Havuçlu Kayısılı Pilav Tarifi
Pilav TarifiHavuçlu Kayısılı Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 150 gr kuru kayısı 1 çorba kaşığı kuş üzümü 1 adet orta boy havuç Yarım demet dereotu 50 gr tereyağ 3 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber Yapılışı: Pirinci ılık su ile ıslatın ve 20 dakika kadar bekletin. Havucu rendeleyin. Kuru kayısıları doğrayın. Pirincin suyunu süzüp [...]
Pilav TarifiHavuçlu Kayısılı
Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık pirinç 150 gr kuru kayısı
1 çorba kaşığı kuş üzümü 1 adet orta boy havuç Yarım demet dereotu 50 gr tereyağ
3 su bardağı sıcak su Tuz, karabiber
Yapılışı:
Pirinci ılık su ile ıslatın ve 20 dakika kadar bekletin. Havucu rendeleyin. Kuru kayısıları doğrayın.
Pirincin suyunu süzüp akan suyun altında yıkayın ve süzün. Tereyağını tencerede eritip havuç ve doğranmış kayısıları Read More
Kalbuni Pilavi Tarifi
Kalbuni Pilavi Tarifi 5 kişilik Malzemeleri: – 450 gr. baldo pirinci (2 su bardağı) – 50 gr. kuşüzümü (ı/4 su bardağı) – 50 gr. razakı üzüm – 75gr. izmirsiyahı – 500 gr. kıymalık kuzu eti (fındık büyüklüğünde parçalar biçiminde kesilmiş) -1 it. et suyu (4 su bardağı) -150 gr. tereyağı (10 çorba kş.) – 50 [...]
Kalbuni Pilavi Tarifi
5 kişilik
Malzemeleri:
- 450 gr. baldo pirinci (2 su bardağı)
- 50 gr. kuşüzümü (ı/4 su bardağı)
- 50 gr. razakı üzüm
- 75gr. izmirsiyahı
- 500 gr. kıymalık kuzu eti (fındık büyüklüğünde parçalar biçiminde kesilmiş)
-1 it. et suyu (4 su bardağı) -150 gr. tereyağı (10 çorba kş.)
- 50 badem (haşlanıp, kabukları soyulmuş)
- 50 gr. antepfıstığı – tuz
-1/3 çay kş. tarçın -1/3 çorba kş. kakule (tohumları çıkarılıp, dövülmüş)
Yapılışı:
1. Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, nişastalı suyunu Read More
Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi
Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi Hazırlama: 20 dk. Pişirme : 20 dk. 4 Kişiliktir. Malzemeler: – 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı – 2 Su bardağı pilavlık pirinç – 1 Patlıcan – 1 Kabak – 1 Havuç – 2 Domates – 1 Kuru soğan – 2-3 Dal maydanoz – 2 Sivri biber – Tuz, Karabiber ve 2,5 su [...]
Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi
Hazırlama: 20 dk. Pişirme : 20 dk.
4 Kişiliktir.
Malzemeler: – 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 Su bardağı pilavlık pirinç
- 1 Patlıcan
- 1 Kabak
- 1 Havuç
- 2 Domates
- 1 Kuru soğan
- 2-3 Dal maydanoz
- 2 Sivri biber
- Tuz, Karabiber ve 2,5 su bardağı sıcak su
Yapılışı: 1. Pirinci yıkayın ve bir kaba alıp üzerini geçecek kadar ılık su ile Read More
Mengen Pilavı Tarifi
Mengen Pilavı Tarifi Malzemeler: • 2 Çorba kasesi baldo pirinç • 100 gr Kuzu eti • 1 Adet kuru soğan • 2 Adet domates • 1 Fincan iri kırılmış ceviz içi • 1 Tutam dereotu 4 Adet mantar (taze veya konserve) • Tuz • Karabiber • Su • Fındık yağı YAPILIŞI Tuzlu ve ılık suda [...]
Mengen Pilavı Tarifi
Malzemeler:
• 2 Çorba kasesi baldo pirinç • 100 gr Kuzu eti • 1 Adet kuru soğan
• 2 Adet domates • 1 Fincan iri kırılmış ceviz içi • 1 Tutam dereotu
4 Adet mantar (taze veya konserve) • Tuz • Karabiber • Su • Fındık yağı
YAPILIŞI
Tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika suyun içerisinde bekletiyoruz. Daha sonra pirinçleri yıkayıp Read More
Oktay Usta Ali Paşa Pilavı Tarifi
Oktay Usta Ali Paşa Pilavı Tarifi MALZEMELER • 2 Çorba kasesi pirinç • 250 gr Kıyma • 1 Adet orta boy kuru soğan • 1 Diş sarımsak • 3 Adet domates 1 Tutam maydanoz • Tuz Karabiber • Sıvıyağ •Su Yapılışı: Pirinçleri tuzlu ılık, suda yaklaşık olarak yarım saat bekletip yıkayıp süzüyoruz. Tencereye yağı koyup [...]
