Aperatifler
Sarımsaklı Fasulye Tava Tarifi
Sarımsaklı Fasulye Tava Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 1 kg çalı fasulyesi 30 gr tereyağı 3 kahve fincanı mısır unu 4-5 diş sarımsak 2 yumurta Tuz Karabiber Yapılışı: Fasulyeyi yıkayıp saplarını temizledikten sonra geniş bir tencereye alarak yumuşayıncaya
Sarımsaklı Fasulye Tava Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 kg çalı fasulyesi 30 gr tereyağı
3 kahve fincanı mısır unu 4-5 diş sarımsak
2 yumurta Tuz Karabiber
Yapılışı:
Fasulyeyi yıkayıp saplarını temizledikten sonra geniş bir tencereye alarak yumuşayıncaya Read More
Bat Tarifi (meze)
Bat Tarifi (meze) Malzemeleri : (4 kişilik) 1.5 su bardağı yeşil mercimek • Yarım çay bardağı ince bulgur 1.5 su bardağı ceviz içi 2 sivribiber • 1 domates 2 yemek kaşığı domates salçası Yarım demet taze soğan Yarım demet dereotu Yarım demet reyhan otu Yarım demet nane Yarım demet maydanoz Yarım yemek kaşığı pul biber [...]
Bat Tarifi (meze)
Malzemeleri :
(4 kişilik)
1.5 su bardağı yeşil
mercimek • Yarım çay
bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı ceviz içi
2 sivribiber • 1 domates
2 yemek kaşığı domates
salçası
Yarım demet taze soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet reyhan otu
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
Yarım yemek kaşığı
pul biber
Birkaç haşlanmış
asma yaprağı
Tuz
Yapılışı:
Mercimeği yıkayıp süzün. Tencereye alıp 2.5 su bardağı su ekleyin. Bir taşım kaynatıp üzerinde biriken köpüğü Read More
Patates Graten Tarifi
Patates Graten Tarifi Malzemeler: – 2 kilogram patates – 2 kutu küçük krema – 2 adetdiş sarımsak – Taze kaşar – Yettiği kadar tuz Bu hafta sonu çocuklarımın isteği ile patates graten yaptım. Oktay usta’nın tarifini okuyarak denediğim yemeğim çok lezzetli oldu. Sizlerle paylaşmak istedim. Mutlaka denemelisiniz. Yapılışı: Patatesleri soyun ve 1 er cm kalınlığında [...]
Patates Graten Tarifi
Malzemeler:
- 2 kilogram patates
- 2 kutu küçük krema
- 2 adetdiş sarımsak
- Taze kaşar
- Yettiği kadar tuz
Bu hafta sonu çocuklarımın isteği ile patates graten yaptım. Oktay usta’nın tarifini okuyarak denediğim yemeğim çok lezzetli oldu. Sizlerle paylaşmak istedim. Mutlaka denemelisiniz.
Yapılışı:
Patatesleri soyun ve 1 er cm kalınlığında kesin. bir kapta patatesleri krem şanti, tuz ve sarımsağı iyice karıştırın. İstenilen bir fırın kabına patatesleri sırt sırta dizin. Hazırlanan karışımı Read More
Mozarellalı Domates Dilimleri Tarifi
Mozarellalı Domates Çorbası Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 6 milföy hamuru 2 domates 2 top mozarella peyniri 1 çay kaşığı kuru fesleğen Tİız Süslemek için Fesleğen yaprakları Yapılışı: Milföy hamurlarını tart kalıplarının içine yerleştirin. Kenarlardan sarkan fazlalıklarını kesin. Her bir hamurun üzerine
Mozarellalı Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
6 milföy hamuru
2 domates
2 top mozarella peyniri
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Tİız
Süslemek için
Fesleğen yaprakları
Yapılışı:
Milföy hamurlarını tart kalıplarının içine yerleştirin. Kenarlardan sarkan fazlalıklarını kesin. Her bir hamurun üzerine Read More
Cevizli Karnıbahar Salatası Tarifi
Cevizli Karnıbahar Salatası Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 1 karnabahar 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak 1 çay bardağı ceviz içi Yarım çay bardağı ince kıyılmış dereotu Tuz Yapılışı: Karnabaharı yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün. Küçük çiçeklere ayırın. Yoğurda sarımsak
Cevizli Karnıbahar Salatası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik) 1 karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak
1 çay bardağı ceviz içi Yarım çay bardağı ince kıyılmış dereotu Tuz
Yapılışı:
Karnabaharı yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün. Küçük çiçeklere ayırın. Yoğurda sarımsak Read More
Mantar Salatası Tarifi
Mantar Salatası Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 400 gr mantar 1 limonun suyu Yarım su bardağı tane mısır 3 közlenmiş kırmızıbiber Yarım demet dereotu 10 kornişon turşu Yarım limonun suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kırmızı pul biber Yapılışı: Mantarları yıkayıp ince dilimleyin. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su, limon suyu ve tuz ekleyip 20 dakika [...]
