logo

Tavuklu Mantarlı Kiş Tarifi

1 yıl önce
648 kez görüntülendi

Tavuklu Mantarlı Kiş Tarifi

Malzemeleri:

7 kare milföy hamuru,

1 çorba kaşığı zeytinyağı,

1 orta boy soğan küp şeklinde doğranmış,

800 gram piliç but kuşbaşı,

800 gram kültür mantarı küp şeklinde doğranmış,

2 adet orta boy domates küp şeklinde doğranmış,

1 adet çarliston biber küp şeklinde doğranmış,

1 çorba kaşığı taze kekik kıyılmış,

2 çorba kaşığı maydanoz kıyılmış,

Yeteri kadar tuz ve taze çekilmiş karabiber,

1 adet yumurtanın sarısı çırpılmış,

1 çorba kaşığı çörek otu,

1 çorba kaşığı susam,

26 cm yuvarlak tart kalıbı.

tavuklu-kis-tarifi


Sponsorlu Bağlantılar



Yapılışı:

Milföy hamurlarını derin dondurucudan çıkarın, çözülsün. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın, soğanı ilave edip pembeleştirin.

Tavukları ekleyin, ateşin ısısını yükselterek 5-6 dakika soteleyin. Mantarı ilave edin ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Domates ve çarliston biberi ekleyip yüksek ateşte 5 dakika daha pişirin.

Ocağın altını kapatıp kekik, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edin. Fırını 180 derecede ısıtın. Milföy hamurlarını birleştirip biraz yoğurun ve 2 adet top haline getirin. Merdaneyle açarak biri diğerinden büyük 2 adet hamur elde edin.

Tart kalıbının alt kısmına büyük hamuru kenarları yüksekte kalacak şekilde yerleştirin. Üzerine tavuklu harcı dökün. Diğer hamuru üzerine kapatın ve kenarlarını sıkıca birbirine bastırarak yapıştırın. Hamurun üzerine yumurtayı sürüp çörek otu ve susam serpin. 35-40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık DMCA.com