Tatlı Tarifleri

Çikolatalı ve Frambuazlı Tatlı

Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 20 dakika MALZEMELER: 60 gr bitter çikolata 5 yumurta 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık 30 gr tereyağı • 1 çorba kaşığı kakao SÜSLEMEK İÇİN: 1 çay bardağı frambuaz Taze nane yaprakları HAZIRLANIŞI: Fındıkları bir tavaya alıp 1-2 dakika kavurun. Çikolatayı benmari usulü eritip ılınmaya bırakın. Yumurtaların sarısını akından [...]

Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 20 dakika
MALZEMELER:
60 gr bitter çikolata
5 yumurta
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
30 gr tereyağı • 1 çorba kaşığı kakao
SÜSLEMEK İÇİN: 1 çay bardağı frambuaz Taze nane yaprakları
HAZIRLANIŞI:
Fındıkları bir tavaya alıp 1-2 dakika kavurun. Çikolatayı benmari usulü eritip ılınmaya bırakın. Yumurtaların sarısını akından ayırıp ayrı kaplara alın. Şekeri derin bir kaba alın. 4 yumurta sarısını ilave edip mikserle 1-2 dakika çırpın. Benmari usulü eritip ılıttığınız çikolatayı ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarıları ile bir tutam tuzu kar haline gelinceye kadar mikserle çırpın. Çikolatalı karışımı azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Fındıkları ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Tereyağını ocağa ve fırına Read More

Çikolata Kremalı Kek

Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 15 dakika MALZEMELER: • 150 gr bitter çikolata • 75 gr margarin • 3 yumurta • 1 damla vanilya esansı • 1 çorba kaşığı pudraşeker ÜZERİ İÇİN: • 100 gr bitter çikolata • 1 çay bardağı krema • 45 gr margarin • 2 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi HAZIRLANIŞI: [...]

Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 15 dakika
MALZEMELER:
• 150 gr bitter çikolata
• 75 gr margarin
• 3 yumurta
• 1 damla vanilya esansı
• 1 çorba kaşığı pudraşeker
ÜZERİ İÇİN:
• 100 gr bitter çikolata
• 1 çay bardağı krema
• 45 gr margarin
• 2 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içi
HAZIRLANIŞI:
Küçük muffin kalıplarını yağlı kağıt ile kaplayın. Çikolatayı iri parçalara bölün. Margarin ve çikolata parçalarını tencereye alıp eritin. Karıştırarak ılıtın. Yumurtaları, şeker ve vanilya esansı ile birlikte bir kapta iyice çırpın. Yumurtalı karışımı ılınmış çikolataya ilave edip hızla karıştırarak yedirin. Hazırladığınız karışımı önceden hazırladığınız muffin kalıplarına paylaştırın. Kalıpları fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 Read More

Çikolatalı Tart

Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 30 dakika MALZEMELER: • 250 gr milföy hamuru • 200 gr bitter çikolata • 60 gr tereyağı • 1 yumurta • 6 yumurtanın sarısı • 1 çorba kaşığı tozşeker ■ 200 gr krema HAZIRLANIŞI: Çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata, tereyağı, yumurta, yumurta sarıları, tozşeker ve kremayı bir kapta karıştırın. [...]

Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 30 dakika
MALZEMELER:
• 250 gr milföy hamuru
• 200 gr bitter çikolata
• 60 gr tereyağı
• 1 yumurta
• 6 yumurtanın sarısı
• 1 çorba kaşığı tozşeker ■ 200 gr krema
HAZIRLANIŞI:
Çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata, tereyağı, yumurta, yumurta sarıları, tozşeker ve kremayı bir kapta karıştırın. Karışımın dörtte birini süsleme için ayırın. Milföy hamurlarını bir kare oluşturacak şekilde yan yana dizin. Merdaneyle hafifçe bastırıp yapışmalarını sağlayın. Tart kalıbına yerleştirip kenar kısımlarını Read More

Beyaz Katlama Tatlı Tarifi

Beyaz Katlama Malzemeleri: • 1 kilo un • 3 Yumurta • 1 çay kaşığı tuz • 1 su bardağı süt • 1 kahve fincanı sıvı yağ • Biraz ılık su • Açmak için nişasta İçi İçin • 2 su bardağı toz yeşil fıstık Üstü İçin • 300 gr tereyağı Yapılışı: Unu iki kere eleyin hamur [...]

