Deniz Ürünleri
Palamut Balığı Yahnisi
Palamut Balığı Yahnisi Malzemeler: – 1 Adet palamut – 10 Adet arpacık soğan – 2 Adet orta boy patates – 2 Adet orta boy havuç – 3 Adet orta boy domates – Çiçek yağı – 1 tutam dere otu yada maydanoz – Tuz -3 Adet defne yaprağı – Karabiber – Su Yapılışı: Tencereye çiçek yağını [...]
Palamut Balığı Yahnisi
Malzemeler:
- 1 Adet palamut
- 10 Adet arpacık soğan
- 2 Adet orta boy patates
- 2 Adet orta boy havuç
- 3 Adet orta boy domates
- Çiçek yağı
- 1 tutam dere otu yada maydanoz
- Tuz
-3 Adet defne yaprağı
- Karabiber
- Su
Yapılışı:
Tencereye çiçek yağını koyuyoruz. Arpacık soğanları ilave ediyoruz. Küp küp doğranmış havuçları ilave edip kavuruyoruz. Patatesleri ilave ediyoruz. Defne yaprağı ilave edip kavuruyoruz. Filato şeklinde küp küp Read More
Oktay Usta Güveçte Levrek Balığı Tarifi
Oktay Usta Güveçte Levrek Balığı Tarifi Malzemeleri : -1 Adet levrek fileto -Yarım limon -2 Adet domates -1 Adet yeşil biber -2 Adet defne yaprağı -1 çorba kaşığı tereyağı -1 tutam maydanoz – Tuz – 3 Adet defne yaprağı – su Yapılışı: Güvecimizin altına kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesin yarısını, yeşil biberi koyuyoruz. Üzerine [...]
Oktay Usta Güveçte Levrek Balığı Tarifi
Malzemeleri :
-1 Adet levrek fileto
-Yarım limon
-2 Adet domates
-1 Adet yeşil biber
-2 Adet defne yaprağı
-1 çorba kaşığı tereyağı
-1 tutam maydanoz
- Tuz
- 3 Adet defne yaprağı
- su
Yapılışı: Güvecimizin altına kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesin yarısını, yeşil biberi koyuyoruz. Üzerine fileto levrek balığını koyuyoruz. Kalan domatesi, defne yaprağını, tuzunu, tereyağını, Read More
Fırında Palamut Pilaki
Fırında Palamut Pilaki Malzemeleri: – 1 Adet palamut – 1 Adet kuru soğan – 1 Adet limon – 1 Adet domates – 2 Adet defne yaprağı – Ayçiçek yağı – 1 Tutam maydanoz – Yeteri miktarda tuz – Karabiber ve su Yapılışı 
alamut balıkları ve kuru soğanı halka halka doğruyoruz. Fırın kabının altına soğanları diziyoruz. [...]
Fırında Palamut Pilaki
Malzemeleri: – 1 Adet palamut
- 1 Adet kuru soğan
- 1 Adet limon
- 1 Adet domates
- 2 Adet defne yaprağı
- Ayçiçek yağı
- 1 Tutam maydanoz
- Yeteri miktarda tuz
- Karabiber ve su
Yapılışı :Palamut balıkları ve kuru soğanı halka halka doğruyoruz. Fırın kabının altına soğanları diziyoruz. Üzerine palamut balığını koyuyoruz. Üzerine kabuğu soyulmuş iri doğranmış domates, defne yaprağı, Read More
Dereotlu Roka Soslu Alabalık
Dereotlu Roka Soslu Alabalık tarifi Malzemeleri: – 3 Adet alabalık – 1 Kase ufalanmış ekmek içi – 3 diş sarımsak – 2 Bağ roka – 1 tutam dereotu – 1 Adet limon – 2 Adet kuru soğan – 1 Fincan Kaşar peyniri – Pul, tuz ve yeteri miktarsa zeytinyağı Yapılışı: Balıkları soğan, roka kökü, karabiber, [...]
Dereotlu Roka Soslu Alabalık tarifi
Malzemeleri: – 3 Adet alabalık
- 1 Kase ufalanmış ekmek içi
- 3 diş sarımsak
- 2 Bağ roka
- 1 tutam dereotu
- 1 Adet limon
- 2 Adet kuru soğan
- 1 Fincan Kaşar peyniri
- Pul, tuz ve yeteri miktarsa zeytinyağı
Yapılışı: Balıkları soğan, roka kökü, karabiber, limon suyu, tuz ve su ile haşlıyoruz. Derisini ve kemiklerini ayıklıyoruz. Servis edeceğimiz tabağa alıyoruz.
Sos için: Rokayı, dere otunu ince doğruyoruz. Karıştırma kabına alıp ufalanmış ekmek içi, rende kaşar Read More
Kağıtta Asma Yapraklı Somon
Kağıtta Asma Yapraklı Somon Malzemeleri: -2 dilim kesilmiş somon balığı -4 adet asma yaprağı -1 adet küçük kuru soğan -1dilim halka kesilmiş limon -1 adet domates -1 adet yeşil biber -40×40 kesilmiş yağlı kağıt -Tane karabiber -Zeytinyağı Yapılışı Kağıdı tezgaha açıyoruz. İki asma yaprağını yan yana koyuyoruz. Üzerine piyaz doğranmış soğanı ilave
Kağıtta Asma Yapraklı Somon
Malzemeleri:
-2 dilim kesilmiş somon balığı
-4 adet asma yaprağı
-1 adet küçük kuru soğan
-1dilim halka kesilmiş limon
-1 adet domates
-1 adet yeşil biber
-40×40 kesilmiş yağlı kağıt
-Tane karabiber
-Zeytinyağı
Yapılışı
Kağıdı tezgaha açıyoruz. İki asma yaprağını yan yana koyuyoruz. Üzerine piyaz doğranmış soğanı ilave Read More
Deniz Mahsülleri Güveç
Deniz Mahsülleri Güveç Malzemeler: – 1 adet levrek balığı -1 dilim kesilmiş somon balığı -1 adet kalamar -2 adet domates -3 adet yeşil biber -2 diş sarımsak -2 adet defne yaprağı -1 adet kabuğu soyulmuş dilimlenmiş limon -zeytinyağı, tuz, karabiber, maydanoz Yapılışı: Tavanın içine yağ koyuyoruz. Üzerine ince doğranmış sarımsak ilave ediyoruz. Küp küp doğranmış [...]
Deniz Mahsülleri Güveç
Malzemeler:
- 1 adet levrek balığı
-1 dilim kesilmiş somon balığı
-1 adet kalamar
-2 adet domates
-3 adet yeşil biber
-2 diş sarımsak
-2 adet defne yaprağı
-1 adet kabuğu soyulmuş dilimlenmiş limon
-zeytinyağı, tuz, karabiber, maydanoz
Yapılışı:
Tavanın içine yağ koyuyoruz. Üzerine ince doğranmış sarımsak ilave ediyoruz. Küp küp doğranmış somon balığı, haşlanmış kalamar, iri doğranmış levrek balığı ilave edip kavuruyoruz. 3-4 dk. kavurup üzerine yeşil biber, defne yaprağı, kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates ilave edip kavuruyoruz. Tuz, biber, Read More