Yemek Tarifleri - Oktay Usta » Pasta Tarifleri

Çilek Kremalı Kek

admin — Wed, 25 Jan 2012 12:48:19 +0000

Çilek Kremalı Kek
Hazırlık süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 25-30 dakika
Malzemeler:
Kek
225 gr. un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
14 çay kaşığı tuz
125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
150 gr. toz şeker
1 çay kaşığı vanilya esansı
2 adet iri yumurta 125 ml. süt
Çilekli Krema
125 ml. krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri+ üzeri için fazlası
Yarım yemek kaşığı çilek likörü
1 çay kaşığı vanilya esansı
36 adet ince dilimlenmiş çilek
Yapılışı:
Kek: Fırınınızı 170 derecede ısıtın.12 gözlü bir top kek kalıbının gözlerine kâğıt kalıplar oturtun.Un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kabın içinde karıştırın.Başka bir geniş kabın içinde tereyağı, şeker ve vanilyayı mikser ile yüksek hızda krema kıvamına gelene ve rengi açılana dek çırparak karıştırın.Yumurtaları teker teker tereyağlı karışıma ekleyip her seferinde iyice çırpın. ” Mikseri düşük hızda çalıştırarak kuru malzemeleri ve sütü dönüşümlü olarak azar azar karışıma yedirin.Hazırladığınız hamuru kalıbın her bir gözünün dörtte üçünü dolduracak şekilde paylaştırın.Kalıbı fırına vererek kekleri üzeri altın rengini alıp sertleşene dek yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kalıbı fırından çıkararak kekleri tamamen soğumaya bırakın. Kekleri kâğıt kaplarından çıkarın ve enlemesine ikiye bölün.
Çilekli Krema:
Krema, pudra şekeri, çilek likörü ve vanilyayı küçük bir kabın içinde koyulaşıncaya dek çırpın. Hazırladığınız kremayı keklerin alt parçasının üzerine sürün ve krema üzerine çilek dilimleri yerleştirin.Keklerin üst parçasını üzerlerine kapayın ve pudra şekeri serpiştirin.

Benzer Konular

16 Kasım 2011 -- Şekersiz Muhallebi Tarifi ( Su Muhallebisi ) (0)
21 Nisan 2011 -- Makaron Tarifi (1)
26 Temmuz 2010 -- Beyaz Çikolatalı Ve Dutlu Pasta Tarifi (0)
13 Temmuz 2010 -- Kahve Kremalı Çikolatalı Rulo Tarifi (0)
01 Temmuz 2010 -- Çilekli Ve Kremalı Pofuduklar Tarifi (0)
01 Temmuz 2010 -- Konyaklı Truffle Tarifi (0)
30 Nisan 2010 -- Karaosman Pastası Tarifi (0)
29 Nisan 2010 -- Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi (0)
29 Nisan 2010 -- Ankoa Sarması Tarifi (0)
24 Mart 2010 -- Çikolatalı Çilekler Tarifi (1)

Şekersiz Muhallebi Tarifi ( Su Muhallebisi )

admin — Wed, 16 Nov 2011 15:39:55 +0000

Şekersiz Muhallebi Tarifi ( Su Muhallebisi )
Malzemeler:
1,5 litre süt,
1 kahve fincanı tozşeker,
1 kahve fincanı nişasta (50 gram),
1,5 kahve fincanı pirinç unu (75 gram),
1,5 su bardağı su,
1/2 çay kaşığı tuz.
Üzeri İçin:
Pudra şekeri ve gülsuyu.
Yapılışı:
Sütü kaynatıp, tuzu ve tozşekerini ilave edelim. Süt kaynarken nişastayı ve pirinç ununu kuru kuruya harmanladıktan sonra, 1 su bardağı suyu yavaş yavaş ilave ederken, bir yandan da iyice karıştıralım.
Hiç topak kalmayınca, bu karışımı, kaynamakta olan süte tel süzgeçten geçirerek, yavaş yavaş ilave edelim. Bu esnada, bir yandan da karıştıralım. Hiç durmadan tencerenin dibini kazırcasına devamlı karıştırarak, boza kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Üzeri göz göz olup da kaynamaya başlayınca, 30-35 cm çapındaki tepsiyi suyla çalkalayıp süzdükten sonra, içi ıslakken kaynamakta olan muhallebiyi dökelim.
Soğuduktan sonra, 2-3 saat kadar buzdolabında dondurup, dört köşe porsiyonlar halinde keselim. Üzerine pudra şekeri ve gül suyu serperek, servis yapalım.