Oktay Usta Ali Paşa Pilavı Tarifi
MALZEMELER
• 2 Çorba kasesi pirinç
• 250 gr Kıyma
• 1 Adet orta boy kuru soğan
• 1 Diş sarımsak
• 3 Adet domates
1 Tutam maydanoz
• Tuz Karabiber
• Sıvıyağ •Su
Yapılışı:
Pirinçleri tuzlu ılık, suda yaklaşık olarak yarım saat bekletip yıkayıp süzüyoruz. Tencereye yağı koyup ocağın altını Read More
Maydanozlu Domatesli Patlıcanlı Pilav Tarifi
Maydanozlu Domatesli Patlıcanlı Pilav Tarifi MALZEMELER • 2 Su bardağı pirinç • 2 Tane orta boy domates • 2 Adet kemer patlıcan • Sıvıyağ •Tuz • İki tane küp şeker Yapılışı: Pirinçlerimizi tuzlu ve ılık suda yarım saat bekletiyoruz. Daha sonra 3-4 tur yıkıyoruz. Bir tel süzgeç içerisine alıp süzdürüyoruz. Bir pilav tenceresine sıvıyağ koyup [...]
Maydanozlu Domatesli Patlıcanlı Pilav Tarifi
MALZEMELER
• 2 Su bardağı pirinç
• 2 Tane orta boy domates
• 2 Adet kemer patlıcan
• Sıvıyağ •Tuz
• İki tane küp şeker
Yapılışı:
Pirinçlerimizi tuzlu ve ılık suda yarım saat bekletiyoruz. Daha sonra 3-4 tur yıkıyoruz. Bir tel süzgeç içerisine alıp süzdürüyoruz. Bir pilav tenceresine sıvıyağ koyup pirinçlerimizi alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Bir taraftan da domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz. Kavrulmuş Read More
Bademli Ve Kestaneli Pilav Tarifi
Bademli Ve Kestaneli Pilav Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 2 su bardağı baldo pirinç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 50 gr tereyağı 1 soğan 500 gr kestane 4 su bardağı tavuk suyu 1 tatlı kaşığı tarçın Tuz, karabiber Üzeri için 100 gr badem 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Pirinci tuzlu sıcak suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp [...]
Bademli Ve Kestaneli Pilav Tarifi
Malzemeler
(4 kişilik)
2 su bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
50 gr tereyağı
1 soğan
500 gr kestane
4 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tarçın
Tuz, karabiber
Üzeri için
100 gr badem
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Pirinci tuzlu sıcak suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp akan suyun altında durulayın. Kestaneleri haşlayıp kabuklarını Read More
Üzlemeli Pilav Tarifi
Üzlemeli Pilav Tarifi Malzemeler (4 kişilik) ” 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak et suyu 100 gr yağsız dana eti 250 gr nohut 250 gr çekirdeksiz kuru üzüm 100 mi pekmez 5 su bardağı su 3 dal maydanoz 50 gr tereyağı Yapılışı: Nohutları ve kuru üzümleri ayrı kaplara alın. Bol su ilave edip [...]
Üzlemeli Pilav Tarifi
Malzemeler (4 kişilik) ”
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak et suyu 100 gr yağsız dana eti 250 gr nohut
250 gr çekirdeksiz kuru
üzüm
100 mi pekmez
5 su bardağı su
3 dal maydanoz
50 gr tereyağı
Yapılışı:
Nohutları ve kuru üzümleri ayrı kaplara alın. Bol su ilave edip en az bir gece kaplarda bekletin. Ertesi gün bol suyla yıkayıp Read More
Taze Fasülyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Taze Fasülyeli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler (4 kişilik) 250 gr taze fasulye 1 soğan 1 su bardağı pilavlık bulgur 15 gr tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı kaynar su Tuz Karabiber Yapılışı: Soğanın kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Fasulyeleri bol suyla yıkayın. Kenarlarını ayıkladıktan
Taze Fasülyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler (4 kişilik)
250 gr taze fasulye 1 soğan
1 su bardağı pilavlık bulgur 15 gr tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı kaynar su Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Soğanın kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Fasulyeleri bol suyla yıkayın. Kenarlarını ayıkladıktan Read More
Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi
Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 2 su bardağı pilavlık bulgur 4 su bardağı sıcak et suyu 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 10-12 arpacık soğan 2 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım demet dereotu Yapılışı: Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Dereotunu temizleyip kıyın. Bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Salçaya 1-2 çorba [...]
Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 su bardağı pilavlık
bulgur
4 su bardağı sıcak
et suyu
2 yemek kaşığı
ayçiçeği yağı
10-12 arpacık soğan
2 yemek kaşığı
biber salçası
1 su bardağı
haşlanmış nohut
Yarım demet dereotu
Yapılışı:
Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Dereotunu temizleyip kıyın. Bulguru bol suyla yıkayıp süzün. Salçaya 1-2 çorba kaşığı Read More