Beyaz Katlama
Malzemeleri: • 1 kilo un
• 3 Yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Biraz ılık su
• Açmak için nişasta
İçi İçin • 2 su bardağı toz yeşil fıstık
Üstü İçin • 300 gr tereyağı
Yapılışı: Unu iki kere eleyin hamur yoğurma kabına koyun ortasını açın. Yumurta, süt,sıvı yağ, tuzu koyun, yoğurun eğer katı olursa biraz su ekleyip iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün, bir saat dinlendirin. Tekrar yoğurun 20 dk. bekletin. Hamuru 20 parçaya bölün tezgaha biraz nişasta serpin hamurlara nişasta serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın. 10 tanesini üst üste koyun tekrar açın. Bir ucuna uzunlamasına Read More

Kavun Sosu Tarifi

Kavun Sosu Tarifi Malzemeleri: • 1 Dilim kavun • 1 Çorba kaşığı portakal suyu • 1 Çay kaşığı vanilya • 2 Kaşık pudra şekeri • 1 Çorba kaşığı viski Yapılışı: Kavunu ufak ufak doğrayın ve şeker ile brendardan geçirin. Vanilya ve viski ilave edip, karıştırdıktan sonra servis yapın.

Kavun Sosu Tarifi
Malzemeleri: • 1 Dilim kavun
• 1 Çorba kaşığı portakal suyu
• 1 Çay kaşığı vanilya
• 2 Kaşık pudra şekeri
• 1 Çorba kaşığı viski
Yapılışı: Kavunu ufak ufak doğrayın ve şeker ile brendardan geçirin. Vanilya ve viski ilave edip, karıştırdıktan sonra servis yapın.

Kavunlu Turta Tarifi

Kavunlu Turta Tarifleri Malzemeleri: • 1 Paket kek unu • 200 Gr. margarin • 2 Kaşık yoğurt • 2 Kaşık şeker • 2 Dilim kavun • Süslemek için fındık veya fıstık Yapılışı: Margarini eritip soğutun, Yoğurt, şeker koyun ve unu ilave edip hamur haline getirip yoğurun. 20 Dk. dinlendirin. İkiye bölüp tepsiye yerleştirin. Arasına dilim dilim kavun koyarak diğer [...]

Kavunlu Turta Tarifleri
Malzemeleri: • 1 Paket kek unu
• 200 Gr. margarin
• 2 Kaşık yoğurt
• 2 Kaşık şeker
• 2 Dilim kavun
• Süslemek için fındık veya fıstık
Yapılışı: Margarini eritip soğutun, Yoğurt, şeker koyun ve unu ilave edip hamur haline getirip yoğurun. 20 Dk. dinlendirin. İkiye bölüp tepsiye yerleştirin. Arasına dilim dilim kavun koyarak diğer parçayı üzerine kapayın. Yumurta sürün ve kızarana kadar pişirin. Kavun sosu ile servis yapın.

Lorlu incir Tatlısı

Lorlu İncir Tatlısı Malzemeleri: • 2 su bardağı pekmez • 10 Adet kuru incir  • 1 Su bardağı tuzsuz lor • 1 Çay bardağı ceviz • Susam Yapılışı: Lor ile cevizi iyice karıştırın. İncirlerin altından bıçak ile açın, iyice doldurup tepsiye dizin. Pekmezi üzerine dökün ve 180 derece fırında 30 dk. pişirin. Soğuyunca servis tabağına [...]

