Börekler-Kekler
Ispanaklı Kafes Pide Tarifi
Ispanaklı Kafes Pide Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 1 hazır pide hamuru 1 kg ıspanak 1 soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Üzeri için 1 yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı portakal şekerlemesi Yapılışı: Ispanağı bol suyla yıkayıp süzün ve kıyın. Soğanı temizleyip kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve ıspanakları kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın. [...]
Ispanaklı Kafes Pide Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 hazır pide hamuru 1 kg ıspanak
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber
Üzeri için
1 yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı portakal şekerlemesi
Yapılışı:
Ispanağı bol suyla yıkayıp süzün ve kıyın. Soğanı temizleyip kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve ıspanakları kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın. Ocaktan alıp soğumaya Read More
Sacher Turtası Tarifi
Sacher Turtası Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 130 gr bitter çikolata 100 gr tereyağı 1.5yemek kaşığı pudraşeker • 1 yumurta 1 damla vanilya esansı 4 yumurtanın sarısı 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı toz badem 1 yemek kaşığı nişasta 50 grufalanmış pandispanya * Tuz 1 çay kaşığı tarçın 5 yumurtanın akı 150 gr kayısı marmeladı [...]
Sacher Turtası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
130 gr bitter çikolata
100 gr tereyağı
1.5yemek kaşığı
pudraşeker • 1 yumurta
1 damla vanilya esansı
4 yumurtanın sarısı 3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz badem 1 yemek kaşığı nişasta 50 grufalanmış pandispanya * Tuz
1 çay kaşığı tarçın
5 yumurtanın akı
150 gr kayısı marmeladı
Ganaj sos için
120 mi krema
150 gr bitter çikolata
Yapılışı:
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Tereyağı, 1 kaşık pudraşeker, bir tutam tuz ve vanilyayı bir kapta karıştırın. Yumurta sarıları ve 1 bütün yumurtayı çırpın. Tereyağlı karışıma Read More
Piroşki Tarifi
Piroşki Tarifi Malzemeler (10 kişilik) Yarım litre süt 125 gr tereyağı 50 gr yaş maya 1 tutam şeker Yarım çay kaşığı tuz 2 yumurta 1 kg un İç malzeme için 3 pırasa» 1 soğan 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yarım kangal sucuk 4 yemek kaşığı galeta unu Üzeri İçin 2 yumurtanın sarısı Susam Yapılışı: Unu [...]
Piroşki Tarifi
Malzemeler
(10 kişilik) Yarım litre süt 125 gr tereyağı 50 gr yaş maya
1 tutam şeker Yarım çay kaşığı tuz
2 yumurta 1 kg un
İç malzeme için
3 pırasa» 1 soğan
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yarım kangal sucuk
4 yemek kaşığı galeta unu
Üzeri İçin
2 yumurtanın sarısı Susam
Yapılışı:
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Maya, şeker, tuz ve sütün yarısını ekleyin ve15 dakika bekletin. Kalan süt, yağ ve iki yumurtayı ekleyip karıştırın. Pürüzsüz Read More
Krem Peynirli Külahlı Sandviç Tarifi
Krem Peynirli Külahlı Sandviç Tarifi MALZEMELER • 2 Adet yumurta • 1 Su bardağı soğuk süt • 1 Çay bardağı sıvı yağ • 1 Çay kaşığı tuz • Aldığı kadar un İç Harcı için • 1 Paket krem peynir ® 5 Yaprak kıvırcık • 1 Tutam maydanoz Yapılışı: Bir kabın içine yumurtayı kırıyoruz. Üzerine soğuk [...]
Krem Peynirli Külahlı Sandviç Tarifi
MALZEMELER
• 2 Adet yumurta
• 1 Su bardağı soğuk süt
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
İç Harcı için
• 1 Paket krem peynir ® 5 Yaprak kıvırcık
• 1 Tutam maydanoz
Yapılışı:
Bir kabın içine yumurtayı kırıyoruz. Üzerine soğuk sütü, sıvı yağı, tuzu, alabildiği kadar unu koyup ister çırpma teliyle ister mikserle çırpıp krebimizin kıvamını hazırlıyoruz. Kıvamı Read More
Dere Otlu Peynirli Kek Tarifi
Dere Otlu Peynirli Kek Tarifi MALZEMELER • 3 Adet yumurta • 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peynir • 1 Çorba kasesi beyaz peynir • 1 Tutam dere otu • 1 Paket kabartma tozu • 1 Su bardağı sıvıyağ • 1 Çay bardağı süt • 1 Tatlı kaşığı tuz • Aldığı kadar un Yapılışı: Bir karıştırma [...]
Dere Otlu Peynirli Kek Tarifi
MALZEMELER
• 3 Adet yumurta
• 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 1 Çorba kasesi beyaz peynir
• 1 Tutam dere otu
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Su bardağı sıvıyağ
• 1 Çay bardağı süt
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
Yapılışı:
Bir karıştırma kabına yumurtayı, soğuk sütü, sıvıyağı, koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Daha sonra karışıma tahta kaşıkla devam ediyoruz. Üzerine ince kıyılmış dere otu, rendelenmiş Read More
Sebzeli Börek Tarifi
Sebzeli Börek Tarifi MALZEMELER »4 Adet taze yufka *4 Adet orta boy havuç • 2 Adet kabak • 1 Adet kuru soğan • 2 Diş sarımsak • 3 Adet pırasa • 3 Çorba kaşığı soya sosu • Maydanoz • Dereotu • Karabiber • Zeytinyağı »Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı: Soğanı ve sarımsağı piyaz şeklinde kesiyoruz. [...]
