Biberli Kelebek Makarna Tarifi

Biberli Kelebek Makarna Tarifi Hazırlama : 10 dk. Pişirme: 12 dk. 4 Kişilik Malzemeleri: – 1 paket kelebek makarna – 2-3 kırmızı taze biber – 1 adet sivribiber – 2 diş sarımsak – 2 çorba kaşığı tereyağ – 1 çorba kaşığı sıvıyağ – 1 çorba kaşığı kırık badem veya fındık – Tuz Yapılışı : 1. [...]

Biberli Kelebek Makarna Tarifi
Hazırlama : 10 dk. Pişirme: 12 dk.
4 Kişilik
Malzemeleri: – 1 paket kelebek makarna
- 2-3 kırmızı taze biber
- 1 adet sivribiber
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı kırık badem veya fındık – Tuz
Yapılışı : 1. Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Read More

İzmir’in Meşhur Boyoz Tarifi

İzmir’in Meşhur Boyoz Tarifi Malzemeleri: 2 su bardağı un - 1 su bardağı su - 1 tatlı kaşığı sirke - 1 tatlı kaşığı limon suyu - 1 tatlı kaşığı sıvı yağı - 1 su bardağı  sıvı yağı - Yarım tatlı kaşığı tuz İçine peynir, kabak, patates, vs. isteğinize göre ekleyebilirsiniz.Kabaklısına patlıcanda eklenir. Görüldüğü gibi yağlı değildir ve izmirlilerin vazgeçilmezidir. Sabah kahvaltıda yada akşamları [...]

İzmir’in Meşhur Boyoz Tarifi
Malzemeleri: 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağı
- 1 su bardağı  sıvı yağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz

İçine peynir, kabak, patates, vs. isteğinize göre ekleyebilirsiniz.Kabaklısına patlıcanda eklenir. Görüldüğü gibi yağlı değildir ve izmirlilerin vazgeçilmezidir. Sabah kahvaltıda yada akşamları yumurta ile çok tüketilir.
Yapılışı: Patatesleri haşlıyoruz. Soyduktan sonra ezerek isteğe göre rendelenmiş eski kaşar, tulum veya beyaz peynirle karıştırıyoruz. Read More

Akdeniz Usulü Tavuk Pirzola Tarifi

Akdeniz Usulü Tavuk Pirzola Tarifi 4 Kişilik Malzemeleri: - 1 kg tavuk pirzola -2-3 dal taze fesleğen - 1 kâse çekirdeği alınmış – siyah zeytin – 4 domates – 3-4 diş sarımsak – 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı – 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber – 1 çay kaşığı karabiber, yeteri miktarda Tuz Yapılışı: 1 – Tavuk pirzolaları çok [...]

Akdeniz Usulü Tavuk Pirzola Tarifi
4 Kişilik
Malzemeleri: - 1 kg tavuk pirzola
-2-3 dal taze fesleğen
- 1 kâse çekirdeği alınmış
- siyah zeytin
- 4 domates
- 3-4 diş sarımsak
- 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
- 1 çay kaşığı karabiber, yeteri miktarda Tuz
Yapılışı: 1 – Tavuk pirzolaları çok hafif karabiber, kırmızı tozbiber ve tuz Read More

Kremalı Peynir Soslu Spagetti Tarifi

Kremalı Peynir Soslu Spagetti Tarifi Malzemeler: – Yarım paket domatesli spagetti – Yarım paket normal spagetti – 1 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin – 1 Çay bardağı krema – 1 Diş sarımsak – 4 Çorba kaşığı rendelenmiş permasan veya eski kaşar Yapılışı: 1 – Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine çorba kaşığı tuz [...]

Kremalı Peynir Soslu Spagetti Tarifi
Malzemeler: – Yarım paket domatesli spagetti
- Yarım paket normal spagetti
- 1 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 Çay bardağı krema
- 1 Diş sarımsak
- 4 Çorba kaşığı rendelenmiş permasan veya eski kaşar
Yapılışı: 1 – Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzla suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Read More

Ispanaklı Peynir Soslu Tagliatella Makarna Tarifi

Ispanaklı Peynir Soslu Tagliatella Makarna Tarifi Malzemeler: – 1 Paket iki renkli tagliatella makarna – 300 Gr. ıspanakj – 200 gr. Labne peyniri – 2 Çorba kaşığı tereyağı – 1 Diş sarımsak – Tuz, karabiber Yapılışı: 1. Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda [...]

Ispanaklı Peynir Soslu Tagliatella Makarna Tarifi
Malzemeler: – 1 Paket iki renkli tagliatella makarna
- 300 Gr. ıspanakj
- 200 gr. Labne peyniri
- 2 Çorba kaşığı tereyağı
- 1 Diş sarımsak
- Tuz, karabiber
Yapılışı: 1. Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın.
Yıkanmış ıspanakları iri iri doğrayın. Büyükçe bir tencerede ya da tavada Read More

Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi

Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi Hazırlama: 20 dk. Pişirme : 20 dk. 4 Kişiliktir. Malzemeler: – 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı – 2 Su bardağı pilavlık pirinç – 1 Patlıcan – 1 Kabak – 1 Havuç – 2 Domates – 1 Kuru soğan – 2-3 Dal maydanoz – 2 Sivri biber – Tuz, Karabiber ve 2,5 su [...]

Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi
Hazırlama: 20 dk. Pişirme : 20 dk.
4 Kişiliktir.
Malzemeler: – 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 Su bardağı pilavlık pirinç
- 1 Patlıcan
- 1 Kabak
- 1 Havuç
- 2 Domates
- 1 Kuru soğan
- 2-3 Dal maydanoz
- 2 Sivri biber
- Tuz, Karabiber ve 2,5 su bardağı sıcak su
Yapılışı: 1. Pirinci yıkayın ve bir kaba alıp üzerini geçecek kadar ılık su ile Read More

İftar Yemekleri Saçaklı Mantı Tarifi

İftar Yemekleri Saçaklı Mantı Tarifi Malzemeler: Hamuru için I yumurta • 3 su bardağı un • I kahve fincanı su tuz Üzeri işin 1/2 tavuk göğsü (haşlanmış) 5 çorba kaşığı sıvı yağ • I kâse yoğurt • 4-5 diş sarımsak tuz, karabiber, kırmızıbiber ■ 4-5 su bardağı tavuk suyu + su Yapılışı: Hamur yoğuracağımız kaba [...]

İftar Yemekleri Saçaklı Mantı Tarifi
Malzemeler:
Hamuru için I yumurta
• 3 su bardağı un
• I kahve fincanı su tuz
Üzeri işin 1/2 tavuk göğsü (haşlanmış) 5 çorba kaşığı sıvı yağ
• I kâse yoğurt
• 4-5 diş sarımsak
tuz, karabiber, kırmızıbiber ■ 4-5 su bardağı tavuk suyu + su
Yapılışı:
Hamur yoğuracağımız kaba unu alalım. Ortasını açıp yumurtayı, suyu ve tuzu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde bezeler Read More

İftar Yemekleri – Mantarlı Ve Kremalı Biftek Tarifi

İftar Yemekleri Mantarlı Ve Kremalı Biftek Sote Tarifi Malzemeler: 800 gr dana biftek 1 kuru soğan 2 diş sarımsak 7-8 adet mantar 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ 4 çorba kaşığı krema Tuz, karabiber 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 dal taze veya 1 kaşık kuru biberiye Yapılışı: Biftek dilimlerini ince uzun şeritler halinde doğrayın. Zeytinyağı ve biberiyeyi [...]

İftar Yemekleri Mantarlı Ve Kremalı Biftek Sote Tarifi
Malzemeler:
800 gr dana biftek
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
7-8 adet mantar
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
4 çorba kaşığı krema
Tuz, karabiber
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 dal taze veya 1 kaşık
kuru biberiye
Yapılışı:
Biftek dilimlerini ince uzun şeritler halinde doğrayın. Zeytinyağı ve biberiyeyi bir kapta karıştırıp etleri karışıma ilave edin. İyice karıştırarak biberiye ve yağın etlere bulanmasını sağlayın. Üzerini sterç filmle kapatıp buzdolabında 1 gün bekletin.
2. Soğanı kıyın. Mantarları Read More

İftar Yemekleri İçli Köfte Tarifi

İftar Yemekleri İçli Köfte Tarifi Malzemeler: 750 gr. yağsız dana kıyması (iki kere çekilmiş) 2 su bardağı ince köftelik bulgur 3 adet soğan 4 yumurta (2 tanesi hamura konacak, 2 tanesi kızartırken kullanılacaktır.) Yarım bardak ceviziçi (bıçakla doğranmış) 1 çorba kaşığı çam fıstığı, kuşüzümü 2 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber 1,5 su bardağı [...]

İftar Yemekleri İçli Köfte Tarifi
Malzemeler:
750 gr. yağsız dana kıyması (iki kere çekilmiş)
2 su bardağı ince köftelik bulgur
3 adet soğan
4 yumurta (2 tanesi hamura konacak, 2 tanesi kızartırken kullanılacaktır.)
Yarım bardak ceviziçi (bıçakla doğranmış)
1 çorba kaşığı çam fıstığı, kuşüzümü
2 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber
1,5 su bardağı sıvı yağ (4 çorba kaşığı kıymalı iç için kullanılacak.)
İÇİNİN HAZIRLANMASI: Tavada 4 çorba kaşığı sıvı yağ ile ince doğranmış soğan ve çam fıstığı hafifçe sarartılır. Kıymanın yarısı konur, et suyunu çekinceye kadar karıştırarak kavrulur. Birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ile doğranmış ceviz içi, temizlenip yıkanmış kuş üzümü konup karıştırılır.
Yapılışı:
I. Bir tencereye bulgur konur. Bir bardak kaynar su serpilir. Kapak kapatılarak 15-20 dakika kabarması beklenir. Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber Read More

İftar Yemekleri Buğu Kebabı Tarifi

İftar Yemekleri Buğu Kebabı Tarifi Malzemeler: • 1 kg. koyun kuşbaşı et • 2 çorba kaşığı sıvı yağ • 3 avuç arpacık soğan • 3-4 diş sarmısak • 1 domates • 1 çay kaşığı kekik • 1-2 defne yaprağı • Tuz, karabiber Yapılışı: Düdüklü tencereye et, yağ, doğranmış soğan, sarımsak, rendelenmiş domates, kekik, defne yaprağı, [...]

İftar Yemekleri Buğu Kebabı Tarifi
Malzemeler:
• 1 kg. koyun kuşbaşı et
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 avuç arpacık soğan
• 3-4 diş sarmısak
• 1 domates
• 1 çay kaşığı kekik
• 1-2 defne yaprağı
• Tuz, karabiber
Yapılışı:
Düdüklü tencereye et, yağ, doğranmış soğan, sarımsak, rendelenmiş domates, kekik, defne yaprağı, tuz, karabiber konup karıştırılır.
2. Su koymadan kapak kapatılır. Hafif Read More