DOLAR 8,4008
EURO 10,1744
ALTIN 504,13
BIST 1.461
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 23°C
Gök Gürültülü
İstanbul
23°C
Gök Gürültülü
Sal 22°C
Çar 22°C
Per 26°C
Cum 27°C

Etli Güveç Tarifi

Etli Güveç Tarifi
28.02.2021
306
A+
A-

Malzemeleri:

500 gram dana eti,

1 adet patlıcan,

2 adet patates,

10 diş sarımsak,

2 adet kuru soğan,

1/2 çay bardağı sıvıyağ,

1 yemek kaşığı tereyağı,

1 yemek kaşığı domates salçası,

1 tatlı kaşığı kekik,

1 çay kaşığı pul biber,

1 çay kaşığı kırmızı toz biber,

1 çay kaşığı kırmızı pul biber,

½ çay  kaşığı karabiber,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 adet domates,

3 adet sivri biber,

6 porsiyonluk güveç.

Yapılışı:

Bir tencereye etleri soğan ve sarımsak ve sıvıyağ ile birlikte kavurun. Suyunu salıp tekrar çektikten sonra tereyağını ilave edin. Domates ve biber salçasını ekleyelim. Patatesleri soyarak küp küp doğrayalım ilave edelim. Baharatların hepsini sırayla ilave edelim tuzunu da verelim.

Patateslerin diriliği gidene dek kavurun. Daha sonra doğradığınız biberleri ekleyin. Yarım bardak kadar kaynamış su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak baharatların malzemelere işlemesini sağlayın.

Daha sonra porsiyonluk güveç kaplarına koyun. Fırını 200 derecede ısıtın. Üzerlerine alüminyum folyo ile sarın 1 saat 15 dakika kadar üzeri kapalı bir şekilde fırında pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve domates dilimleri ile üzerini kapatın. 10 dakika da folyoyu çıkarıp hafif üstlerini yakabilirsiniz.

Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.