Pasta Tarifleri

Frambuazlı Cheese Kek

Frambuazlı Cheese Kek 8 KİŞİLİK HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA PİŞİRME SÜRESİ: 60 DAKİKA Malzemeler: Hamur îçin: 75 gr. eritilmiş ve Ilıtılmış margarin 50 adet pötibör bisküvi 1 çay kaşığı tarçın Özeri için: 1 paket labne peynir 4 Çorba kaşığı tozşeker 2 çorba kaşığı süzme yoğurt 1 paket vanilyali puding 4 adet yumurta Sos îçîn: 1 [...]

Frambuazlı Cheese Kek
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 60 DAKİKA
Malzemeler:
Hamur îçin:
75 gr. eritilmiş ve Ilıtılmış margarin
50 adet pötibör bisküvi
1 çay kaşığı tarçın
Özeri için:
1 paket labne peynir
4 Çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 paket vanilyali puding
4 adet yumurta
Sos îçîn:
1 su bardağı frambuaz
3 çorba kaşığı pudraşeker
Yapılışı:
Bisküvileri ufalayıp robotta un gibi olana kadar ezin. Çukur bir kaba alıp margarin ve tarçını ekleyin. İyice yoğurup yumuşak bîr hamur hazırlayın.Hamuru kelepçeli kek kalıbına (kalıbın tabanını folyo kâğıdı ile kaplayın) tabanına elinizle bastırarak kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın. Buzdolabında 30 dakika bekletin.Süzme yoğurt, tozşeker ve labne peynirini derin bir kapta 5 dakika çırpın Vanilyali puding ve yumurtaları ayrı bir kapta 5 dakika Read More

Çilekli Çikolatalı Sevgililer Günü Pastası

Çilekli Çikolatalı Sevgililer Günü Pastası Eğer kalp şekilli kalıbınız yoksa, beyaz bir kağıda kalp motifi çizin. Kekinizi yuvarlak kalıpta pişirdikten sonra üzerine kağıdı yerleştirin ve bıçakla keserek kalp motifli kekinizi hazırlayın. 8 Kişiliktir Malzemeleri: 175 gram veya 1 ve 1/2 su bardağı kek unu 2 tatlı kaşığı kabartma tozu 5 yemek kaşığı kakao 115 gram [...]

Çilekli Çikolatalı Sevgililer Günü Pastası

Eğer kalp şekilli kalıbınız yoksa, beyaz bir kağıda kalp motifi çizin. Kekinizi yuvarlak kalıpta pişirdikten sonra üzerine kağıdı yerleştirin ve bıçakla keserek kalp motifli kekinizi hazırlayın.

8 Kişiliktir
Malzemeleri:

• 175 gram veya 1 ve 1/2 su bardağı kek unu
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı kakao
• 115 gram veya 1/2 su bardağı pudraşeker
• 2 adet yumurta, çırpılmış
• 15 ml veya 1 yemek kaşığı pekmez
• 150 ml veya 2/3 su bardağı ayçiçeğiyağı
• 150 ml veya 2/3 su bardağı süt

Dolgu malzemesi için:

• 3 yemek kaşığı çilek reçeli Read More

Çikolatalı Karamelli Kek Tarifi

Çikolatalı Karamelli Kek Tarifi 16-20 adet kek Hazırlık süresi: 20 dakika + 60-120 dakika soğutma süresi Pişirme süresi: 10-15 dakika Zorluk derecesi: 2 Malzemeler: Kek Tabanı 150 gr. un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı 50 gr. toz şeker Karamelli Üst Kaplama 125 gr. küp şeklinde doğranmış tereyağı [...]

Çikolatalı Karamelli Kek Tarifi
16-20 adet kek
Hazırlık süresi: 20 dakika + 60-120 dakika soğutma süresi
Pişirme süresi: 10-15 dakika
Zorluk derecesi: 2
Malzemeler:
Kek Tabanı
150 gr. un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
50 gr. toz şeker
Karamelli Üst Kaplama
125 gr. küp şeklinde doğranmış tereyağı
100 gr. toz şeker
2 yemek kaşığı bal veya sıvı şeker
400 gr. krema
250 gr. iri doğranmış bitter çikolata
Yapılışı:
Kek Tabanı: Fırınınızı 170 derecede ısıtın. • 23 cm. eninde kare bir kek kalıbının içini alüminyum folyo ile kaplayın. ■ Un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kabın içinde karıştırın.’ Tereyağı ve şekeri geniş bir kabın içinde mikser ile yüksek hızda rengi açılıp krema kıvamına gelinceye dek çırpın. • Mikserin hızını düşürün ve kuru malzemeyi tereyağlı karışımın içine yedirin. • Hazırladığınız karışımı kek kalıbına aktarın ve güzelce yayın. • Keki fırına vererek rengi Read More

Çikolata Dolgulu Kedidili Tarifi

Çikolata Dolgulu Kedidili Tarifi 16 adet dolgulu kurabiye Hazırlık süresi: 40 dakika + 30 dakika dinlendirme süresi Pişirme süresi: 12-15dakika Zorluk derecesi: 3 Malzemeler: Kedidili 100 gr. un 14 çay kaşığı tuz 90 gr. oda sıcaklığında tereyağı 75 gr. toz şeker 1 tatlı kaşığı vanilyalı şeker 2 adet iri yumurtanın akı 1 tatlı kaşığı ince [...]

