Pilavlar-Makarnalar
Oktay Usta Ali Paşa Pilavı Tarifi
Oktay Usta Ali Paşa Pilavı Tarifi MALZEMELER • 2 Çorba kasesi pirinç • 250 gr Kıyma • 1 Adet orta boy kuru soğan • 1 Diş sarımsak • 3 Adet domates 1 Tutam maydanoz • Tuz Karabiber • Sıvıyağ •Su Yapılışı: Pirinçleri tuzlu ılık, suda yaklaşık olarak yarım saat bekletip yıkayıp süzüyoruz. Tencereye yağı koyup [...]
Oktay Usta Ali Paşa Pilavı Tarifi
MALZEMELER
• 2 Çorba kasesi pirinç
• 250 gr Kıyma
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Diş sarımsak
• 3 Adet domates
1 Tutam maydanoz
• Tuz Karabiber
• Sıvıyağ •Su
Yapılışı:
Pirinçleri tuzlu ılık, suda yaklaşık olarak yarım saat bekletip yıkayıp süzüyoruz. Tencereye yağı koyup ocağın altını Read More
Maydanozlu Domatesli Patlıcanlı Pilav Tarifi
Maydanozlu Domatesli Patlıcanlı Pilav Tarifi MALZEMELER • 2 Su bardağı pirinç • 2 Tane orta boy domates • 2 Adet kemer patlıcan • Sıvıyağ •Tuz • İki tane küp şeker Yapılışı: Pirinçlerimizi tuzlu ve ılık suda yarım saat bekletiyoruz. Daha sonra 3-4 tur yıkıyoruz. Bir tel süzgeç içerisine alıp süzdürüyoruz. Bir pilav tenceresine sıvıyağ koyup [...]
Maydanozlu Domatesli Patlıcanlı Pilav Tarifi
MALZEMELER
• 2 Su bardağı pirinç
• 2 Tane orta boy domates
• 2 Adet kemer patlıcan
• Sıvıyağ •Tuz
• İki tane küp şeker
Yapılışı:
Pirinçlerimizi tuzlu ve ılık suda yarım saat bekletiyoruz. Daha sonra 3-4 tur yıkıyoruz. Bir tel süzgeç içerisine alıp süzdürüyoruz. Bir pilav tenceresine sıvıyağ koyup pirinçlerimizi alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Bir taraftan da domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz. Kavrulmuş Read More
Bademli Ve Kestaneli Pilav Tarifi
Bademli Ve Kestaneli Pilav Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 2 su bardağı baldo pirinç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 50 gr tereyağı 1 soğan 500 gr kestane 4 su bardağı tavuk suyu 1 tatlı kaşığı tarçın Tuz, karabiber Üzeri için 100 gr badem 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Pirinci tuzlu sıcak suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp [...]
Bademli Ve Kestaneli Pilav Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
2 su bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
50 gr tereyağı
1 soğan
500 gr kestane
4 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
Tuz, karabiber
Üzeri için
100 gr badem
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Pirinci tuzlu sıcak suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp akan suyun altında durulayın. Kestaneleri haşlayıp kabuklarını Read More
Üzlemeli Pilav Tarifi
Üzlemeli Pilav Tarifi Malzemeler (4 kişilik) ” 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak et suyu 100 gr yağsız dana eti 250 gr nohut 250 gr çekirdeksiz kuru üzüm 100 mi pekmez 5 su bardağı su 3 dal maydanoz 50 gr tereyağı Yapılışı: Nohutları ve kuru üzümleri ayrı kaplara alın. Bol su ilave edip [...]
Üzlemeli Pilav Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) ”
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak et suyu 100 gr yağsız dana eti 250 gr nohut
250 gr çekirdeksiz kuru
üzüm
100 mi pekmez
5 su bardağı su
3 dal maydanoz
50 gr tereyağı
Yapılışı:
Nohutları ve kuru üzümleri ayrı kaplara alın. Bol su ilave edip en az bir gece kaplarda bekletin. Ertesi gün bol suyla yıkayıp Read More
Taze Fasülyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Taze Fasülyeli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 250 gr taze fasulye 1 soğan 1 su bardağı pilavlık bulgur 15 gr tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı kaynar su Tuz Karabiber Yapılışı: Soğanın kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Fasulyeleri bol suyla yıkayın. Kenarlarını ayıkladıktan
Taze Fasülyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
250 gr taze fasulye 1 soğan
1 su bardağı pilavlık bulgur 15 gr tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı kaynar su Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Soğanın kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Fasulyeleri bol suyla yıkayın. Kenarlarını ayıkladıktan Read More
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler:-1.5 su bardağı bulgur -1.5 su bardağı sıcak su -250 gr bezelye -2 yemek kaşığı tereyağı -2 taze soğan -1 su bardağı konserve -tane mısır -2-3 dal maydanoz -1 çay kaşığı kıyılmış taze nane -15 kiraz domates -Kimyon -Kırmızı pul biber -Tuz Yapılışı:Bezelyeyi ayıklayıp tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. [...]
