Yemek Tarifleri - Oktay Usta » Zeytinyağlılar

Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi

admin — Fri, 25 Nov 2011 13:07:27 +0000

Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Tarifi
4 kişiliktir.
Malzemeler:
- 550 gram patlıcan (temizlenmiş, ince
yuvarlak dilimlenmiş)
- 2,5 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük boy kuru soğan
(soyulmuş, doğranmış)
- 1 adet yeşil dolmalık biber (çekirdekleri alınmış, doğranmış)
- 2 diş sarmısak (soyulmuş, ezilmiş)
- 225 g mantar (yıkanmış, kurulanmış
ve dilimlenmiş)
- 340 g domates (kabukları soyulmuş çekirdekleri alınıp doğranmış)
- 2 çay kaşığı esmer tozşeker
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 3 yemek kaşığı su
- 225 g haşlanıp süzülmüş yeşil mercimek (bkz. sayfa 167) 30gun 285 mi süt
- 2 adet yumurta (akı, sarısı ayrılmış) 1 çay kaşığı muskat rendesi
- 115 g çedar peyniri (rendelenmiş)
- Süslemek için: maydanoz (kıyılmış)

Beşamel Soslu Mantarlı Patlıcan Yapılışı: Dilimlenmiş patlıcanlara 2 çay kaşığı tuz serpin ve 1 saat bekletin. Dilimleri sudan geçirip kâğıt havluyla kurulayın. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ön ısıtma yapın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tavada kızdırın. Patlıcan dilimlerini önlü arkalı kızartıp bir tabağa alın. Kalan zeytinyağını ekleyip kızdırın. Soğan, biber ve sarımsağı 5 dakika çevirin. Mantar, domates, maydanoz, tozşeker, tarçın, biraz tuz ve karabiber ekleyip yemeğin suyunu koyun. Kapağını kapatın ve düşük ateşte 10 dakika pişirin. Haşlanmış mercimekleri katıp tencereyi ateşten alın.
Not: Vejetaryenler için ideal bir yemek olan beşamel soslu, mantarlı patlıcanda etin yerini çok değerli bir bitkisel protein olan mantar alır. Bu yemek sos koymadan da hazırlanabilir ya da sosu, yumurta ve tereyağını çıkararak s oy ayağı ve sütüyle yapılabilir. Afiyet olsun. Lütfen yemeğimizi beğendiyseniz yorum yaparak fikrinizi beyan ediniz ki sizden sonra bakacaklar için bir bilgi oluşumu olsun.

Benzer Konular

19 Ocak 2012 -- Akdeniz Güveci Tarifi (0)
14 Ocak 2012 -- Püreli Patlıcan Musakka Tarifi (0)
11 Ocak 2012 -- Karışık Dolma Tarifi (0)
06 Aralık 2011 -- Tavuklu Jambalaya Tarifi (0)
28 Kasım 2011 -- Fesleğenli Tavuk Tarifi (0)
25 Kasım 2011 -- Sebzeli Tofulu Paella Tarifi (0)
25 Kasım 2011 -- Magrip Kuskuslu Patlıcan Tarifi (0)
24 Kasım 2011 -- Enginar Oturtma Tarifi (0)
31 Ekim 2011 -- Etli Semizotu Tarifi (0)
07 Ekim 2011 -- Oktay Usta Kabak Öğreten Tarifi (0)