Çikolata Dolgulu Kedidili Tarifi
16 adet dolgulu kurabiye
Hazırlık süresi: 40 dakika + 30 dakika dinlendirme süresi
Pişirme süresi: 12-15dakika
Zorluk derecesi: 3
Malzemeler:
Kedidili
100 gr. un
14 çay kaşığı tuz
90 gr. oda sıcaklığında tereyağı
75 gr. toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilyalı şeker
2 adet iri yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
125 gr. iri doğranmış bitter çikolata
Çikolatalı Harç
60 gr. iri doğranmış sütlü çikolata
3 yemek kaşığı krem çikolata (Nutella gibi)
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
Kedidili: Fırınınızı 180 derecede ısıtın. • iki adet kurabiye tepsisinin içine yağlı kâğıt serin. • Orta boy bir kabın içinde un ile tuzu karıştırın. • Tereyağı, şeker ve vanilyalı şekeri geniş bir kabın içinde yüksek hızda mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. • yumurtaların akını ve limon kabuğu rendesini de karışıma ekleyerek solgun bir renk alıp, koyu bir kıvama gelene dek karıştırmaya devam edin. • Mikserin hızını düşürerek kuru malzemeleri karışıma yedirin. • Bir krema sıkma torbasının ucuna 5 cm. çaplı yuvarlak uç takın. • Hazırladığınız karışımı krema torbasına Read More

Çikolatalı ve Profiterollü Mus Tarifi

Çikolatalı ve Profiterollü Mus Tarifi Hazırlama Süresi : 30 dakika kadar Pişirme Süresi : Yaklaşık 15 dakika Malzemeler 6 Kişi olarak hesaplanmıştır . Malzemeleri : Hazır profiterol kurabiyeleri İç malzeme için: 1 su bardağı krema 1 yemek kaşığı pudraşeker Çikolatalı krema için : 200 gram bitter çikolata 3 yumurtanın sarısı 1 kahve fincanı tozşeker Yarım [...]

Çikolatalı ve Profiterollü Mus Tarifi
Hazırlama Süresi : 30 dakika kadar
Pişirme Süresi : Yaklaşık 15 dakika

Malzemeler 6 Kişi olarak hesaplanmıştır

.
Malzemeleri :

• Hazır profiterol kurabiyeleri

İç malzeme için:

• 1 su bardağı krema
• 1 yemek kaşığı pudraşeker

Çikolatalı krema için :

• 200 gram bitter çikolata
• 3 yumurtanın sarısı
• 1 kahve fincanı tozşeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı vanilya
• 4 yemek kaşığı jöle
• 2 adet yumurtanın akı
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı krema
• 3 yemek kaşığı fındık
• 3 yemek pudraşeker

Yapılışı : Profiterol kurabiyelerini enlemesine ortadan  ikiye kesin. Çikolatayı benmari usulü eritin.  Yumurta sarılarını şekerle köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sütü azar azar ilave edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.  Çikolata ve vanilyayı ekleyip 3-4 dakika daha pişirin. Ateşten alıp jöleyi ekleyin ve karıştırın. Arada bir karıştırarak oda ısısında soğumaya Read More

Şekersiz Muhallebi Tarifi ( Su Muhallebisi )

Şekersiz Muhallebi Tarifi ( Su Muhallebisi ) Malzemeler: 1,5 litre süt, 1 kahve fincanı tozşeker, 1 kahve fincanı nişasta (50 gram), 1,5 kahve fincanı pirinç unu (75 gram), 1,5 su bardağı su, 1/2 çay kaşığı tuz. Üzeri İçin: Pudra şekeri ve gülsuyu. Yapılışı: Sütü kaynatıp, tuzu ve tozşekerini ilave edelim. Süt kaynarken nişastayı ve pirinç [...]

Şekersiz Muhallebi Tarifi ( Su Muhallebisi )
Malzemeler:
1,5 litre süt,
1 kahve fincanı tozşeker,
1 kahve fincanı nişasta (50 gram),
1,5 kahve fincanı pirinç unu (75 gram),
1,5 su bardağı su,
1/2 çay kaşığı tuz.
Üzeri İçin:
Pudra şekeri ve gülsuyu.
Yapılışı:
Sütü kaynatıp, tuzu ve tozşekerini ilave edelim. Süt kaynarken nişastayı ve pirinç ununu kuru kuruya harmanladıktan sonra, 1 su bardağı suyu yavaş yavaş ilave ederken, bir yandan da iyice karıştıralım.
Hiç topak kalmayınca, bu karışımı, kaynamakta olan süte tel süzgeçten geçirerek, yavaş yavaş ilave edelim. Bu esnada, bir yandan da karıştıralım. Hiç durmadan tencerenin dibini kazırcasına Read More

Makaron Tarifi

Makaron Nedir ? Makaron kökü Venediklere dayanıyor, daha sonra 1800 lerden bugüne Fransızlardan günümüze kadar geldi. Dövülmüş badem şeker ve yumurta ile hazırlanan makaronun tadı tatmaya değer. Genellikle çikolata, kahve, çilek, vanilya, fındık ve fıstıklı olarak yapılmaktadır. Dışı gevrek içi yumuşak pasta olarak tanımlayabiliriz. Makaron Tarifi   Malzemeleri : Hamuru : – 100 gram ince [...]

