Tonbalıklı Sebzeli Makarna Salatası Tarifi
Tonbalıklı Sebzeli Makarna Salatası Tarifi 4 kişilik Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 15 dakika Malzemeler: 225 g burgu, erişte vb makarna 85 mi zeytinyağı 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi 1 yemek kaşığı Dijon hardalı 1.5 yemek kaşığı kapari (süzülmüş) 1.5 çay kaşığı pudraşeker 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber [...]
Tonbalıklı Sebzeli Makarna Salatası Tarifi
4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Malzemeler:
225 g burgu, erişte vb makarna
85 mi zeytinyağı
2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 yemek kaşığı Dijon hardalı
1.5 yemek kaşığı kapari (süzülmüş)
1.5 çay kaşığı pudraşeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
200 g konserve tonbalığı (süzülmüş,parçalara ayrılmış)
225 g taze sırık fasulye (ayıklanmış,doğranmış)
2 adet büyük boy domates(dilimlenmiş)
85 g çekirdeği alınmış siyah 7eytin(ikiye kesilmiş)
4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez
Yapılışı:
1 Makarnayı haşlayın | süzgece alıp soğuk sudan geçirin. İyice süzüp soğumaya
bırakın.
2 Zeytinyağı, sirke, hardalın varisi. 1 yemek kaşığı kapari. pudraşeker. tuz ve karabiberi bir kâsede karıştırarak sosu hazırlayın. Sosun üçte birini geniş bir karıştırma kabına koyun, soğumuş olan makarnayı ekleyerek iyice harmanlayın.
3 Sosa bulanmış makarnanın yarısını geniş, cam bir salata nin dibine yerleştirin, üzerine Read More
Çıtır Tavuklu Salata Tarifi
Çıtır Tavuklu Salata Tarifi Malzemeleri: 2 parça tavuk göğüs fileto 2 yumurta akı 1 çay bardağı mısır unu 1 çay bardağı galeta unu 1 göbek marul 1 demet roka 2 kırmızı soğan 1 kahve fincanı tane mısır (konserve) Salata sosu için:| 2 çorba kaşığı mayonez 1 limonun suyu 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz 2 [...]
Çıtır Tavuklu Salata Tarifi
Malzemeleri:
2 parça tavuk göğüs fileto
2 yumurta akı
1 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağı galeta unu
1 göbek marul
1 demet roka
2 kırmızı soğan
1 kahve fincanı tane mısır (konserve)
Salata sosu için:|
2 çorba kaşığı
mayonez
1 limonun suyu
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz
Yapılışı:
Göğüs filetoları ince uzun şeritler halinde kesin. Yumurta akını bir kapta çırpın. Galeta unu ile mısır ununu düz bir tabakta karıştırın.
Kızartma tavasında sıvıyağı kızdırın. Şeritler halindeki etleri önce yumurta akına sonra unlu karışıma bulayıp kızgın yağda kıtırlaşana kadar kızartın. Kâğıt havlu üzerine çıkarın.
Göbek marulu dörde kesip yaprak yaprak ayırın. Kırmızı Read More
Akdeniz Usulü Tavuk Salatası Tarifi
Akdeniz Usulü Tavuk Salatası Tarifi Bu yaz salatasında Akdeniz yeşilliklerinin kokusunun ve lezzetinin tadına varın. 4 kişilik Hazırlama süresi: 1 saat 20 dakika Soğutma süresi: 2 saat Pişirme süresi: 20 dakika Malzemeler:340 g bostan patlıcanı (ayıklanmış, küçük küpler halinde kesilmiş) 225 gr lilly (buket) makarna 340 g tavuk göğüs (derisi ve kemikleri alınıp, jülyen doğranmış) [...]
Akdeniz Usulü Tavuk Salatası Tarifi
Bu yaz salatasında Akdeniz yeşilliklerinin kokusunun ve lezzetinin tadına varın.
