DOLAR 13,7253
EURO 15,5558
ALTIN 787,14
BIST 1.910
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 18°C
Çok Bulutlu
İstanbul
18°C
Çok Bulutlu
Cts 15°C
Paz 14°C
Pts 16°C
Sal 16°C

Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi
23.01.2021
654
A+
A-

Malzemeleri:

2 adet tavuk göğsü,

Sosu için:

2 yemek kaşığı yoğurt,
1 tatlı kaşığı salça,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı pul biber,
Biraz kekik ( göz kararı),
1 çay kaşığı sarımsak tozu,
Yeterince tuz,
1 adet yumurta,
½ çay bardağı sıvıyağ,

Bulamak için un,

Yapılışı:

Kemiksiz olarak aldığınız tavuk göğsünü ince ince jülyen kesiyoruz. Boyutlarını da ayarlayın. Parmak kadar olsa yeter. Örnek resimde var. Derilerini temizlemeyi unutmayalım.

Daha sonra sosunu hazırlıyoruz. Derin bir kap içerisinde yoğurt, salça, karabiber, pul biber, bir tutam kekik, tuz, sarımsak tozu, yumurta ve sıvıyağı alın. Sosu güzelce karıştırın. Malzemeler özleşince Kestiğimiz tavukları sos içinde ekleyerek 3-4 saat bekletiyoruz. 1 gece bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.

Dinlendirdiğiniz tavukları beklettiğiniz tavukları una bulayın ve unun fazlasını silkin. Kızgın yağda kızarana kadar pişirin. 2-3 dakika da pişecektir. Fakat ocaktan ocağa fark eder kontrollü pişirin.

Bu tarif Popeyes, KFC gibi gibi oluyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.