Benzer Konular

01 Temmuz 2010 -- Konyaklı Truffle Tarifi (0)
29 Nisan 2010 -- Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi (0)
29 Nisan 2010 -- Ankoa Sarması Tarifi (0)
24 Mart 2010 -- Çikolatalı Çilekler Tarifi (1)
03 Mart 2010 -- Panna Cotta Tarifi (0)
16 Aralık 2009 -- Krokan Tabanlı Çikolatalı Puding Tarifi (0)
11 Kasım 2008 -- Çikolatalı ve Frambuazlı Tatlı (0)
11 Kasım 2008 -- Çikolatalı Tart (0)
25 Ocak 2012 -- Çilek Kremalı Kek (0)
12 Ocak 2012 -- Çikolata Dolgulu Kedidili Tarifi (0)

Makaron Tarifi

admin — Thu, 21 Apr 2011 20:29:41 +0000

Makaron Nedir ?
Makaron kökü Venediklere dayanıyor, daha sonra 1800 lerden bugüne Fransızlardan günümüze kadar geldi. Dövülmüş badem şeker ve yumurta ile hazırlanan makaronun tadı tatmaya değer. Genellikle çikolata, kahve, çilek, vanilya, fındık ve fıstıklı olarak yapılmaktadır. Dışı gevrek içi yumuşak pasta olarak tanımlayabiliriz.

Makaron Tarifi
Malzemeleri :
Hamuru : – 100 gram ince toz şeker
-60 gram ince çekilmiş badem
-2 Yumurta akı
- 4 Çorba kaşığı normal toz şeker
Çikolata kreması : – 100 gram bitter çikolata
- 1 çay bardağı krema
- 25 gram tereyağı
Fıstıklı krema : – 50 gram antep fıstığı
- 1 Su bardağı şeker
- 80 gram tereyağı
- 1 paket vanilya
Portakallı krema:- 80 gr tereyağı
- 1 Çay bardağı portakal suyu
- 2 Çay bardağı Şeker
- 3 Yumurta sarısı
- 2 Çorba kaşığı nişasta
Yapılışı : İnce çekilmiş olan şekerleri ve bademi mutfak robotuna alıp ince un kıvamına getiriyoruz. Arada robotu durdurarak ellerimizle karıştıralım.
Yumurta aklarını mikserde köpürene kadar çırpıyoruz. Mikserin gücünü artırarak 4 çorba kaşığı Şekeri toplam 2-3 dakikada parça parça ekleyerek karıştırıyoruz.
Bademli karışımı eleyerek kalın kalan parçacıkları ayıklıyoruz.Yarısını önceden hazırladığınız yumurta aklı karışıma ilave ediyoruz. Bir kaşıkla hafiften karıştırıyoruz. Daha sonra bademin diğer yarısını karışıma ekleyerej pürüzsüz ve tek bir renk hamur oluncaya kadar tekrardan karıştırıyoruz.
Hamuru sıkma torbasına aktararak.Yaklaşık 2 cm çapında dairesel hareketlerle yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkıyoruz. Birinci tepsiyi 180 derece ısıtılmış fırının orta rafında 10 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarıp ikinci tepsideki makaronları da aynı şekilde pişiriyoruz. Pişen makaronları soğuması için bekletiyoruz.
Tepsiden özenle çıkarıp iki makaron arasına istediğiniz kremayı sürüyoruz.Tost şeklinde kapatıp kapaklı bisküvi kutusuna aktarıyoruz.

