Yoğurtlu Fırın Sebze Tarifi

Yoğurtlu Fırın Sebze Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 6 patates
3 havuç
200 gr ıspanak
50 gr brokoli
1.5 su bardağı yoğurt
4 yumurta
1.5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri Tuz, karabiber
Yapılışı:
Patateslerin kabuklarını yıkayıp geniş bir tencereye alın. Su ilave edip diri kıvamda haşlayın. Suyunu süzüp kabuklarını soyduktan sonra patatesleri kalın dilimler halinde doğrayın. Havuçları temizleyip kabuklarını kazıyın ve ince dilimleyin. Ispanakları yıkayıp irice doğrayın. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın. Brokoli ve havuçları tuzlu kaynar suda diri kıvamda haşlayın. Suyunu süzün. Isıya dayanıklı fırın kabını yağlayıp patates dilimlerinin yarısını yerleştirin. Üzerine sırasıyla ıspanak, brökoli ve havuç dilimlerini dizin. Kalan patateslerle son katı tamamlayıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Yoğurtla yumurtaları geniş bir kapta mikserle çırpın. Karışımı sebzelerin üzerine döküp rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.

Benzer Konular

• 24 Kasım 2011 -- Enginar Oturtma Tarifi (0)
• 26 Eylül 2011 -- Mantarlı Piliç Tarifi (0)
• 14 Ocak 2011 -- Hellimli Patlıcan Tava Tarifi (0)
• 21 Temmuz 2010 -- Sebzeli Tavuk Tarifi (0)
• 19 Temmuz 2010 -- Kıymalı Taze Sebzeler Tarifi (0)
• 04 Mayıs 2010 -- Enginar İçinde Avakado Tarifi (0)
• 29 Nisan 2010 -- Patlıcan Paneli Tavuk Göğsü Tarifi (1)
• 23 Nisan 2010 -- Oktay Usta Reisin Kayığı Tarifi (0)
• 18 Şubat 2010 -- Sarımsaklı Fasulye Tava Tarifi (0)
• 14 Ocak 2010 -- Tavuk Etli Çalı Fasulyesi Tarifi (0)