4 kişilik
Hazırlama süresi: 1 saat 20 dakika
Soğutma süresi: 2 saat
Pişirme süresi: 20 dakika
Malzemeler:340 g bostan patlıcanı (ayıklanmış, küçük küpler halinde kesilmiş)
225 gr lilly (buket) makarna
340 g tavuk göğüs (derisi ve kemikleri alınıp, jülyen doğranmış)
1 adet orta boy kuru soğan (soyulmuş, doğranmış)
1 yemek kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarmısak (soyulmuş, ezilmiş)
2 adet sap kereviz (ayıklanmış, dilimlenmiş)
1 adet dolmalık ya da salçalık etli
kırmızı biber (çekirdekleri alınmış, kare kare kesilmiş)
1 yemek kaşığı kıyılmış taze mercanköşk
1 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen
225 g kabak (ince dilimlenmiş)
175 g italyan domatesi (soyulmuş,doğranmış)
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı sert beyaz şarap
2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
1 çay kaşığı Dijon hardalı
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
225 g beyaz peynir (ufalanmış)
Süslemek için: 12 adet siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
Yapılışı:IAcı suyunu vermesi için patlıcan küplerini tuzlayın. Bu arada makarnayı haşlayın [bkz. sayfa 202], soğuk sudan geçirip iyice süzün. Makarnayı geniş, derin bir kâseye alın.
2 Geniş bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırıp Read More
Yeşil Mercimekli Bulgur Salatası Tarifi
Yeşil Mercimekli Bulgur Salatası Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 yeşil biber 2 domates 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 limonun suyu 1 çay kaşığı kimyon Tuz, karabiber Yapılışı: Bulguru 1 bardak sıcak su ile [...]
Yeşil Mercimekli Bulgur Salatası Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yeşil biber
2 domates
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Bulguru 1 bardak sıcak su ile ıslatıp üzerini örtün ve 10 dakika bekletin.
2. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Maydanozu kıyın. Biberi incecik doğrayın.
3. Bulguru ve mercimeği bir kaba alıp harmanlayın. Doğranmış bütün malzemeyi ekleyin. Tuz, limon suyu, baharatları ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın. Servis tabaklarına paylaştırıp salatalık dilimleri ile servis yapın.
Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi
Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi Malzemeler: 2-3 kabak 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 dilim bayat ekmek 250 gr süzme yoğurt 2 çorba kaşığı mayonez 4-5 diş sarımsak Tuz Üzeri için: 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber Yapılışı: Kabakları yıkayıp kurulayın ve rendeleyin. 2. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp rendelenmiş kabağı ilave edin. Üzerine bir [...]
Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi
Malzemeler:
2-3 kabak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 dilim bayat ekmek
250 gr süzme yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
4-5 diş sarımsak
Tuz
Üzeri için:
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
Yapılışı:
Kabakları yıkayıp kurulayın ve rendeleyin.
2. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp rendelenmiş kabağı ilave edin. Üzerine bir tutam tuz serpip yumuşayana Read More
Bahçıvan Salatası Tarifi
Bahçıvan Salatası Tarifi MALZEMELER • 1 Adet havuç •1 Adet salatalık • 1 Adet domates • Yarım kırmızı lahana • Yarım göbek salata • 2 Çorba kaşığı mısır • Roka • Dereotu ve maydanoz Yapılışı: Yıkanmış göbek salatayı ve • kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz. Domatesi, salatalığı kabuklu olarak her ikisini de ince şeritler halinde [...]
Bahçıvan Salatası Tarifi
MALZEMELER
• 1 Adet havuç
•1 Adet salatalık
• 1 Adet domates
• Yarım kırmızı lahana
• Yarım göbek salata
• 2 Çorba kaşığı mısır
• Roka
• Dereotu ve maydanoz
Yapılışı:
Yıkanmış göbek salatayı ve • kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz. Domatesi, salatalığı kabuklu olarak her ikisini de ince şeritler halinde z kesiyoruz. Kayık salata tabağımızın kenarına önce domatesi Read More
Papatya Salatası Tarifi
Papatya Salatası Tarifi MALZEMELER 1 Adet havuç • 1 Adet salatalık • 1 Adet domates • 1 Adet göbek salata • 1 Adet yeşil soğan • 5 Adet siyah zeytin • Dereotu • Maydanoz Yapılışı: Göbek salatamızı bol suda yıkayıp süzdürüp iyice kuruluyoruz. İnce ince doğrayıp servis tabağının ortasına tepeleme koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş havucu yerleştiriyoruz. [...]
