logo

Zeytinyağlı Baharatlı Lahana Yapılışı

2 yıl önce
1.014 kez görüntülendi

Zeytinyağlı Baharatlı Lahana Yapılışı

Malzemeler:

1/8 küçük boy Lahana (Beyaz)
2 orta boy  Taze Soğan
1 büyük diş  Sarımsak
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/2 orta boy Havuç
1 /8 su bardağı  Su
1/4 adet  Limon
1/4 tatlı kaşığı  Tuz
1/2 tatlı kaşığı  Zencefil (Taze)
1/4 tatlı kaşığı  Zerdeçal (Toz)
1/2 su bardağı  Kestane
zeytinyağlı Baharatlı lahanaYapılışı:
Lahana temizlenir, yıkanır ve 1 cm inceliğinde doğranır. Sert kök kısımları doğranmaz. Isıtılmış zeytinyağında ince şerit 2 cm uzunluğunda doğranmış havuçlar 2-3 dk. sote edilir. Sote edilen havuçlara irice doğranmış taze soğan, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil ve toz zerdeçal ilave edilip 2 dk. daha sote edilir.


Sponsorlu Bağlantılar



Kesilmiş lahana ilave edilerek tencere kapağı kapatılıp kısık ateşte 10 dk. kendi suyunda kavrulup üzerine 1/8 bardak su ilave edilir.

Kestanelerin üst kabukları bıçakla çizilir, fırında 20 dk. pişirilip kabuğu ayıklanarak, bıçakla 2-3 parçaya kesilir.

Pişmiş ve kesilmiş kestane içleri pişmekte olan lahanalara eklenerek birlikte 10 dk. daha pişirilir.
Zeytinyağlı lahana yemeğini tenceresinde 1-2 saat soğutup üzerine
limon suyu dökerek servis edebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com