Börekler-Kekler
Kalçunet Tarifi
Kalçunet Tarifi Malzemeler (6 kişilik) Hamur için 2 yumurta 1 kahve fincanı süt 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz İç malzeme için 2 soğan 1 kahve fincanı su 250 gram kıyma • 2 patates Tuz, karabiber Hamuru açmak için 2 yemek kaşığı un 1 [...]
Kalçunet Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) Hamur için 2 yumurta 1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz İç malzeme için
2 soğan
1 kahve fincanı su 250 gram kıyma • 2 patates Tuz, karabiber Hamuru açmak için 2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için
2 kahve fincanı yoğurt
Yapılışı:
Yumurtaları çukur bir kaba kırıp çırpın. Süt ve *” zeytinyağını ekleyip karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika bekletin. £
Soğanları soyup rendeleyin. Tavaya alıp 1 kahve fincanı kadar su ilave edin. Su tamamen azalana kadar pişirin. Kıymayı Read More
Çilekli Ve Kremalı Pofuduklar Tarifi
Çilekli Ve Kremalı Pofuduklar Tarifi Malzemeler (12 kişilik) 2 yumurta Yarım su bardağı tozşeker 2 yemek kaşığı mısır unu 4 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı çırpılmış krema Yarım su bardağı pudraşeker 250 gram çilek Yapılışı: Fırını önceden ısıtın. 12 küçük tartölet kalıbını yaglayın.Yumurtalar, mikserle krema halini alana kadar çırpın. Şekeri [...]
Çilekli Ve Kremalı Pofuduklar Tarifi
Malzemeler
(12 kişilik)
2 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı mısır unu
4 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı çırpılmış krema
Yarım su bardağı pudraşeker 250 gram çilek
Yapılışı:
Fırını önceden ısıtın. 12 küçük tartölet kalıbını yaglayın.Yumurtalar, mikserle krema halini alana kadar çırpın. Şekeri kaşık kaşık ekleyip çırpmaya devam edin. Unları Read More
Fırında Çıtır Puf Börek Tarifi
Fırında Çıtır Puf Börek Tarifi Malzemeler (16 tane) 5 yufka 50 gr tereyağı 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşarpeyniri 1 demet taze fesleğen 1 tatlı kaşığı pulbiber Yapılışı: Tereyağını eritip ılıtın. İç malzeme için fesleğeni yıkayıp kıyın. Çukur bir kaba alın. Peynir ve pulbiber ilave edip harmanlayın. Yufkalardan
Fırında Çıtır Puf Börek Tarifi
Malzemeler
(16 tane)
5 yufka
50 gr tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş
taze kaşarpeyniri
1 demet taze fesleğen
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yapılışı:
Tereyağını eritip ılıtın. İç malzeme için fesleğeni yıkayıp kıyın. Çukur bir kaba alın. Peynir ve pulbiber ilave edip harmanlayın. Yufkalardan Read More
Simit Tarifi
Simit Tarifi Malzemeler (6 kişilik) Hamur için 1.5 çay kaşığı toz maya Yarım su bardağı ılık su 2.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 tutam tozşeker Üzeri için 1 kahve fincanı pekmez Yarım su bardağı su 500 gram susam Yapılışı: Toz mayayı yarım su bardağı ılık suda kabarıncaya kadar (boza gibi) bekletin. Unu [...]
