Pilavlar-Makarnalar
Buhara Pilavı Tarifi
Buhara Pilavı Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 250 gram kuşbaşı kuzu eti 3 adet orta boy havuç 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 3 yemek kaşığı yağ 5,5 su bardağı su veya et suyu, Tuz, karabiber Yapılışı: 1. Pirinçler ayıklanır, sıcak tuzlu suda en az bir saat kadar bekletilir. [...]
Buhara Pilavı Tarifi
Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç 250 gram kuşbaşı kuzu eti
3 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 3 yemek kaşığı yağ 5,5 su bardağı su veya et suyu, Tuz, karabiber
Yapılışı:
1. Pirinçler ayıklanır, sıcak tuzlu suda en az bir saat kadar bekletilir. İki üç defa yıkanıp suyu süzülür.
2. Et, tencereye konulur. Kısık ateşte suyunu salıp çektikten sonra ocaktan alınır. Et, süzülerek bir kaba ayrılır.
3. Tencerede yağ eritilir. Kabukları kazınmış Read More
Havuçlu Kayısılı Pilav Tarifi
Pilav TarifiHavuçlu Kayısılı Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 150 gr kuru kayısı 1 çorba kaşığı kuş üzümü 1 adet orta boy havuç Yarım demet dereotu 50 gr tereyağ 3 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber Yapılışı: Pirinci ılık su ile ıslatın ve 20 dakika kadar bekletin. Havucu rendeleyin. Kuru kayısıları doğrayın. Pirincin suyunu süzüp [...]
Pilav TarifiHavuçlu Kayısılı
Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç 150 gr kuru kayısı
1 çorba kaşığı kuş üzümü 1 adet orta boy havuç Yarım demet dereotu 50 gr tereyağ
3 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber
Yapılışı:
Pirinci ılık su ile ıslatın ve 20 dakika kadar bekletin. Havucu rendeleyin. Kuru kayısıları doğrayın.
Pirincin suyunu süzüp akan suyun altında yıkayın ve süzün. Tereyağını tencerede eritip havuç ve doğranmış kayısıları Read More
Kalbuni Pilavi Tarifi
Kalbuni Pilavi Tarifi 5 kişilik Malzemeleri: – 450 gr. baldo pirinci (2 su bardağı) – 50 gr. kuşüzümü (ı/4 su bardağı) – 50 gr. razakı üzüm – 75gr. izmirsiyahı – 500 gr. kıymalık kuzu eti (fındık büyüklüğünde parçalar biçiminde kesilmiş) -1 it. et suyu (4 su bardağı) -150 gr. tereyağı (10 çorba kş.) – 50 [...]
Kalbuni Pilavi Tarifi
5 kişilik
Malzemeleri:
- 450 gr. baldo pirinci (2 su bardağı)
- 50 gr. kuşüzümü (ı/4 su bardağı)
- 50 gr. razakı üzüm
- 75gr. izmirsiyahı
- 500 gr. kıymalık kuzu eti (fındık büyüklüğünde parçalar biçiminde kesilmiş)
-1 it. et suyu (4 su bardağı) -150 gr. tereyağı (10 çorba kş.)
- 50 badem (haşlanıp, kabukları soyulmuş)
- 50 gr. antepfıstığı – tuz
-1/3 çay kş. tarçın -1/3 çorba kş. kakule (tohumları çıkarılıp, dövülmüş)
Yapılışı:
1. Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, nişastalı suyunu Read More
Biberli Kelebek Makarna Tarifi
Biberli Kelebek Makarna Tarifi Hazırlama : 10 dk. Pişirme: 12 dk. 4 Kişilik Malzemeleri: – 1 paket kelebek makarna – 2-3 kırmızı taze biber – 1 adet sivribiber – 2 diş sarımsak – 2 çorba kaşığı tereyağ – 1 çorba kaşığı sıvıyağ – 1 çorba kaşığı kırık badem veya fındık – Tuz Yapılışı : 1. [...]
Biberli Kelebek Makarna Tarifi
Hazırlama : 10 dk. Pişirme: 12 dk.
4 Kişilik
Malzemeleri: – 1 paket kelebek makarna
- 2-3 kırmızı taze biber
- 1 adet sivribiber
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı kırık badem veya fındık – Tuz
Yapılışı : 1. Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Read More
Kremalı Peynir Soslu Spagetti Tarifi
Kremalı Peynir Soslu Spagetti Tarifi Malzemeler: – Yarım paket domatesli spagetti – Yarım paket normal spagetti – 1 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin – 1 Çay bardağı krema – 1 Diş sarımsak – 4 Çorba kaşığı rendelenmiş permasan veya eski kaşar Yapılışı: 1 – Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine çorba kaşığı tuz [...]
Kremalı Peynir Soslu Spagetti Tarifi
Malzemeler: – Yarım paket domatesli spagetti
- Yarım paket normal spagetti
- 1 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 Çay bardağı krema
- 1 Diş sarımsak
- 4 Çorba kaşığı rendelenmiş permasan veya eski kaşar
Yapılışı: 1 – Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzla suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Read More
Ispanaklı Peynir Soslu Tagliatella Makarna Tarifi
Ispanaklı Peynir Soslu Tagliatella Makarna Tarifi Malzemeler: – 1 Paket iki renkli tagliatella makarna – 300 Gr. ıspanakj – 200 gr. Labne peyniri – 2 Çorba kaşığı tereyağı – 1 Diş sarımsak – Tuz, karabiber Yapılışı: 1. Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda [...]
