Tavuk Yemekleri
Patatesli Piliç Mücver Tarifi
Patatesli Piliç Mücver Tarifi Malzemeler:-500 gr piliç göğüs eti -4 orta boy patates -3 taze soğan -2 yumurta -100 gr taze kaşar peyniri -1 kuru soğan -Yarım demet maydanoz -Yarım su bardağı un -1 çay kaşığı karbonat -1 çay kaşığı limon suyu -Tuz, karabiber Yapılışı:Tavuk etini bir miktar su ile tencerede haşlayın. Patatesleri yıkayıp ayn [...]
Patatesli Piliç Mücver Tarifi
Malzemeler:-500 gr piliç göğüs eti
-4 orta boy patates
-3 taze soğan
-2 yumurta
-100 gr taze kaşar peyniri
-1 kuru soğan
-Yarım demet maydanoz
-Yarım su bardağı un
-1 çay kaşığı karbonat
-1 çay kaşığı limon suyu
-Tuz, karabiber
Yapılışı:Tavuk etini bir miktar su ile tencerede haşlayın. Patatesleri yıkayıp ayn bir tencereye koyun ve bol suda haşlayıp soyun. Soğuyunca bir kâseye rendeleyin. Etler soğuyunca ince Read More
Fırında Soyalı Piliç Tarifi
Fırında Soyalı Piliç Tarifi Malzemeler: 1 kg piliç baget 4-5 diş sarımsak 4-5 yaprak taze fesleğen T çorba kaşığı domates püresi 1 çorba kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tutam kekik Tuz, karabiber Yapılışı: Sarımsakları soyup ezin. Taze fesleğeni kıyın. Domates püresi, soya sosu, tozşeker, zeytinyağı, kekik, karabiber, fesleğen [...]
Fırında Soyalı Piliç Tarifi
Malzemeler:
1 kg piliç baget
4-5 diş sarımsak
4-5 yaprak taze fesleğen
T çorba kaşığı domates püresi
1 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam kekik
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Sarımsakları soyup ezin. Taze fesleğeni kıyın. Domates püresi, soya sosu, tozşeker, zeytinyağı, kekik, karabiber, fesleğen ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın.
üç bagetleri hazırladığınız karışıma Read More
Susamlı Pastırmalı Tavuk Tarifi
Susamlı Pastırmalı Tavuk Tarifi Malzemeler: 5 dilim pastırma • S adet tavuk şinitzel (ince dilimlenmiş) • I çorba kaşığı galeta unu • I di; sarmısak • 1/2 çay bardağı tahin • 3 çorba kaşığı süt • 2 çorba kaşığı sıvıyağ • 2-3 çorba kaşığı susam • tuz, karabiber, pulblber Yapılışı: Tavuk şinitzellere arkalı önlü tuz, [...]
Susamlı Pastırmalı Tavuk Tarifi
Malzemeler:
5 dilim pastırma
• S adet tavuk şinitzel (ince dilimlenmiş)
• I çorba kaşığı galeta unu
• I di; sarmısak
• 1/2 çay bardağı tahin
• 3 çorba kaşığı süt
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2-3 çorba kaşığı susam
• tuz, karabiber, pulblber
Yapılışı:
Tavuk şinitzellere arkalı önlü tuz, karabiber pul biber serpelim. Şinitzellerin üzerlerine birer dilim pastırma koyarak her birini ayrı ayrı rulo yaparak saralım, Ruloların kenar kısımlarını kürdanla teğel yapar gibi tutturalım. Tahinin içine dövülmüş sarımsağı, sıvıyağı, sütü ilave edip karıştıralım. Tavuk rulolarını arkalı önlü bu karışıma Read More
Aromatik Tavuk Pirzola Tarifi
Aromatik Tavuk Pirzola Tarifi Malzemeleri: – 8 adet tavuk pirzola – 1 çay bardağı zeytinyağı – 1 tutam kuru adaçayı yaprağı – 1 dal taze biberiye – 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber – Yarım çay kaşığı karabiber – Tuz Yapılışı : 1. Marinatı (terbiye) hazırlamak için zeytinyağını bir kâseye koyun. Adaçayı yapraklarını yağın içine ufalayın. [...]
