Aperatifler
Çin Böreği Tarifi
Çin Böreği Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 2 yufka 150 gr tavuk göğsü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 pırasa 2 havuç 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 yumurta 1 su bardağı galeta unu Tuz Karabiber Kızartmak için Ay çiçek yağı Yapılışı: Havucu küp şeklinde doğrayıp haşlayın. Tavuk etini haşlayarak küçük parçalara ayırın. Pırasayı ince
Çin Böreği Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 yufka
150 gr tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 pırasa
2 havuç
1 çay bardağı haşlanmış
bezelye
1 yumurta
1 su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
Ay çiçek yağı
Yapılışı:
Havucu küp şeklinde doğrayıp haşlayın. Tavuk etini haşlayarak küçük parçalara ayırın. Pırasayı ince Read More
Enginar Kalbi Salatası
Enginar Kalbi Salatası Malzemeler (4 kişilik) 1 kutu konserve enginar kalbi 150 gr brokoli 10 misket havuç 10 misket turp Yarım çay bardağı kıyılmış maydanoz Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Misket havucu hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Brokoliyi buharda pişirin. Enginar kalbini geniş bir kaseye
Enginar Kalbi Salatası
Malzemeler
(4 kişilik)
1 kutu konserve enginar
kalbi
150 gr brokoli
10 misket havuç
10 misket turp
Yarım çay bardağı kıyılmış
maydanoz
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Misket havucu hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Brokoliyi buharda pişirin. Enginar kalbini geniş bir kaseye Read More
Peynirli Salatalıklar
Peynirli Salatalıklar Malzemeler (6 kişilik) 2 salatalık 100 gram beyaz peynir Yarım limonun suyu Tuz Yapılışı: Salatalıkları yıkayıp iki ucunu kesin. Salatalığı sebze soyucu ile boylamasına
Peynirli Salatalıklar
Malzemeler
(6 kişilik)
2 salatalık
100 gram beyaz peynir
Yarım limonun suyu
Tuz
Yapılışı:
Salatalıkları yıkayıp iki ucunu kesin. Salatalığı sebze soyucu ile boylamasına Read More
Patatesli Mini Pideler Tarifi
Patatesli Mini Pideler Tarifi Malzemeler (6 kişilik) Hamuru için 125 gr tereyağı 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Tuz İç harcı için 3 patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı biber salçası Tuz Karabiber Yapılışı: Tereyağını oda ısısında 30 dakika [...]
Patatesli Mini Pideler Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
Hamuru için
125 gr tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
İç harcı için
3 patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates
salçası
1 tatlı kaşığı acı biber
salçası
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Tereyağını oda ısısında 30 dakika bekletin. Yumurtanın akını, yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın. Un ile kabartma tozunu Read More
Babagannuş Tarifi
Babagannuş Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 3 patlıcan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tahin Yarım limonun suyu Yarım çay kaşığı kimyon 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında arada çevirerek
Babagannuş Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 3 patlıcan 2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tahin Yarım limonun suyu Yarım çay kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında arada çevirerek Read More
Peynirli Kanepeler Tarifi
Peynirli Kanepeler Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 6 dilim kepekli tost ekmeği 100 gr beyaz peynir 1 yemek kaşığı labne peyniri Yarım çay bardağı dereotu Kırmızı pul biber Kekik Kiraz domates Maydanoz Yapılışı: Tost ekmeklerini küçük yuvarlak kurabiye kalıbı ya da çay bardağının ağzı ile yuvarlak kesin. Beyaz peyniri
Peynirli Kanepeler Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
6 dilim kepekli tost ekmeği
100 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı
labne peyniri
Yarım çay bardağı
dereotu
Kırmızı pul biber
Kekik
Kiraz domates
Maydanoz
Yapılışı:
Tost ekmeklerini küçük yuvarlak kurabiye kalıbı ya da çay bardağının ağzı ile yuvarlak kesin. Beyaz peyniri Read More
Ton Balıklı Havuç Salatası Tarifi
Ton Balıklı Havuç Salatası Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 2 havuç 2 siyah havuç 1 diş sarımsak 1 büyük konserve ton balığı 1 limon Yarım çay bardağı zeytinyağı 4-5 endivyen yaprağı Tuz Yapılışı: Havuçların kabuklarını soyarak rendeleyin ve ayrı kaplara alın. Bir kasede limon suyu, tuz ve zeytinyağını
Ton Balıklı Havuç Salatası Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
2 havuç
2 siyah havuç
1 diş sarımsak
1 büyük konserve
ton balığı
1 limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
4-5 endivyen yaprağı
Tuz
Yapılışı:
Havuçların kabuklarını soyarak rendeleyin ve ayrı kaplara alın. Bir kasede limon suyu, tuz ve zeytinyağını Read More
Peynir Topları Tarifi
Peynir Topları Tarifi Malzemeler (8 kişilik) 200 gr beyaz peynir 100 gr krem peynir 1 yemek kaşığı kekik 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Beyaz peyniri çatalla ezin. Krem peyniri ilave ederek
Peynir Topları Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
200 gr beyaz peynir 100 gr krem peynir 1 yemek kaşığı kekik 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı:
Beyaz peyniri çatalla ezin. Krem peyniri ilave ederek Read More
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Yoğurtlu Semizotu Salatası Malzemeler (4 kişilik) 1 demet semizotu 2 salatalık 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mayonez Tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Bir kasede yoğurdu ve mayonezi hafifçe çırpın. Sarımsağı rendeleyip tuzu ekleyin. Salatalığı yıkayıp kabuğunu soymadan
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Malzemeler (4 kişilik)
1 demet semizotu
2 salatalık
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez Tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı:
Bir kasede yoğurdu ve mayonezi hafifçe çırpın. Sarımsağı rendeleyip tuzu ekleyin. Salatalığı yıkayıp kabuğunu soymadan Read More
Muska Börek Tarifi
Muska Börek Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 2 yufka 250 gr kuşbaşı et 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 domates 1 soğan 1 sivribiber Tuz Karabiber Kızartmak için Ayçiçeği yağı Yapılışı: Eti küçük keserek az su ilavesiyle pişirin. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında
Muska Börek Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
2 yufka
250 gr kuşbaşı et
3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 domates
1 soğan 1 sivribiber Tuz
Karabiber Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Eti küçük keserek az su ilavesiyle pişirin. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında Read More