Sebzeli Börek Tarifi
MALZEMELER
»4 Adet taze yufka
*4 Adet orta boy havuç
• 2 Adet kabak
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Diş sarımsak
• 3 Adet pırasa
• 3 Çorba kaşığı soya sosu
• Maydanoz
• Dereotu
• Karabiber
• Zeytinyağı
»Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Soğanı ve sarımsağı piyaz şeklinde kesiyoruz. Havuçları soyup ince uzun (jülyen) doğruyoruz veya rendeliyoruz. Tavaya Read More
Kıyma Ve Yoğurt Soslu Börek Tarifi
Kıyma Ve Yoğurt Soslu Börek Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 2 hazır yufka 250 gr kıyma 1 su bardağı yoğurt Tuz, karabiber Kırmızı tozbiber 1-2 diş sarımsak Kızartmak için Ayçiçeği yağı Yapılışı: iki yufkayı üst üste serip sekiz eşit parçaya bölün. Her parçayı fırça ile suyla ıslatarak rulo şeklinde sarın. Düz bir tabağa alıp yanyana dizin [...]
Kıyma Ve Yoğurt Soslu Börek Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 2 hazır yufka
250 gr kıyma
1 su bardağı yoğurt
Tuz, karabiber Kırmızı tozbiber
1-2 diş sarımsak Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı: iki yufkayı üst üste serip sekiz eşit parçaya bölün. Her parçayı fırça ile suyla ıslatarak rulo şeklinde sarın. Düz bir tabağa alıp yanyana dizin ve buzlukta 1 gün bekletin. Yağsız teflon tavada Read More
Patatesli Biberli Ekmek Tarifi
Patatesli Biberli Ekmek Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 1 hazır ekmek hamuru 2 patates 100 gr lorpeyniri 2 yemek kaşığı kırmızı tozbiber ı çay bardağı ayçiçeği yağı 2 yemek kaşığı susam Kimyon Yapılışı: Patatesleri haşlayıp soyun ve ezerek püre haline getirin. Sıvıyağın yarısıyla birlikte hamura ilave edip yoğuma Üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika dinlenmeye [...]
Patatesli Biberli Ekmek Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
1 hazır ekmek hamuru
2 patates
100 gr lorpeyniri
2 yemek kaşığı kırmızı tozbiber
ı çay bardağı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı susam Kimyon
Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp soyun ve ezerek püre haline getirin. Sıvıyağın yarısıyla birlikte hamura ilave edip yoğuma Üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika dinlenmeye bırakın. Bir kapta lor peyniri, tozbiber, susam, kimyon ve kalan ayçiçeği yağıı karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde Read More
Pratik Yufkalı Talaş Böreği Tarifi
Pratik Yufkalı Talaş Böreği Tarifi MALZEMELER - 2 Adet yufka – 100 gr margarin – 250 gr kıyma – 2 Adet kuru soğan - Sıvıyağ – Tuz -2 Çay bardağı bezelye – 1 Tutam maydanoz – 1 Adet yumurta – Çörek otu - Karabiber Yapılışı: Taze alınmış yufkayı tezgaha seriyoruz. Üzerine bir tavada margarini eritip fırça yardımıyla sürüyoruz. Dört [...]
Pratik Yufkalı Talaş Böreği Tarifi
MALZEMELER
- 2 Adet yufka
- 100 gr margarin
- 250 gr kıyma
- 2 Adet kuru soğan - Sıvıyağ
- Tuz
-2 Çay bardağı bezelye
- 1 Tutam maydanoz
- 1 Adet yumurta
- Çörek otu - Karabiber
Yapılışı:
Taze alınmış yufkayı tezgaha seriyoruz. Üzerine bir tavada margarini eritip fırça yardımıyla sürüyoruz. Dört ucunu ortada buluşturuyoruz. Katlanmış yufkayı dörde kesip iç harcını koyuyoruz. Bir tavaya sıvıyağ koyup ocağa alıyoruz. Soğanı Read More
Karaosman Pastası Tarifi
Karaosman Pastası Tarifi Malzemeler (6-8 kişilik) 125 gr margarin 4 yumurta • 1 su bardağı tozşeker» 1′er paket vanilya ve kabartma tozu 1.5 su bardağı un 1 kahve fincanı süt 2′şeryemek kaşığı nişasta ve kakao Krema için 350 gr vişne 1 su bardağı vişne suyu 2′şer yemek kaşığı nişasta, şeker ve vişne likörü 3 yaprak [...]
Karaosman Pastası Tarifi
Malzemeler
(6-8 kişilik)
125 gr margarin
4 yumurta • 1 su bardağı
tozşeker» 1′er paket
vanilya ve kabartma tozu
1.5 su bardağı un
1 kahve fincanı süt 2′şeryemek kaşığı nişasta
ve kakao Krema için 350 gr vişne
1 su bardağı vişne suyu 2′şer yemek kaşığı nişasta, şeker ve vişne likörü 3 yaprak jelatin • 3-4 yemeki kaşığı ılık su • 2 paket toz kremşanti» 1.5 su bardağı soğuk süt* 1 paket vanilya
Yapılışı:
Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. Şeker, margarin, süt ve vanilyayı ekleyin. Un, nişasta, kakao, tarçın ve kabartma tozunu karışıma ilave edip çırpın. Hamuru yuvarlak bir kalıba Read More