Zeytinyağlı Ispanaklı Pilav Tarifi

admin — Sun, 30 Oct 2011 22:33:00 +0000

.Zeytinyağlı Ispanaklı Pilav Tarifi
Malzemeler:
500 gram pirinç,
500 gram ıspanak,
2 adet orta boy kuru soğan,
4 su bardağı et suyu,
200 gram tereyağı,
1 tatlı kaşığı tozşeker,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
Yeterince tuz ve karabiber.
Yapılışı:
Soğanları, ince ince kıyalım ve tereyağında pembeleştirelim. Sap ve köklerini ayırdığımız ıspanakları yıkayarak, yapraklarını ince ince kıyalım ve soğanlara ilave edip, birlikte biraz kavuralım.
Pirinçleri ayıkladıktan sonra, el dayanabilecek ısıdaki tuzlu suda 15-20 dakika kadar bekletip, iyice yıkayalım. Yeterince tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilavesi ile pirinçleri ıspanakların üzerine koyup, pirinçler oranında su ilavesiyle pişi-relim.
Pilavın suyu kaynamaya başlayınca, ateşi kısalım ve suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim.
Ocağı söndürdükten sonra,15-20 dakika daha demlendirip harmanladıktan sonra, yoğurt ya da ayran ile sıcak sıcak servis yapalım.
Arzu edenler, et yemeklerinin yanında garnitür olarak da servis yapabilirler.

Benzer Konular

31 Ekim 2011 -- Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tarifi (0)
07 Ekim 2011 -- Oktay Usta Sarımsaklı Kabak Güzeli Tarifi (0)
04 Ekim 2011 -- Oktay Usta İmam Bayıldı Tarifi (0)
18 Ağustos 2011 -- Kıymalı Pirinç Pilavı Tarifi (0)
01 Ağustos 2011 -- Güveçte Sebzeli Kaşarlı Pilav Tarifi (0)
26 Haziran 2011 -- Ciğerli Pilav Tarifi (0)
09 Mayıs 2011 -- Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi (0)
18 Mart 2011 -- Zeytinyağlı Havuçlu Brokoli Tarifi (0)
10 Ocak 2011 -- Havuçlu Kayısılı Pilav Tarifi (0)
07 Mayıs 2009 -- Sebzeli Pilav Tarifi (0)

Oktay Usta Kabak Öğreten Tarifi

admin — Fri, 07 Oct 2011 14:18:13 +0000

Oktay Usta Kabak Öğreten Tarifi
Malzemeler:
6 adet dolmalık kabak,
400 gram beyaz peynir,
1 demet dereotu,
1 adet yumurta,
Yeterince karabiber.
Mor ney sos için:
65 gram margarin (i/4 paket),
50 gram un(1 fincan),
1/2 litre süt,
1 adet yumurta,
Yeterince tuz.
Üstü için:
1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
Kabakların iki ucunu kesip, çizerek soyalım. Uzunlamasına ikiye kesip, kaynar tuzlu suda içleri yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Sudan çıkartıp, bir tatlgkaşığı yardımıyla iki ucunu açmadan, iç çekirdek kısımlarını oyarak, çıkartalım. Bir tepsiye dizip, dibine haşladığımız kabakların suyundan 2 su bardağı kadar su ilave edelim.
Rendelediğimiz beyaz peyniri, ince kıydığımız dereotları ve yumurta ile birlikte iyice karıştıralım.
Hazırladığımız bu karışım ile kabakların içlerini dolduralım. Yağ, un ve sütten her zaman yaptığımız gibi morney sos hazırlayıp, ocaktan indirelim. Soğuyunca, içine yumurta sarısını katıp, çırpalım.
Kabakların üzerini kapatacak şekilde sosu iyice yayalım. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpip, sıcak fırında renk alıncaya kadar fırınlayalım.

Benzer Konular

31 Ekim 2011 -- Etli Semizotu Tarifi (0)
07 Ekim 2011 -- Oktay Usta Sarımsaklı Kabak Güzeli Tarifi (0)
27 Eylül 2011 -- Erişteli Mercimek Tarifi (0)
26 Eylül 2011 -- Kereviz Beğendi Tarifi (0)
16 Eylül 2011 -- Pırasa Kebabı Tarifi (0)
05 Eylül 2011 -- Mantar Güveç Tarifi (0)
05 Eylül 2011 -- Lahana Musakkası Tarifi (0)
20 Mayıs 2011 -- Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi (0)
23 Nisan 2011 -- Peynirli Patlıcan Tarifi (0)
18 Mart 2011 -- Zeytinyağlı Havuçlu Brokoli Tarifi (0)