Mantar Salatası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
400 gr mantar
1 limonun suyu
Yarım su bardağı tane mısır
3 közlenmiş kırmızıbiber Yarım demet dereotu 10 kornişon turşu Yarım limonun suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kırmızı pul biber
Yapılışı:
Mantarları yıkayıp ince dilimleyin. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su, limon suyu ve tuz ekleyip 20 dakika haşlayın. Suyunu süzüp geniş bir kaseye alın. Kırmızıbiberi küp doğrayarak Read More
Kızartma Tabağı Tarifi
Kızartma Tabağı Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 2 patlıcan 2 patates 2 kabak 1 kırmızıbiber 1 sarı biber Tuz Kızartmak için Ayçiçeği yağı Yapılışı: Patlıcanı ve kabakların uç kısımlarını kesip 1 cm kalınlığında doğrayın. Patlıcanları 10 dakika tuzlu suda bekletin. Patatesin
Kızartma Tabağı Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) 2 patlıcan 2 patates 2 kabak 1 kırmızıbiber 1 sarı biber Tuz
Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Patlıcanı ve kabakların uç kısımlarını kesip 1 cm kalınlığında doğrayın. Patlıcanları 10 dakika tuzlu suda bekletin. Patatesin Read More
Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 1 su bardağı arpa şehriye 150 gr tavuk göğüs eti 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi 5 salatalık turşusu 1 havuç Yarım çay bardağı I zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber Yapılışı: Tavuk etini küp doğrayıp haşlayın. Havucun kabuğunu soyup halka doğrayın ve başka [...]
Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 su bardağı arpa şehriye 150 gr tavuk göğüs eti 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi 5 salatalık turşusu 1 havuç
Yarım çay bardağı I zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber
Yapılışı:
Tavuk etini küp doğrayıp haşlayın. Havucun kabuğunu soyup halka doğrayın ve başka bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. Arpa şehriyeyi kaynayan Read More
Peynir Dolgulu Biberler Tarifi
Peynir Dolgulu Biberler Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 2 kırmızı dolmalık biber 200 gr beyaz peynir 1 yemek kaşığı krem peynir 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz Üzeri için Çörek otu Kuru kekik Kırmızı pulbiber Yapılışı: Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin. Krem peynir ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Peynir karışımını biberlerin içine [...]
Peynir Dolgulu Biberler Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 kırmızı dolmalık biber
200 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı
krem peynir
1 çay bardağı
kıyılmış maydanoz
Üzeri için
Çörek otu
Kuru kekik
Kırmızı pulbiber
Yapılışı:
Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin. Krem peynir ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Peynir karışımını biberlerin içine doldurun. Biberleri 1 cm kalınlığında Read More
Biber Salatası Tarifi
Biber Salatası Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 3 kırmızıbiber 3 sarı biber 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz 2 yemek kaşığı kapari 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Biberleri yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında yumuşayıncaya
Biber Salatası Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 3 kırmızıbiber
3 sarı biber
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı kapari
4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Yapılışı:
Biberleri yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında
yumuşayıncaya Read More