DOLAR 7,5345
EURO 8,9835
ALTIN 411,42
BIST 1.542
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 13°C
Sağanak Yağışlı
İstanbul
13°C
Sağanak Yağışlı
Paz 9°C
Pts 9°C
Sal 14°C
Çar 14°C

Revani Tatlısı Tarifi

Revani Tatlısı Tarifi
20.02.2021
32
A+
A-

Malzemeleri:

1,5 su bardağı un,
5 yemek kaşığı irmik,
150 gram tereyağı,
5 adet yumurta,
3/5 su bardağı toz şeker,
1 paket vanilya,
Üzerine 250 gram kaymak,

Şerbeti için;

4 su bardağı su,
3,5 su bardağı toz şeker,
Yarım limon.

Yapılışı: ilk önce şerbetini yaparak işe koyulalım. Bir tencereye toz şekeri ve suyu alarak kaynatalım. Kıvam alması için limon suyunu sıkalım ilave edelim. Daha sonra bir kenarda soğuması için bekletelim.

Karıştırma kabına unu alalım içerisine irmiği ekleyelim. Fırın tepsisini yağlayalım kalan tereyağını eritelim ve ılıması için bekletelim. Ayrı bir kapta toz şekeri yumurtaları ve vanilyayı el mikseri ile 10 dakika çırpın. Köpük köpük olana dek çırpmayı sürdürün.

Un irmik karışımı içerisine azar azar ekleyerek mikserle bu karışımı yedirin. En son ılıyan tereyağını ilave ederek karıştırın. Fırın kabına eşit miktarda dökün. Önceden ısıttığınız 220 derecelik fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından fırına değişecek olan bu süre yaklaşık 22-23 dakikadır.

Revaninin pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edin. Kürdan kuru çıkınca pişmiş demektir. Kendi sıcağı ile fırından da çıkınca pişeceğini de düşünürsek kürdan hafif nemli çıkabilir.

İlk sıcağı çıktıktan sonra üzerini birkaç çatal ile delin ve şerbeti gezdirin. Dinlenerek şerbeti çektikten sonra kaymak ile servis edin.

Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.