Oktay Usta Sarımsaklı Kabak Güzeli Tarifi

admin — Fri, 07 Oct 2011 14:12:01 +0000

Oktay Usta Sarımsaklı Kabak Güzeli Tarifi
Malzemeler.
6 adet sakız kabağı (takriben 1 kg.),
8-10 diş sarımsak,
3 adet domates veya 1 çorba kaşığı domates salçası,
250 gram beyaz peynir,
1/2 demet dereotu,
1 çay bardağı sıvıyağ,
Yeterince tuz.
Yapılışı:
Kabakların üzerlerini kazıyıp yıkadıktan sonra, küp veya yuvarlak şekilde keselim.
Kabuklarını soyup kuşbaşı kestiğimiz domatesleri, sıvıyağda biraz kavuralım.
Sarımsakları bütün diş olarak ilave edip, birkaç dakika daha pi-şirelim.
Kabakları ve yeterince tuzunu ilave edip, karıştıralım. Az su ilavesi ile pişirelim.
Kabaklar pişince, ufaladığımız beyaz peynirin yarısını ve kıydığımız dereotlarını da ilave edip, karıştıralım ve ocaktan indirelim. Soğumasına yakın, kalan beyaz peyniri de ilave edip, soğuk olarak servis yapalım.

Benzer Konular

18 Mart 2011 -- Zeytinyağlı Havuçlu Brokoli Tarifi (0)
31 Ekim 2011 -- Etli Semizotu Tarifi (0)
31 Ekim 2011 -- Zeytinyağlı Ispanaklı Pilav Tarifi (0)
07 Ekim 2011 -- Oktay Usta Kabak Öğreten Tarifi (0)
04 Ekim 2011 -- Oktay Usta İmam Bayıldı Tarifi (0)
27 Eylül 2011 -- Erişteli Mercimek Tarifi (0)
26 Eylül 2011 -- Kereviz Beğendi Tarifi (0)
16 Eylül 2011 -- Pırasa Kebabı Tarifi (0)
05 Eylül 2011 -- Mantar Güveç Tarifi (0)
05 Eylül 2011 -- Lahana Musakkası Tarifi (0)

Oktay Usta İmam Bayıldı Tarifi

admin — Tue, 04 Oct 2011 13:09:56 +0000

Oktay Usta İmam Bayıldı Tarifi
Malzemeler:
6 adet orta boy patlıcan,
6 adet orta boy kuru soğan,
3 adet orta boy domates
, 6 adet sivribiber
, 8-10 diş sarımsak,
1 demet maydanoz,
1 su bardağı sıvıyağ,
Kızartmak için:
Yeterince tuz ve tozşeker Sıvıyağ.
Yapılışı:

Düzgün ve orta boy patlıcanları alaca soyduktan sonra, karnıyarık gibi yarıp, tuzlu suda 20 dakika kadar bekletelim. Kuru soğanları ikiye bölüp, yarım ay şeklinde ince ince kıyalım. Tencereye sıvıyağı koyup, piyazlık kıydığımız soğanları yağa ilave edip, orta ısılı ateşte kavurmaya başlayalım. Sarımsakları ince ince kıyıp, kuru soğanlara ilave edelim. Kuru soğanlar yumuşayınca, kabuklarını soyup ufak ufak doğradığımız 2 adet domatesi ve yeterince tuzu ilave edip, hepsini birden kavurmaya devam edelim.
Domatesler pişince, 1-2 su bardağı kadar su ilave edip, soğanların iyice pişmesini bekleyelim.
İnce kıydığımız maydanozları da tencereye ilave edip, hepsinin iyice pişmesini sağlayalım. Soğanlar pişince, süzgece koyup, suyunu süzelim. Patlıcanların suyunu süzüp sıktıktan sonra, bol kızgın sıvıyağda pembeleşinceye kadar kızartalım.
Fırın tepsisine yarık kısmı üste gelecek şekilde dizelim. Bir tatlı kaşığı yardımıyla yardığımız yerden genişleterek açalım. >- İçine bir fiske tuz, bir fiske tozşeker serptikten sonra, süzdüğümüz soğanlı harcı patlıcanların içlerine dolduralım. Kaşığın tersiyle üstlerini düzleyip, 1/2 dilim domates ve 1 adet sivribiber koyalım. | Süzdüğümüz suyu da patlıcanların üzerlerine dökelim. Önceden ısıttığımız fırında domatesler ve sivribiberler renk alıncaya kadar pişirelim. ?- Soğuduktan sonra, servis yapalım.