Çikolatalı Krema : Çikolatalı krema için ince kıyılmış bitter çikolata ve tere yağını iyice usulü eritin. Kremayı ekleyip karıştırın.Soğumaya bırakın. Makaronların arasına çikolatalı karışımdan sürün.Birgün buzdolabında beklettikten sonra servise hazırdır.

Fıstıklı Krema : Antep fıstığı ile ince çekilmiş toz şekeri mutfak robotunda un kıvamına getiriyoruz. Daha sonra vanilyayı ve tereyağını ilave ederek bir kaşıkla krem haline gelinceye kadar karıştırıyoruz. Karışımı buzdolabına alıp yaklaşık 1 saat kadar bekletiyoruz.

Portakallı Krema : Portakalın kabuğunu ince rende de rendeliyoruz. Bütün malzemeyi bir tencereye alarak kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.

Benzer Konular

25 Ocak 2012 -- Çilek Kremalı Kek (0)
16 Kasım 2011 -- Şekersiz Muhallebi Tarifi ( Su Muhallebisi ) (0)
26 Temmuz 2010 -- Beyaz Çikolatalı Ve Dutlu Pasta Tarifi (0)
13 Temmuz 2010 -- Kahve Kremalı Çikolatalı Rulo Tarifi (0)
01 Temmuz 2010 -- Çilekli Ve Kremalı Pofuduklar Tarifi (0)
01 Temmuz 2010 -- Konyaklı Truffle Tarifi (0)
30 Nisan 2010 -- Karaosman Pastası Tarifi (0)
29 Nisan 2010 -- Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi (0)
29 Nisan 2010 -- Ankoa Sarması Tarifi (0)
24 Mart 2010 -- Çikolatalı Çilekler Tarifi (1)

Beyaz Çikolatalı Ve Dutlu Pasta Tarifi

admin — Mon, 26 Jul 2010 14:06:28 +0000

Beyaz Çikolatalı Ve Dutlu Pasta Tarifi
Malzemeler
(10 kişilik)
185 gr sade bisküvi
80 gr eritilmiş tereyağı
3 çay kaşığı jöle
2 yemek kaşığı su
500 gr labne peyniri
2 su bardağı süt
300 mi krema
150 gr eritilmiş beyaz
çikolata
250 gr siyah dut
Yapılışı:
Bisküvileri ufalayın. Tereyağını ekleyip bisküviyle iyice karıştırın. 23 cm çapındaki kelepçeli bir kalıbın tabanına tereyağlı bisküviyi yayın. Üzerini streç folyo ile kapatıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Jöleyi suyla birlikte kısık ateşte eritin ve 5 dakika soğumaya bırakın. Süt ve labne peynirini mikserle çırpın. Jöleyi sütlü peynir karışımına ekleyin. Krema ve eritilmiş beyaz çikolatayı da ilave edip karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı buzdolabında soğuttuğunuz bisküvi tabanının üzerine döküp üzerini düzeltin. Üzerini streç folyo ile tekrar kapatıp buzdolabında bir gece bekletin. Pastanın üzerini dutlarla süsleyip servis yapın.

Benzer Konular

01 Temmuz 2010 -- Çilekli Ve Kremalı Pofuduklar Tarifi (0)
19 Ekim 2011 -- Ankara Kebabı Tarifi (0)
22 Eylül 2011 -- Piliçli Taze Fasülye Tarifi (0)
06 Şubat 2011 -- Acılı Misket Köfte Tarifi (0)
14 Ocak 2011 -- Hellimli Patlıcan Tava Tarifi (0)
16 Aralık 2010 -- Peynirli Kabak Tarifi (0)
25 Kasım 2010 -- İstiridye Pilakisi (0)
25 Kasım 2010 -- Osmanlı Mutfağından Midye Pilakisi (0)
14 Ekim 2010 -- Oktay Usta Kabak Mücver Tarifi (0)
08 Ekim 2010 -- Hardallı Izgara Biftek Tarifi (0)

