‘Oktay Usta Tarifleri’ Kategori Arşivi

Şaştım Aşı Çorbası Tarifi

Şaştım Aşı Çorbası Tarifi

Şaştım Aşı Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
• 8 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı döğme buğday
• Yarım su bardağı nohut
• 2 adet soğan
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 4-5 pazı yaprağı veya yarım demet maydanoz yaprağı
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Tuz
Yapılışı: 1. Akşamdan, döğme buğday ile nohut ayıklanıp yıkanır ve ılık suda bırakılır. Ertesi gün beraber et suyunda haşlanır. Devamını okuyun »

Oktay Usta – Rosto Tarifi

Oktay Usta – Rosto Tarifi

Rosto Tarifi
Malzemeleri: • Yarım koyun budu
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarmısak « 2 dal kereviz
• 1 havuç
• 1 domates
• 1 çay kaşığı tane karabiber
• Tuz
Yapılışı: 1 . İyi kızarması için etin üzerini kaplayan yağlı kısım çıkarılmadan iki taraf tuzla ovulur. Devamını okuyun »