Aromatik Tavuk Pirzola Tarifi
Malzemeleri: – 8 adet tavuk pirzola
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam kuru adaçayı yaprağı
- 1 dal taze biberiye
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Tuz
Yapılışı : 1. Marinatı (terbiye) hazırlamak için zeytinyağını bir kâseye koyun. Adaçayı yapraklarını yağın içine ufalayın. Biberiye yapraklarını dalından sıyırın. Toz biber, karabiber ve tuzu ekleyip hepsini güzelce karıştırın.
2, Tavuk pirzolaları kemiğinden tutup etli kısımların her iki tarafını karışıma bulayın. Etleri bir tabağa dizip üzerini folyo ile kapatın 2 saat kadar Read More
Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi
Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi Malzemeler:-2-3 çorba kaşığı sıvıyağ -8-9 adet arpacık soğan -2 diş sarımsak -2 havuç -2 patates -4 adet tavuk budu -2 su bardağı su -Yarım demet maydanoz -Tuz Terbiyesi için;-Yarım limon suyu -2 çorba kaşığı un -2 diş sarımsak -1 yumurta sarısı Yapılışı:Arpacık soğanları soyun. Bir tencereye 2-3 kaşık yağı koyup kızdırın [...]
Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi
Malzemeler:-2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
-8-9 adet arpacık soğan
-2 diş sarımsak
-2 havuç
-2 patates
-4 adet tavuk budu
-2 su bardağı su
-Yarım demet maydanoz
-Tuz
Terbiyesi için;-Yarım limon suyu
-2 çorba kaşığı un
-2 diş sarımsak
-1 yumurta sarısı
Yapılışı:Arpacık soğanları soyun. Bir tencereye 2-3 kaşık yağı koyup kızdırın ve arpacık soğanları bütün olarak Read More
Taze Kekikli Ve Sarımsaklı Tavuk Pirzola Tarifi
Taze Kekikli Ve Sarımsaklı Tavuk Pirzola Tarifi Malzemeler: 4 adet tavuk pirzola 100 gr tereyağ 4-5 dal taze kekik 4 diş sarımsak 2 çorba kaşığı sıvıyağ Yapılışı: Pirzola etlerin üzerine bıçakla 2-3 adet kesik atın. Sarımsakları soyup 2-3 dilim halinde
Taze Kekikli Ve Sarımsaklı Tavuk Pirzola Tarifi
Malzemeler:
4 adet tavuk pirzola
100 gr tereyağ
4-5 dal taze kekik
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Pirzola etlerin üzerine bıçakla 2-3 adet kesik atın. Sarımsakları soyup 2-3 dilim halinde Read More
Kaşarlı Tavuk Köftesi Tarifi
Kaşarlı Tavuk Köftesi Tarifi Malzemeleri: – 500 gr kemiksiz tavuk budu – 150 gr kaşar peyniri – (1,5 su bardağı kadar) – 1 kuru soğan – 3 dilim bayat ekmek – 1 su bardağı galeta unu Yarım demet maydanoz – 2 yumurta – 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber Tuz, karabiber Yapılışı: 1. Tavuk etlerini mutfak [...]
Kaşarlı Tavuk Köftesi Tarifi
Malzemeleri: – 500 gr kemiksiz tavuk budu
- 150 gr kaşar peyniri
- (1,5 su bardağı kadar)
- 1 kuru soğan
- 3 dilim bayat ekmek
- 1 su bardağı galeta unu Yarım demet maydanoz
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber Tuz, karabiber
Yapılışı: 1. Tavuk etlerini mutfak robotunda kıyın. Peyniri rendeleyin. Soğanı soyup rendeleyin ve hepsini tavuk kıymaya ilave edin. Ekmekleri ufalayıp maydanozu incecik kıyın ve ete ekleyin. 1 yumurta, tuz, karabiber ve galeta ununun yarısını da ilave edip iyice yoğurun.