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:-1.5 su bardağı bulgur
-1.5 su bardağı sıcak su
-250 gr bezelye
-2 yemek kaşığı tereyağı
-2 taze soğan
-1 su bardağı konserve
-tane mısır
-2-3 dal maydanoz
-1 çay kaşığı kıyılmış taze nane
-15 kiraz domates
-Kimyon
-Kırmızı pul biber
-Tuz
Yapılışı:Bezelyeyi ayıklayıp tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Taze soğanları temizleyip kıyın. Maydanozu Read More
Peynirli Cannelloni Tarifi
Peynirli Cannelloni Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 1 paket cannelloni makarna 100 gr rendelenmiş beyaz peynir 125 gr tatlı lor peyniri Yarım demet kıyılmış fesleğen ve dereotu 1 yemek kaşığı zeytinyağı Sos için 2 havuç » 1.5 su bardağı domates püresi 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 adaçayı yaprağı 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 çay bardağı [...]
Peynirli Cannelloni Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 paket cannelloni makarna
100 gr rendelenmiş
beyaz peynir
125 gr tatlı lor peyniri
Yarım demet kıyılmış
fesleğen ve dereotu
1 yemek kaşığı zeytinyağı Sos için
2 havuç » 1.5 su bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı domates
salçası
1 adaçayı yaprağı
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı sıcak su
Üzeri için
Kıyılmış fesleğen
Yapılışı:
İç malzeme için peynirleri çukur bir kasede kıyılmış fesleğen ve dereotu ile karıştırın. Sos için havuçları soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Zeytinyağını tencerede ısıtıp havuçları Read More
Makarnalı Patlıcan Sarma Tarifi
Makarnalı Patlıcan Sarma Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 500 gr uzun ve ince patlıcan Yarım paket fırın makarna 2 yumurtanın akı 2 yemek kaşığı ince (un halinde) çekilmiş fındık 7 domates 1 yemek kaşığı biber salçası 1 sivri biber 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Kızartmak için Ayçiçeği yağı Yapılışı: Patlıcanların uçlarını kesip [...]
Makarnalı Patlıcan Sarma Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
500 gr uzun ve ince
patlıcan
Yarım paket fırın makarna
2 yumurtanın akı
2 yemek kaşığı ince (un halinde) çekilmiş fındık
7 domates 1 yemek kaşığı biber salçası 1 sivri biber
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Patlıcanların uçlarını kesip uzunlamasına ince kesin, 10 dakika tuzlu suda bekletip kağıt havlu ile kurulayın. Yumurta aklarını Read More
Yılbaşı Yemekleri – Hindi Dolması
Yılbaşı Yemekleri – Hindi Dolması Malzemeleri: – 1 Adet hindi – 2 Adet soğan – 1 Adet havuç – 1 Adet Sıkılmış limon suyu - Yeteri kadar tuz – 1 Tatlı kaşığı şeker İç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler: – 1 Kg Pilavlık bulgur – 1/2 Mantar – 2 Adet soğan – 1 Yemek kaşığı margarin [...]
Yılbaşı Yemekleri – Hindi Dolması
Malzemeleri: – 1 Adet hindi
- 2 Adet soğan
- 1 Adet havuç
- 1 Adet Sıkılmış limon suyu
- Yeteri kadar tuz
- 1 Tatlı kaşığı şeker
İç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 Kg Pilavlık bulgur
- 1/2 Mantar
- 2 Adet soğan
- 1 Yemek kaşığı margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ Read More
Divriği Pilavı Tarifi
Divriği Pilavı Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı et suyu 150 gr kuzu eti 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı badem içi 1 su bardağı kuş üzümü 1 soğan 1 tatlı kaşığı dövülmüş tane karabiber 1 çay kaşığı yenibahar 1 kahve fincanı zeytinyağı 15 gr tereyağı Tuz Yapılışı: [...]
Divriği Pilavı Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı et suyu
150 gr kuzu eti
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 su bardağı badem içi
1 su bardağı kuş üzümü
1 soğan
1 tatlı kaşığı dövülmüş
tane karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 kahve fincanı zeytinyağı
15 gr tereyağı
Tuz
Yapılışı:
Pirinci birer çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edilmiş sıcak suda yarım saat kadar bekletin. Yıkayıp süzün. Üzümleri yıkayıp bir kaseye alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip Read More