Benzer Konular

31 Ekim 2011 -- Zeytinyağlı Ispanaklı Pilav Tarifi (0)
07 Ekim 2011 -- Oktay Usta Sarımsaklı Kabak Güzeli Tarifi (0)
09 Mayıs 2011 -- Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi (0)
18 Mart 2011 -- Zeytinyağlı Havuçlu Brokoli Tarifi (0)
26 Aralık 2011 -- Bumbar Ve Şirden Tarifi (0)
23 Kasım 2011 -- Manisa Kebabı Tarifi (0)
04 Kasım 2011 -- Sebzeli Soteli Enginar Tarifi (0)
31 Ekim 2011 -- Etli Semizotu Tarifi (0)
31 Ekim 2011 -- Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tarifi (0)
28 Ekim 2011 -- Etli Pırasa Dolması (0)

Patates Püreli Somon Izgara Tarifi

admin — Tue, 21 Jun 2011 15:04:30 +0000

Patates Püreli Somon Izgara Tarifi
Malzemeler:
4 dilim somon balığı
(Her biri 150 gr)
Tuz, karabiber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Püre Somon dilimlerini yağlayıp, tuz ve karabiberle ovun. Bir fırın tepsisine yağlı kâğıt serip somon dilimlerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış
180 derece fırına verip 20 dakika pişirin.
2. Diğer tarafta patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Bir tencereye koyup üzerini geçecek şekilde su ilave edin.
Tuz ekleyip patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlama suyundan 1 çay bardağı kadarını ayırın. Kalan suyu süzün.
3, Patatesleri ezerek püre haline getirin. Ezerken azar azar haşlama suyundan ekleyerek kıvam almasını sağlayın. Tadını kontrol edip gerekirse biraz tuz ekleyin.
4, Patates püresini tabaklara paylaştırın. Üzerlerine birer dilim pişmiş somon yerleştirip sıcak servis yapın.
için; 4 orta boy patates

Benzer Konular

21 Ekim 2011 -- Balık Yahnisi Tarifi (0)
19 Ekim 2011 -- Sardalya Pilaki Tarifi (0)
03 Mayıs 2011 -- Izgara Balık Tarifi (0)
06 Nisan 2011 -- Mayonezli Balık Tarifi (0)
23 Şubat 2011 -- Fırında Hamsili Ispanak Tarifi (0)
17 Şubat 2011 -- Sebzeli Çipura Tarifi (0)
17 Aralık 2009 -- Levrek Şinitzel Tarifi (0)
13 Ocak 2012 -- Kum Midyesi Çorbası Tarifi (0)
26 Aralık 2011 -- Bumbar Ve Şirden Tarifi (0)
23 Kasım 2011 -- Manisa Kebabı Tarifi (0)