Read More
Hindili Bademli Perde Pilavı Tarifi
Hindili Bademli Perde Pilavı Tarifi Malzemeler: Hamur için: • 2 su bardağı un • Yarım bardak su • 1 yumurta • 2 çorba kaşığı tereyağı • 2 su bardağı pirinç 200 gr. kadar hindi göğüs 1 fincan sıvıyağ 1 soğan 1 fincan badem Tarçın, yeni bahar Kuş üzümü Yapılışı: Pirinci tuzu eklenmiş sıcak suda 30 [...]
Hindili Bademli Perde Pilavı Tarifi
Malzemeler:
Hamur için:
• 2 su bardağı un
• Yarım bardak su
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı pirinç
200 gr. kadar hindi göğüs
1 fincan sıvıyağ
1 soğan
1 fincan badem
Tarçın, yeni bahar
Kuş üzümü
Yapılışı:
Pirinci tuzu eklenmiş sıcak suda 30 dakika bekletin. Süzüp bol suyla yıkayın. Hindi etini tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin. 1 tutam tuz ve kalan limon suyunu ekleyip Read More
Yılbaşı için Hindir Tandır Tarifi
Yılbaşı için Hindir Tandır Tarifi Malzemeleri: 1 adet hindi – 3 çorba kaşığı sıvıyağ – 1 kaşık tereyağı – 1 baş sarımsak (enine ortadan kesilmiş) – 1 adet soğan – 1 kaşık salça – Taze kekik – 1 kaşık tane karabiber – 1 litre su – 1 adet defne yaprağı Yapılışı:Hindimizin girebileceği büyüklükte bir tencere [...]
Yılbaşı için Hindir Tandır Tarifi
Malzemeleri: 1 adet hindi
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 kaşık tereyağı
- 1 baş sarımsak (enine ortadan kesilmiş)
- 1 adet soğan
- 1 kaşık salça
- Taze kekik
- 1 kaşık tane karabiber
- 1 litre su
- 1 adet defne yaprağı
Yapılışı:Hindimizin girebileceği büyüklükte bir tencere ediniyoruz. Hindinizi bir gün ya da bir kaç saat önce tuzlayın ve salçayla sıvıyağı karıştırıp her tarafına sürün. Tencerenin dibine soğan, sarımsak, defne yaprağı ve diğer baharatları ekleyerek kenarından suyu dökün. Kısık ateşte yaklaşık 2 saat kaynatın, ara sıra kontrol edin, eğer suyu bittiyse sıcak su ilave edin. Hindi iyice yumuşayınca parça parça Read More
Yılbaşı için Fırında Limonlu Hindi Tarifi
Yılbaşı için Fırında Limonlu Hindi Tarifi Malzemeleri: – 1 Adet hindi göğüs – 2 Adet limon – 1 Adet portakal – 2 kaşık yoğurt – 1 çay bardağı zeytinyağı – 1 diş sarımsak – 1 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber – Tuz Yapılışı :Bir gece önceden aldığımız hindiyi yemek çatalı ile deliyoruz. Ne kadar çok [...]
Yılbaşı için Fırında Limonlu Hindi Tarifi
Malzemeleri: - 1 Adet hindi göğüs
- 2 Adet limon
- 1 Adet portakal
- 2 kaşık yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz
Yapılışı :Bir gece önceden aldığımız hindiyi yemek çatalı ile deliyoruz. Ne kadar çok delersek o kadar iyi…
Diğer tarafta bir tencere içine zeytinyağını ve yoğurdu koyup karıştırın. 2 Read More