logo

Un Helvası

1 yıl önce
1.116 kez görüntülendi

Un Helvası

Malzemeler:

8 çorba  kaşığı tereyağı

2,5 su bardağı (250 gr) un

Bir fiske tuz

5 su bardağı (1 litre) süt

2 su bardağı (400 gr) şeker

Yapılışı:

İlk olarak kalın tabanlı geniş bir tencereye tereyağını koyun. Arkasından  yağı yakmadan  güzelce eritin. Üzerine elenmiş unu ilave edin. Bir fiske tuz atın. Daha sonra  çok kısık ateşte, tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu  iyice kavurun. Unun mis gibi kokusu çıkıp iyice pembeleşmelidir. Bu da en az yarım saat  sürebilir.


Sponsorlu Bağlantılar



un-helvasi

Daha sonra unu kavurmaya başladığınızda ayrı bir tencereye sütle şekeri koyup kaynatın. Üzerinize sıçramamasına dikkat ederek kavrulmuş unun üzerine kaynar haldeki şekerli sütü güzelce  boca edin. İyice karıştırın.

Tencerenin kapağını örtüp çok kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. En son olarak helva şerbeti çektiğinde ateşten alın. Bir kez daha karıştırın. Kapağını örtüp 20 dakika kadar demlenmeye bırakın. Helvaya şekil verip ılık olarak servis edin.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com