Taze Baharatlı Bahçe Salatası
Oktay Usta’dan Taze Baharatlı Bahçe Salatası Tarifi
Malzemeleri: • 1 Tutam Maydanoz
• 1 Tutam Dere otu
• 1 Tutam taze nane
• 2 Adet yeşil soğan
• 1 Adet yeşil biber
• 1 Adet domates
• 1 Kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
Yapılışı:Su içerisinde bekletilmiş ve yıkanmış olan maydanoz, dere otu ve naneyi kırma olarak ayıklıyoruz. Bunların üzerine taze yeşil soğanı jülyen olarak dogruyoruz. Ortadan ikiye bölünmüş ve jülyen doğranmış biberleri ilave ediyoruz. Hepsini karıştırıyoruz ve servis tabağının içine alıyoruz. Domatesin filato dediğimiz kısmını jülyen dogruyoruz, salatamızın üzerine serpiyoruz. Üzerine az miktarda beyaz peynir rendeliyoruz. Sos olarak yağ, limon, tuz ya da yağ ve balzamik karışımından hazırlanan sosu dökerek servis ediyoruz.
Henüz yorum yapılmamış.