Kahve Kremalı Çikolatalı Rulo Tarifi

admin — Tue, 13 Jul 2010 14:08:56 +0000

Kahve Kremalı Çikolatalı Rulo Tarifi
Malzemeler (8 kişilik)
300 gr bitter çikolata 60 mi sıcak su
1 yemek kaşığı granül kahve
4 yumurta
2 kahve fincanı esmer tozşeker
Kakao
Çikolatalı drajeler
İç malzeme için
1 çay kaşığı ekstra sıcak su 300 mi çırpılmış krema
2 yemek kaşığı likörle ıslatılmış granül kahve
1 yemek kaşığı pudraşeker
Yapılışı:
Çikolatayı küçük parçalara ayırın. Su, granül kahve ve çikolatayı bir tencereye alın. Kİsık ateşte ısıtın. Malzemeler özleşene kadar karıştırın. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Yumurta sarılarını esmer şekerle çırpın. Çikolatalı karışıma ekleyin. Yumurta aklarını mikserle kar gibi olana kadar çırpın. Çikolatalı karışıma ekleyin. Karışımı yağlı kağıt serili 25X30 cm ebatlarında bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp üzerini kağıt havlu ile kapatın. Likörle ıslatılmış granül kahve, sıcak su, krema ve pudraşekeri mikserle çırpın.- Kağıt havluyu kekin üzerinden kaldırın ve kremalı karışımı kekin üzerine yayın. Keki uzun tarafından başlayarak rulo şeklinde sarın. Sarma işlemi sırasında kağıdı kekten çıkarın. Keki 30 dakika buzdolabında bekletin. Üzerini süsleyip servis yapın.

Benzer Konular

11 Ekim 2010 -- Vişneli Brownie Tarifi (0)
26 Temmuz 2010 -- Beyaz Çikolatalı Ve Dutlu Pasta Tarifi (0)
26 Temmuz 2010 -- Biberli Ve Peynirli Tuzlu Kek Tarifi (3)
01 Temmuz 2010 -- Çilekli Ve Kremalı Pofuduklar Tarifi (0)
01 Temmuz 2010 -- Konyaklı Truffle Tarifi (0)
01 Temmuz 2010 -- Çikolatalı Ve Cevizli Kek Tarifi (0)
01 Temmuz 2010 -- Sacher Turtası Tarifi (0)
24 Haziran 2010 -- Dere Otlu Peynirli Kek Tarifi (0)
30 Nisan 2010 -- Karaosman Pastası Tarifi (0)
30 Nisan 2010 -- Biberli Ve Peynirli Tuzlu Kek Tarifi (0)

Çilekli Ve Kremalı Pofuduklar Tarifi

admin — Thu, 01 Jul 2010 08:03:31 +0000

Çilekli Ve Kremalı Pofuduklar Tarifi
Malzemeler
(12 kişilik)
2 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı mısır unu
4 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı çırpılmış krema
Yarım su bardağı pudraşeker 250 gram çilek
Yapılışı:
Fırını önceden ısıtın. 12 küçük tartölet kalıbını yaglayın.Yumurtalar, mikserle krema halini alana kadar çırpın. Şekeri kaşık kaşık ekleyip çırpmaya devam edin. Unları üç kez eleyip yumurtalı karışıma ilave edin. Kabartma tozunu ekleyin. Karışımı hazırlanan kalıplara 1
bölüştürün. Orta ısıda 8 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Çilekleri temizleyip doğrayın. Kremayla pudra şekerinin yarısını
çırpın ve çilekleri ekleyin. Krema karışımını pandispanyaların yarısına dökün. Kalanları da ustune örtün. Pudraşekeri serpip servis yapın.