Simit Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
Hamur için
1.5 çay kaşığı toz maya
Yarım su bardağı ılık su
2.5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 tutam tozşeker
Üzeri için
1 kahve fincanı pekmez
Yarım su bardağı su
500 gram susam
Yapılışı:
Toz mayayı yarım su bardağı ılık suda kabarıncaya kadar (boza gibi) bekletin. Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını Read More
Konyaklı Truffle Tarifi
Konyaklı Truffle Tarifi Malzemeler (8 kişilik) 200 mi krema 400 gr bitter çikolata 3 yemek kaşığı konyak Yapılışı: Bitter çikolatayı rendeleyin. Krema ve çikolatayı porselen bir kaseye alın. Kaseyi içinde kaynar su bulunan başka bir kabın üzerine yerleştirin. Çikolatayı karıştırarak eritin. Kaseyi kaynar suyun üzerinden alın. Çikolatayı
Konyaklı Truffle Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
200 mi krema
400 gr bitter çikolata
3 yemek kaşığı konyak
Yapılışı:
Bitter çikolatayı rendeleyin. Krema ve çikolatayı porselen bir kaseye alın. Kaseyi içinde kaynar su bulunan başka bir kabın üzerine yerleştirin. Çikolatayı karıştırarak eritin. Kaseyi kaynar suyun üzerinden alın. Çikolatayı Read More
Kıymalı Ve Soya Soslu Börek Tarifi
Kıymalı Ve Soya Soslu Börek Tarifi Malzemeler: (6 kişilik) Hamur için 3 hazır yufka iç malzeme için 200 gr dana kıyma 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı 2 soğan 2 patates 1 tatlı kaşığı soya sosu Yarım demet maydanoz Yapılışı: iç malzeme için, maydanozları temizleyip kıyın. Patatesleri yıkayıp bir tencereye alın. Haşlayıp kabukların soyun
Kıymalı Ve Soya Soslu Börek Tarifi
Malzemeler:
(6 kişilik)
Hamur için
3 hazır yufka
iç malzeme için
200 gr dana kıyma
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
2 soğan 2 patates
1 tatlı kaşığı soya sosu Yarım demet maydanoz
Yapılışı:
iç malzeme için, maydanozları temizleyip kıyın. Patatesleri yıkayıp bir tencereye alın. Haşlayıp kabukların soyun Read More
Baharatlı Ve Patatesli Pide Tarifi
Baharatlı Ve Patatesli Pide Tarifi Malzemeler: (8 kişilik) 2.5 su bardağı kepek unu 150 gram un Yarım çay kaşığı tuz 100 gram tereyağı Yarım su bardağı su Kızartmak için Ayçiçeği yağı iç malzeme için 6 patates 1 tatlı kaşığı kişniş Yarım tatlı kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Yapılışı: [...]
Baharatlı Ve Patatesli Pide Tarifi
Malzemeler:
(8 kişilik)
2.5 su bardağı kepek unu
150 gram un
Yarım çay kaşığı tuz
100 gram tereyağı
Yarım su bardağı su
Kızartmak için
Ayçiçeği yağı
iç malzeme için
6 patates
1 tatlı kaşığı kişniş
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı
toz kırmızı biber
Yapılışı:
Unları tuzla birlikte bir kaseye eleyin. Tereyağı ve suyu ilave edip karıştırın ve düzgün bir hamur elde edene kadar Read More
Çikolatalı Ve Cevizli Kek Tarifi
Çikolatalı Ve Cevizli Kek Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 4 yumurta 150 gr bitter çikolata 2 yemek kaşığı kakao 3 su bardağı un 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi Yarım su bardağı tozşeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 30 gr margarin 1 su bardağı süt 1 çay bardağı ayçiçeği yağı Üzeri için Çekilmiş antepfıstığı [...]
Çikolatalı Ve Cevizli Kek Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
4 yumurta
150 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 su bardağı çekilmiş
ceviz içi
Yarım su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
30 gr margarin
1 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçeği
yağı
Üzeri için
Çekilmiş antepfıstığı
Yapılışı:
Yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını şekerle birlikte karışım beyazlaşana kadar çırpın. Yumurta Read More
Patlıcanlı Zarf Böreği Tarifi
Patlıcanlı Zarf Böreği Tarifi Malzemeler (8 kişilik) 125 gram tereyağı 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı süt 4 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 yumurtanın sarısı Susam İç malzeme için 3 patlıcan 2 domates 2 soğan 1 sivribiber 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yapılışı: Yumuşatılmış tereyağı, yumurta, kabartma tozu, tuz [...]
Patlıcanlı Zarf Böreği Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
125 gram tereyağı
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yumurtanın sarısı Susam
İç malzeme için
3 patlıcan
2 domates 2 soğan
1 sivribiber
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Yumuşatılmış tereyağı, yumurta, kabartma tozu, tuz ve sütü çukur bir kaba alıp karıştırın. Unu ekleyip yoğurun. Hamurun Read More
Çiftlik Usulü Ispanaklı Ekmek Tarifi
Çiftlik Usulü Ispanaklı Ekmek Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 500 gram ıspanak 1 pırasa 15 gram tereyağı 2 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı 2.5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 yumurta 1.5 su bardağı süt 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri 1 tatlı kaşığı karabiber 4-5 fesleğen yaprağı 150 gram ufalanmış beyazpeynir Yapılışı: Ispanağı temizleyip [...]
Çiftlik Usulü Ispanaklı Ekmek Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
500 gram ıspanak
1 pırasa
15 gram tereyağı
2 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş
kaşarpeyniri
1 tatlı kaşığı karabiber
4-5 fesleğen yaprağı
150 gram ufalanmış
beyazpeynir
Yapılışı:
Ispanağı temizleyip doğrayın. Pırasayı temizleyip küçük kesin. Tereyağını tavada eritin. Pırasa ve kekik yapraklarını Read More