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi

admin — Fri, 20 May 2011 10:13:53 +0000

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi
Malzemeleri:
750 gr taze fasulye
2 kuru soğan
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı tozşeker
Yarım çorba kaşığı tuz
1 çay bardağı riviera zeytinyağı
3-4 olgun domates
2 su bardağı sıcak su
2-3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Yapılışı:
Taze fasulyeleri yıkayın ve varsa kılçıklarını ayıklayıp geniş olanlarını uzunlamasına ikiye kesin. Kuru soğanları yemeklik şekilde küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince dilimleyin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
2, Geniş tabanlı bir zeytinyağlı tenceresine zeytinyağını koyun. Soğanı, şeker, tuz ve sarımsakları ilave edip orta ateşte soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun. Üzerine taze fasulyeleri ilave edin. Suyunu ekleyip üzerine doğranmış domatesi yayın ve kapağını kapatıp hiç karıştırmadan orta ateşte pişmeye bırakın.
3, Kaynamaya başladığında ocağı kısın. 30 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Kapağını açıp üzerine sızma zeytinyağı gezdirin ve tekrar kapatıp tamamen soğuyuncaya kadar bekletin. Oda sıcaklığında servis yapın.

Benzer Konular

31 Ekim 2011 -- Etli Semizotu Tarifi (0)
07 Ekim 2011 -- Oktay Usta Kabak Öğreten Tarifi (0)
07 Ekim 2011 -- Oktay Usta Sarımsaklı Kabak Güzeli Tarifi (0)
27 Eylül 2011 -- Erişteli Mercimek Tarifi (0)
26 Eylül 2011 -- Kereviz Beğendi Tarifi (0)
16 Eylül 2011 -- Pırasa Kebabı Tarifi (0)
05 Eylül 2011 -- Mantar Güveç Tarifi (0)
05 Eylül 2011 -- Lahana Musakkası Tarifi (0)
20 Mayıs 2011 -- Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi (0)
23 Nisan 2011 -- Peynirli Patlıcan Tarifi (0)

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

admin — Fri, 20 May 2011 09:07:51 +0000

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Malzemeler:
300-350 gr taze asma yaprağı veya
500 gr salamura yaprak
1,5 su bardağı pirinç
2 orta boy kuru soğan
2 domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 su bardağı kadar ılık su 1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yapılışı:
Taze yaprakları kaynar suda haşlayıp süzgece çıkarın. Salamura yaprak kullanıyorsanız, sıcak suda 15 dakika bekletip süzgece alın.
2. Pirinci yıkayıp süzün. 10 dakika kadar ılık suda bekletip iyice yıkayın ve tekrar süzün.
3. Soğanı ince ince doğrayıp bir tavaya alın. Biraz tuz ve tozşekeri ekleyip yarım çay bardağı zeytinyağında kavurun. Üzerine pirinci ilave edip 2-3 kez karıştırarak 1 dakika kadar kavurup ocaktan alın. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın.
4. Domates, tuz, kalan zeytinyağını, karabiber ve naneyi pirince ilave edip güzelce karıştırın.
5. Yaprakları tek tek açıp ortasına 1 tutam iç koyup kapatarak parmak şeklinde sarın. Yayvan bir tencerenin dibini yaprakla kaplayıp sarmaları yan yana sıkı bir şekilde yerleştirerek dizin. Üzerlerine uygun boyda bir porselen tabak kapatıp 2 bardak ılık su ilave edin ve ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatıp tabağı alın ve üzerine 1-2 kaşık sızma zeytinyağı gezdirip soğumaya bırakın.

Benzer Konular

20 Mayıs 2011 -- Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi (0)
27 Mart 2011 -- Zeytinyağlı Soyalı Sebze Sote Tarifi (0)
26 Aralık 2011 -- Bumbar Ve Şirden Tarifi (0)
23 Kasım 2011 -- Manisa Kebabı Tarifi (0)
04 Kasım 2011 -- Sebzeli Soteli Enginar Tarifi (0)
31 Ekim 2011 -- Etli Semizotu Tarifi (0)
31 Ekim 2011 -- Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tarifi (0)
31 Ekim 2011 -- Zeytinyağlı Ispanaklı Pilav Tarifi (0)
28 Ekim 2011 -- Etli Pırasa Dolması (0)
28 Ekim 2011 -- Etli Lahana Dolması (0)

