logo

Zeytinyağlı Enginar

3 yıl önce
2.084 kez görüntülendi

Zeytinyağlı Enginar
Malzemeleri:
5-6 tane enginar
1 çay bardağı konserve bezelye
2 tane havuç
2 tane patates
1 tane soğan
Zeytinyağı
Tuz
2 tane kesme şeker
Limon suyu

zeytinyagli
Yapılışı:
Enginarlarımızı büyük ihtimalle pazardan kesilmiş halde alırız. Zaten kesme işlemi de biraz zordur. Kesilmiş halde aldığımız enginarlarımızı öncelikle yıkıyoruz. Biraz limonlu suda bekletiyoruz. Bu arada havuç ve patateslerimizi çok ufak küpler halinde doğruyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Soğanımızı rendeliyoruz ve zeytinyağında soteliyoruz. Doğradığımız havuç ve patatesleri soğana ekliyoruz. Bezelyelerimizi de ekliyoruz. Hepsini birden biraz soteledikten sonra altını kapatıyoruz. Enginarlarımızı limon suyuyla bir kez daha ovduktan sonra tavaya diziyoruz.

Hazırladığımız harcı enginarlarımızın üzerine dolduruyoruz. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve şekeri çırpıyoruz. Sosu enginarların üzerinde gezdiriyoruz. Üzerini fazla geçmeyecek kadar su ilave ediyoruz. Güzelce yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com