
BİZİ TAKİP EDİN
KATEGORİLER
YENİ TARİFLER
Yoğurt Yapılışı
Yoğurt Yapılışı
Hazırlanış: 40 dk
Yazar: Yasemin Boz
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Yasemin Boz
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Dana Kavurma Tarifi
Dana Kavurma Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Yasemin Boz
Revani Tatlısı Tarifi
Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Yasemin Boz
Tavuklu Kereviz Salatası
Tavuklu Kereviz Salatası
Hazırlanış: 15 dk
Yazar: Ayşe Garip
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte Tarifi
Hazırlanış: 35 dk
Yazar: Ayşe Garip
Kolay Pizza Tarifi
Kolay Pizza Tarifi
Hazırlanış: 20 dk
Yazar: Ayşe Garip
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Hazırlanış: 25 dk
Yazar: Ayşe Garip
Peynirli Poğaça Tarifi
Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanış: 30 dk
Yazar: Ayşe Garip