Ispanaklı Peynir Soslu Tagliatella Makarna Tarifi
Malzemeler: – 1 Paket iki renkli tagliatella makarna
- 300 Gr. ıspanakj
- 200 gr. Labne peyniri
- 2 Çorba kaşığı tereyağı
- 1 Diş sarımsak
- Tuz, karabiber
Yapılışı: 1. Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın.
Yıkanmış ıspanakları iri iri doğrayın. Büyükçe bir tencerede ya da tavada Read More
Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi
Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi Hazırlama: 20 dk. Pişirme : 20 dk. 4 Kişiliktir. Malzemeler: – 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı – 2 Su bardağı pilavlık pirinç – 1 Patlıcan – 1 Kabak – 1 Havuç – 2 Domates – 1 Kuru soğan – 2-3 Dal maydanoz – 2 Sivri biber – Tuz, Karabiber ve 2,5 su [...]
Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi
Hazırlama: 20 dk. Pişirme : 20 dk.
4 Kişiliktir.
Malzemeler: – 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 Su bardağı pilavlık pirinç
- 1 Patlıcan
- 1 Kabak
- 1 Havuç
- 2 Domates
- 1 Kuru soğan
- 2-3 Dal maydanoz
- 2 Sivri biber
- Tuz, Karabiber ve 2,5 su bardağı sıcak su
Yapılışı: 1. Pirinci yıkayın ve bir kaba alıp üzerini geçecek kadar ılık su ile Read More
Mengen Pilavı Tarifi
Mengen Pilavı Tarifi Malzemeler: • 2 Çorba kasesi baldo pirinç • 100 gr Kuzu eti • 1 Adet kuru soğan • 2 Adet domates • 1 Fincan iri kırılmış ceviz içi • 1 Tutam dereotu 4 Adet mantar (taze veya konserve) • Tuz • Karabiber • Su • Fındık yağı YAPILIŞI Tuzlu ve ılık suda [...]
Mengen Pilavı Tarifi
Malzemeler:
• 2 Çorba kasesi baldo pirinç • 100 gr Kuzu eti • 1 Adet kuru soğan
• 2 Adet domates • 1 Fincan iri kırılmış ceviz içi • 1 Tutam dereotu
4 Adet mantar (taze veya konserve) • Tuz • Karabiber • Su • Fındık yağı
YAPILIŞI
Tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika suyun içerisinde bekletiyoruz. Daha sonra pirinçleri yıkayıp Read More
Salamlı Brokolili Papadella Makarna Tarifi
Salamlı Brokolili Papadella Makarna Tarifi Malzemeler: yarım paket papadella • 2 Dis sarımsak • 1 Çorba kasesi haşlanmış brokolı , • 3 Dilim ince kesilmiş salam veya jambon • 1,5 Su bardağı krema • Tuz Karabiber • Çiçek yağı Yapılışı: Makarnamızı haşlıyoruz. Diğer tarafta tavaya çiçek yağı koyuyoruz. Sarımsağı, brokoliyi soteliyoruz. Üzerine dilimlenmiş salamları ilave [...]
Salamlı Brokolili Papadella Makarna Tarifi
Malzemeler:
yarım paket papadella • 2 Dis sarımsak • 1 Çorba kasesi haşlanmış brokolı , • 3 Dilim ince kesilmiş salam veya jambon • 1,5 Su bardağı krema • Tuz Karabiber • Çiçek yağı
Yapılışı:
Makarnamızı haşlıyoruz. Diğer tarafta tavaya çiçek yağı koyuyoruz. Sarımsağı, brokoliyi soteliyoruz. Üzerine dilimlenmiş salamları ilave ediyoruz. Tercihe bağlı olarak jambon ya da tavuk eti kullanabiliriz. Biraz kavuruyoruz. Üzerine Read More
Gökçesu Pilavı Tarifi
Gökçesu Pilavı Tarifi Malzemeler: – 1 Kase pirinç – 1 Adet havuç - 1 Su bardagi haş!anmiş nohut – 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz – 1 Tutam dereotu – Tuz – çiçekyağı ve Su Yapılışı: Tuzlu ve ilik suda pirinçlerimizi islatiyoruz. 20-25 dakika bekletiyoruz. Yikayip suzuyoruz. Tenceremize çiçek yaği koyup pirinçleri kavuruyoruz. Rendelenmiş havucu ilave [...]
Gökçesu Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 Kase pirinç
- 1 Adet havuç
- 1 Su bardagi haş!anmiş nohut
- 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
- 1 Tutam dereotu
- Tuz
- çiçekyağı ve Su
Yapılışı: Tuzlu ve ilik suda pirinçlerimizi islatiyoruz. 20-25 dakika bekletiyoruz. Yikayip suzuyoruz. Tenceremize çiçek yaği koyup pirinçleri kavuruyoruz. Rendelenmiş havucu ilave edip kariştinyoruz. Haşlanmiş nohutu ilave edip tuz ve yeteri kadar kaynar su veya et suyu koyuyoruz. Pilavimizi pişmeye birakiyoruz, pişince dinlendiriyoruz. içerisine iri cevizleri ve ince dogranmiş dere otunu ilave ediyoruz. Servise hazir hale getiriyoruz.