Lorlu İncir Tatlısı
Malzemeleri: • 2 su bardağı pekmez
• 10 Adet kuru incir 
• 1 Su bardağı tuzsuz lor
• 1 Çay bardağı ceviz
• Susam
Yapılışı: Lor ile cevizi iyice karıştırın. İncirlerin altından bıçak ile açın, iyice doldurup tepsiye dizin. Pekmezi üzerine dökün ve 180 derece fırında 30 dk. pişirin. Soğuyunca servis tabağına alın ve üzerine susam serpip isteğe göre kaymak ile birlikte servis yapın.

Sarı Leblebi Kurabiyesi

Sarı Leblebi Kurabiyesi Malzemeleri: •1,5 su bardağı tuzsuz sarı leblebi •3 su bardağı un •2 su bardağı tozşeker •1 çay bardağı süt •2 yumurta (birinin akı ayrılacak) •1 paket margarin •1 paket kabartma tozu •1 paket vanilya •1 çay bardağı ceviz (üstü için) Yapılışı:Oda sıcaklığında margarini bir kaba alıp üzerine şeker, bir bütün yumurta ve [...]

Sarı Leblebi Kurabiyesi
Malzemeleri: •1,5 su bardağı tuzsuz sarı leblebi
•3 su bardağı un
•2 su bardağı tozşeker
•1 çay bardağı süt
•2 yumurta (birinin akı ayrılacak)
•1 paket margarin •1 paket kabartma tozu
•1 paket vanilya •1 çay bardağı ceviz (üstü için)

Yapılışı:Oda sıcaklığında margarini bir kaba alıp üzerine şeker, bir bütün yumurta ve diğer yumurtanın sarısını koyup karıştırın. Leblebiyi robottan geçirip un haline getirin ve ilave edin. Süt, kabartma tozu, Read More

Köle Hamuru Tarifi

Köle Hamuru Malzemeleri: • 2 Su bardağı pekmez • 2 Su bardağı su • 2,5 Su bardağı un • 3 Çorba kaşığı terayağı  • 2 Su bardağı ceviz Yapılışı: Tencereye suyu koyun ve kaynatın. Azar azar un ilave ederek devamlı karıştırın, katılaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alın. 1 çorba  kaşığını suya bastırarak hamurdan kaşık kaşık alıp bir [...]

Köle Hamuru
Malzemeleri: • 2 Su bardağı pekmez
• 2 Su bardağı su
• 2,5 Su bardağı un
• 3 Çorba kaşığı terayağı 
• 2 Su bardağı ceviz
Yapılışı: Tencereye suyu koyun ve kaynatın. Azar azar un ilave ederek devamlı karıştırın, katılaşıncaya kadar pişirin. Ateşten alın. 1 çorba  kaşığını suya bastırarak hamurdan kaşık kaşık alıp bir tepsiye dizin. Tavada terayağını kızdırın. Hamurların üzerine dökün pekmezi üzerine gezdirip bol ceviz serperek servis yapın.

Çizgili Kek Tarifi

Çizgili Kek Tarifi Malzemeleri: • 4 Adet yumurta • 7 Fincan şeker • 3 Fincan Yağ • 4 Fincan Soda • Kabartma tozu • 9 Fincan Un • 2 Kaşık kakao • Vanilya Yapılışı:  Yumurtayı, şekeri, yağı koyun ve 10 dk. çırpın. Kakao hariç, hepsini koyup karıştırın. 2′ye bölüp yarısına kakao ekleyin. 30 cm. kalıba 1 [...]

Çizgili Kek Tarifi
Malzemeleri: • 4 Adet yumurta
• 7 Fincan şeker
• 3 Fincan Yağ
• 4 Fincan Soda
• Kabartma tozu
• 9 Fincan Un
• 2 Kaşık kakao
• Vanilya
Yapılışı:  Yumurtayı, şekeri, yağı koyun ve 10 dk. çırpın. Kakao hariç, hepsini koyup karıştırın. 2′ye bölüp yarısına kakao ekleyin. 30 cm. kalıba 1 fincan sade, 1 fincan kakaolu hamuru koyun. 175 derecelik fırında 45 dk. pişirin. Pişirirken fırının kapağını açmayın.