DOLAR 13,7253
EURO 15,5558
ALTIN 787,14
BIST 1.910
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 18°C
Çok Bulutlu
İstanbul
18°C
Çok Bulutlu
Cts 15°C
Paz 14°C
Pts 16°C
Sal 16°C

Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi
14.03.2021
1.409
A+
A-

Malzemeleri:

3 yemek kaşığı pirinç,
1,5 su bardağı su,
3 yemek kaşığı buğday nişastası,
2 adet yumurta sarısı,
4 su bardağı süt, ( 1 litre )
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker,

Yapılışı:

Pirinçleri yıkayın fakat çok nişastasını akıtmanıza gerek yok. Orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar 1,5 su bardağı suda pişirin. Su az gelirse ilave edersiniz pirinçlerin kıvamına bakın. Çünkü pirinçlerin cinsinden değişebiliyor.

Nişastayı tenceredeki pirinçlerin suyundan üç kaşık alarak açın. Farklı bir tencerede yumurtaların sarılarını ayırın ve çırpın daha sonra süte karıştırın. İyice çırpmalısınız. Daha sonra haşlanan pirinçlere sütü ilave edin. Toz şekerini ekleyin ve biraz kaynatın. En son nişastayı karıştırarak ilave edin.

Bir taşım daha kaynatın ve fırının üst kısmını 200 derece de açın fırını ısıtın. Ufak çömlek kaplarına sütlacı bölüştürün. Tepsinin içerisine kapları yerleştirin ve yarısına kadar su ile doldurun. Üstleri yanana kadar fırında sütlaçları pişirin. 25 dakika yeterli olması gerekiyor. Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.