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi

admin — Mon, 09 May 2011 13:23:06 +0000

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi
Malzemeler:
4 orta boy kereviz
1 büyük boy kuru soğan
1 tutam tozşeker 4-5 dal maydanoz
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 portakal Tuz
Yapılışı:
Kerevizleri soyup ikiye kesin ve ince dilimler
halinde doğrayın. Soğan ve portakalın bir tanesini soyup aynı şekilde ince dilimler halinde doğrayın.
2. Tencereye zeytinyağını koyup soğan halkalarını dizin. Bir tutam tozşeker serpip üzerine kereviz dilimlerini yerleştirin. Maydanoz yapraklarını ekleyip tuz serpin. Portakal dilimlerini yerleştirin. m Kalan portakalın suyunu sıkıp tencereye ilave jf edin. 15 dakika orta ateşte kapağı kapalı olarak m pişirin ve kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın, Oda sıcaklığında servis yapın.

Benzer Konular

31 Ekim 2011 -- Zeytinyağlı Ispanaklı Pilav Tarifi (0)
07 Ekim 2011 -- Oktay Usta Sarımsaklı Kabak Güzeli Tarifi (0)
04 Ekim 2011 -- Oktay Usta İmam Bayıldı Tarifi (0)
18 Mart 2011 -- Zeytinyağlı Havuçlu Brokoli Tarifi (0)
26 Aralık 2011 -- Bumbar Ve Şirden Tarifi (0)
23 Kasım 2011 -- Manisa Kebabı Tarifi (0)
04 Kasım 2011 -- Sebzeli Soteli Enginar Tarifi (0)
31 Ekim 2011 -- Etli Semizotu Tarifi (0)
31 Ekim 2011 -- Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav Tarifi (0)
28 Ekim 2011 -- Etli Pırasa Dolması (0)

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi

admin — Sat, 07 May 2011 16:08:53 +0000

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi
Malzemeleri: -1 küçük beyaz lahana
-1 demet karalahana
-2 su bardağı pirinç
-1 çorba kaşığı kuş üzümü
-2 adet domates
-2 adet kuru soğan
-Yarım demet dereotu
-1 tatlı kaşığı kuru nane
-1 su bardağı zeytinyağı
-2,5 su bardağı sıcak su
-1 tatlı kaşığı tozşeker
-Tuz, karabiber
Yapılışı : 1- Her iki lahananın yapraklarını da ayrı ayrı bol kaynar suda haşlayın ve süzün. Soğanları, soyulmuş domates ve dereotunu kıyın.
2- Pirinci ılık suda 10 dakika bekletip yıkayın ve süzün. Kıyılmış soğanı yarım bardak zeytinyağında tuz ve şeker ekleyerek kavurun. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin ve ocaktan alın. Doğranmış domates, kıyılmış dereotu, ayıklanmış kuş üzümü, nane ve karabiberi pirince ekleyip karıştırın.
3- Karışımı lahana yapraklarına sarıp sarmaları tencereye dizin. Üzerine bir porselen tabak kapatın. Üzerine kalan zeytinyağını ve suyu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Ilık veya soğuk servis yapın.

Benzer Konular

16 Aralık 2010 -- Osmanlı Mutfağı Kabak Kalyesi Tarifi (3)
09 Ocak 2012 -- Rezeneli Miso Çorbası (0)
06 Ocak 2012 -- Nohutlu İşkembe Tarifi (0)
09 Aralık 2011 -- Körili Tavuklu Pilav Tarifi (0)
25 Kasım 2011 -- Sebzeli Tofulu Paella Tarifi (0)
22 Kasım 2011 -- Patates Mantısı Tarifi (0)
18 Kasım 2011 -- Kıymalı Patlıcanlı Fırın Makarna Tarifi (0)
14 Kasım 2011 -- İstanbul Pilavı Tarifi (0)
03 Kasım 2011 -- Taze Bezelyeli Kuzu İncik (0)
27 Ekim 2011 -- Mersin Şiş Tarifi (0)