Gökçesu Pilavı Tarifi
Gökçesu Pilavı MALZEMELERİ : • 1 Kase pirinç • 1 Adet havuç • 1 Su bardağı haşlanmış nohut • 1 Çay bardağı iri kırılmış ceviz • 1 Tutam dereotu • Tuz • Çiçekyağı •Su YAPILIŞI: Tuzlu ve ılık suda pirinçlerimizi ıslatıyoruz. 20-25 dakika bekletiyoruz. Yıkayıp süzüyoruz. Tenceremize çiçek yağı koyup pirinçleri kavuruyoruz. Rendelenmiş havucu ilave [...]
Gökçesu Pilavı
MALZEMELERİ : • 1 Kase pirinç • 1 Adet havuç
• 1 Su bardağı haşlanmış nohut
• 1 Çay bardağı iri kırılmış ceviz
• 1 Tutam dereotu • Tuz • Çiçekyağı •Su
YAPILIŞI: Tuzlu ve ılık suda pirinçlerimizi ıslatıyoruz. 20-25 dakika bekletiyoruz. Yıkayıp süzüyoruz. Tenceremize çiçek yağı koyup pirinçleri kavuruyoruz. Rendelenmiş havucu ilave edip karıştırıyoruz. Haşlanmış nohutu ilave edip tuz ve yeteri kadar kaynar su veya et suyu koyuyoruz.Pilavımızı pişmeye bırakıyoruz,
pişince dinlendiriyoruz. İçerisine iri cevizleri ve ince doğranmış dereotunu ilave ediyoruz. Servise hazır hale getiriyoruz.
Domatesli Pilav Tarifi
Oktay ustanın domatesli pilav tarifi Malzemeleri : – 2 Su bardağı pirinç – 2 Adet domates – 1 tutam maydonoz – 2 Tatlı kaşığı şeker – Fındık yağı – Et veya tavuk suyu ( tablet olabilir) – Yeteri miktarda tuz Yapılışı : tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yıkayıp, süzüyoruz. Tenceremize fındık yağı koyuyoruz. pirinçleri [...]
Oktay ustanın domatesli pilav tarifi
Malzemeleri :
- 2 Su bardağı pirinç
- 2 Adet domates
- 1 tutam maydonoz
- 2 Tatlı kaşığı şeker
- Fındık yağı
- Et veya tavuk suyu ( tablet olabilir)
- Yeteri miktarda tuz
Yapılışı : tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yıkayıp, süzüyoruz. Tenceremize fındık yağı koyuyoruz. pirinçleri ilave edip kavuruyoruz. tuzunu ve şekerini ilave ediyoruz. Diğer tarafta domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Yeteri kadar kavrulmuş pirinçlere domatesleri ilave ederek karıştırıyoruz. Kaynar et suyu veya tavuk suyunu ilave ediyoruz. tabletli suda olabilir. Pişince dinlendiriyoruz. Üzerine ince doğranmış yeşil soğan koyarak servis yapıyoruz.