Makaron Nedir ?
Makaron kökü Venediklere dayanıyor, daha sonra 1800 lerden bugüne Fransızlardan günümüze kadar geldi. Dövülmüş badem şeker ve yumurta ile hazırlanan makaronun tadı tatmaya değer. Genellikle çikolata, kahve, çilek, vanilya, fındık ve fıstıklı olarak yapılmaktadır. Dışı gevrek içi yumuşak pasta olarak tanımlayabiliriz.

Makaron Tarifi  
Malzemeleri :
Hamuru : – 100 gram ince toz şeker
-60 gram ince çekilmiş badem
-2 Yumurta akı
- 4 Çorba kaşığı normal toz şeker
Çikolata kreması  : – 100 gram bitter çikolata
- 1 çay bardağı krema
- 25 gram tereyağı
Fıstıklı krema : – 50 gram antep fıstığı
- 1 Su bardağı şeker
- 80 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
Portakallı krema:- 80 gr tereyağı
- 1 Çay bardağı portakal suyu
- 2 Çay bardağı Şeker
- 3 Yumurta sarısı
- 2 Çorba kaşığı nişasta
Yapılışı : İnce çekilmiş olan şekerleri ve bademi mutfak robotuna alıp ince Read More

Vişneli Brownie Tarifi

Vişneli Brownie Tarifi Hazırlama: 10 dk. Pişirme : 20 dk. 8-10 Kişilik Malzemeler: – 125 gr tereyağ – 150 gr doğranmış bitter çikolata – 3 yumurta – 1 su bardağı tozşeker – 1 çay bardağı un – Yarım paket kabartma tozu – 50 gr kakao – 50 gr ceviz – 1 su bardağı dondurulmuş vişne [...]

Vişneli Brownie Tarifi
Hazırlama: 10 dk. Pişirme : 20 dk.
8-10 Kişilik
Malzemeler: – 125 gr tereyağ
- 150 gr doğranmış bitter çikolata
- 3 yumurta
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 çay bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 50 gr kakao
- 50 gr ceviz
- 1 su bardağı dondurulmuş vişne veya komposto vişne tanesi
Yapılışı : 1. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Tereyağını bir kapta eritip ocaktan alın. Doğranmış çikolatayı içine ilave edip çikolata tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Read More

Ramazan Tatlıları Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi

Ramazan Tatlıları Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi Malzemeler: 3 adet ayva • 9 çorba kaşığı . şeker • 6 dilim kaymak Yapılışı: Ayvalar yıkanıp boydan ikiye kesilir. Ortadaki talaş kısmı ve çekirdekleri çıkarılır. Kabuğunu soymadan düdüklü tencereye çukur yerleri üste gelmek üzere konur. Oyulmuş kısımlara birer buçuk

Ramazan Tatlıları Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
3 adet ayva
• 9 çorba kaşığı . şeker
• 6 dilim kaymak
Yapılışı:
Ayvalar yıkanıp boydan ikiye kesilir. Ortadaki talaş kısmı ve çekirdekleri çıkarılır.
Kabuğunu soymadan düdüklü tencereye çukur yerleri üste gelmek üzere konur. Oyulmuş kısımlara birer buçuk Read More

Beyaz Çikolatalı Ve Dutlu Pasta Tarifi

Beyaz Çikolatalı Ve Dutlu Pasta Tarifi Malzemeler (10 kişilik) 185 gr sade bisküvi 80 gr eritilmiş tereyağı 3 çay kaşığı jöle 2 yemek kaşığı su 500 gr labne peyniri 2 su bardağı süt 300 mi krema 150 gr eritilmiş beyaz çikolata 250 gr siyah dut Yapılışı: Bisküvileri ufalayın. Tereyağını ekleyip bisküviyle iyice karıştırın. 23 cm [...]

Beyaz Çikolatalı Ve Dutlu Pasta Tarifi
Malzemeler
(10 kişilik)
185 gr sade bisküvi
80 gr eritilmiş tereyağı
3 çay kaşığı jöle
2 yemek kaşığı su
500 gr labne peyniri
2 su bardağı süt
300 mi krema
150 gr eritilmiş beyaz
çikolata
250 gr siyah dut
Yapılışı:
Bisküvileri ufalayın. Tereyağını ekleyip bisküviyle iyice karıştırın. 23 cm çapındaki kelepçeli bir kalıbın tabanına Read More