logo

Yoğurtlu Etli Patates

3 yıl önce
1.661 kez görüntülendi

Yoğurtlu Etli Patates
Malzemeler:
600 g iri parça kuzu kuşbaşı
4 adet ilikli kuzu kemiği
2 orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı nohut
6 adet patates
2 kutu süzme yoğurt
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı haspir
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı karabiber
yoğurtlu etli patates


Sponsorlu Bağlantılar



 

Yapılışı:
Düdüklüye kuşbaşı kuzu etini koyup ocakta suyunu bırakıp çekinceye kadar çeviriniz. 2 yemek kaşığı tereyağı ilave edip 2 orta boy kuru soğanı yemeklik doğrayıp etle soğanı biraz kavurunuz. Bol sıcak su koyup tuzu ilave ediniz.

Geceden ıslattığınız nohutla kaynar suda beklettiğiniz ilikli kemikleri de yıkayıp koyduktan sonra tuzunu atınız. Yarım saat pişirdikten sonra kemikleri alıp başka bir tencereye boşaltınız. Diğer tarafta patatesleri soyup kuşbasi büyüklüğünde doğrayıp yıkadıktan sonra tenceredeki etle nohudun içine boşaltınız. 10 dakika pişiriniz. Patatesler pişince altını kapatınız.

Süzme yoğurdu tencereye boşaltınız. 1 yumurta kırıp çırptıktan sonra ocakta bir tık kaynatınız. Tekrar çırpıp yemeğe ilave ediniz. Karabiberi serpiniz. Tavada 3 kaşık tereyağını kızdırınız. Kepçeye önce kırmızı toz biberi, sonra haspir koyunuz ve üzerine yağı cız diye boşaltıp yayınız.

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com