Papatya Salatası Tarifi
MALZEMELER
1 Adet havuç
• 1 Adet salatalık
• 1 Adet domates
• 1 Adet göbek salata
• 1 Adet yeşil soğan
• 5 Adet siyah zeytin
• Dereotu
• Maydanoz
Yapılışı:
Göbek salatamızı bol suda yıkayıp süzdürüp iyice kuruluyoruz. İnce ince doğrayıp servis tabağının ortasına tepeleme koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş havucu yerleştiriyoruz. Bir tane salatalığın Read More
Hasbahçe Salatası Tarifi
Hasbahçe Salatası Tarifi MALZEMELER 11 Adet havuç i 1 Adet salatalık 11 Adet domates • Yarım kırmızı lahana ■ 1 Adet göbek salata • 1 Adet kırmızı soğan • Roka • Dereotu * Maydanoz Yapılışı: Göbek salatamızı bol suda iyice yıkayıp suyunu süzdürüyoruz ve ince ince doğruyoruz. Salata tabağımızın ortasına tepeleme koyuyoruz. Bir tarafına rendelenmiş [...]
Hasbahçe Salatası Tarifi
MALZEMELER
11 Adet havuç i 1 Adet salatalık 11 Adet domates
• Yarım kırmızı lahana ■ 1 Adet göbek salata
• 1 Adet kırmızı soğan • Roka • Dereotu * Maydanoz
Yapılışı:
Göbek salatamızı bol suda iyice yıkayıp suyunu süzdürüyoruz ve ince ince doğruyoruz. Salata tabağımızın ortasına tepeleme koyuyoruz. Bir tarafına rendelenmiş havucu koyuyoruz. Diğer tarafına Read More
Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi
Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi Malzemeler: ı 6 Adet haşlanmış patates • 1 Adet küçük boy göbek salata 4 Adet yeşil soğan • 2 Adet haşlanmış havuç « 5 Adet kornişon turşu • 1 Tutam maydanoz 1 Adet limon suyu Sıvıyağ «Tuz Karabiber Sosu için: 1 Çorba kasesi yoğurt 3 Çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Haşladığımız [...]
Pasta Görünümlü Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
ı 6 Adet haşlanmış patates
• 1 Adet küçük boy göbek salata 4 Adet yeşil soğan
• 2 Adet haşlanmış havuç « 5 Adet kornişon turşu
• 1 Tutam maydanoz 1 Adet limon suyu Sıvıyağ
«Tuz Karabiber
Sosu için:
1 Çorba kasesi yoğurt
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Haşladığımız patatesleri soğuduktan sonra kabuklarını soyup rendeliyoruz. Üzerine limon suyunu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ilave edip karıştırıyoruz. Bu harcı üçe bölüyoruz. Servis edeceğimiz tabağa yuvarlak pasta çemberini koyup, alt zemine patatesli harcı yayıyoruz. Üzerine yıkanmış ince doğranmış göbek salatayı havucu, turşuyu, yeşil soğanı karıştırıp koyuyoruz. Read More
Meyve Salatası Tarifi
Meyve Salatası Tarifi Malzemeler (2 kişilik) 1 muz 200 gr çilek Yarım su bardağı böğürtlen 1 çay bardağı frenk üzümü 1 kivi Yarım su bardağı üzüm 1 portakal Rendelenmiş portakal kabuğu Süslemek için Nane yaprakları Yapılışı: Muz ve kivinin kabuklarını soyup ince dilimleyin. Servis yapacağınız bardağın ya da tabağın içine diğer tüm
Meyve Salatası Tarifi
Malzemeler
(2 kişilik)
1 muz
200 gr çilek
Yarım su bardağı böğürtlen
1 çay bardağı frenk üzümü
1 kivi
Yarım su bardağı üzüm
1 portakal
Rendelenmiş portakal
kabuğu
Süslemek için
Nane yaprakları
Yapılışı:
Muz ve kivinin kabuklarını soyup ince dilimleyin. Servis yapacağınız bardağın ya da tabağın içine diğer tüm Read More