Benzer Konular

26 Temmuz 2010 -- Beyaz Çikolatalı Ve Dutlu Pasta Tarifi (0)
19 Ekim 2011 -- Ankara Kebabı Tarifi (0)
22 Eylül 2011 -- Piliçli Taze Fasülye Tarifi (0)
06 Şubat 2011 -- Acılı Misket Köfte Tarifi (0)
14 Ocak 2011 -- Hellimli Patlıcan Tava Tarifi (0)
16 Aralık 2010 -- Peynirli Kabak Tarifi (0)
25 Kasım 2010 -- İstiridye Pilakisi (0)
25 Kasım 2010 -- Osmanlı Mutfağından Midye Pilakisi (0)
14 Ekim 2010 -- Oktay Usta Kabak Mücver Tarifi (0)
08 Ekim 2010 -- Hardallı Izgara Biftek Tarifi (0)

Konyaklı Truffle Tarifi

admin — Thu, 01 Jul 2010 07:37:51 +0000

Konyaklı Truffle Tarifi
Malzemeler
(8 kişilik)
200 mi krema
400 gr bitter çikolata
3 yemek kaşığı konyak
Yapılışı:
Bitter çikolatayı rendeleyin. Krema ve çikolatayı porselen bir kaseye alın. Kaseyi içinde kaynar su bulunan başka bir kabın üzerine yerleştirin. Çikolatayı karıştırarak eritin. Kaseyi kaynar suyun üzerinden alın. Çikolatayı karıştırarak ılındırın. Kremalı çikolata karışımını buzdolabında çikolata hafifçe katılaşana kadar bekletin. Tahta kaşıkla karıştırarak pürüzsüz hale getirin. Konyağı ekleyip karıştırmaya devam edin. On beş dakika buzdolabında bekletin. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çok hızlı hareketlerle parmak uçlarınızla şekillendirin. Buzdolabında 20 dakika bekletip servis yapın.

Benzer Konular

29 Nisan 2010 -- Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi (0)
29 Nisan 2010 -- Ankoa Sarması Tarifi (0)
24 Mart 2010 -- Çikolatalı Çilekler Tarifi (1)
03 Mart 2010 -- Panna Cotta Tarifi (0)
16 Aralık 2009 -- Krokan Tabanlı Çikolatalı Puding Tarifi (0)
16 Kasım 2011 -- Şekersiz Muhallebi Tarifi ( Su Muhallebisi ) (0)
14 Nisan 2011 -- Klasik Brownie Tarifi (0)
11 Aralık 2010 -- Cevizli Tel Kadayıf Tarifi (0)
11 Ekim 2010 -- Vişneli Brownie Tarifi (0)
06 Ağustos 2010 -- Ramazan Tatlıları Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi (0)

Karaosman Pastası Tarifi

admin — Fri, 30 Apr 2010 09:42:54 +0000

Karaosman Pastası Tarifi
Malzemeler
(6-8 kişilik)
125 gr margarin
4 yumurta • 1 su bardağı
tozşeker» 1′er paket
vanilya ve kabartma tozu
1.5 su bardağı un
1 kahve fincanı süt 2′şeryemek kaşığı nişasta
ve kakao Krema için 350 gr vişne
1 su bardağı vişne suyu 2′şer yemek kaşığı nişasta, şeker ve vişne likörü 3 yaprak jelatin • 3-4 yemeki kaşığı ılık su • 2 paket toz kremşanti» 1.5 su bardağı soğuk süt* 1 paket vanilya
Yapılışı:
Yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. Şeker, margarin, süt ve vanilyayı ekleyin. Un, nişasta, kakao, tarçın ve kabartma tozunu karışıma ilave edip çırpın. Hamuru yuvarlak bir kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Soğutup enine ikiye kesin. Nişastayı vişne suyuyla karıştırıp pişirin. Çekirdeksiz vişneleri, şekeri ve vişne likörünü ekleyip soğutun. Jelatini 3-4 yemek kaşığı ılık suda eritin. Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp jelatini ekleyin. Vanilyayı ekleyip karıştırın. Kekin alt diliminin üzerine vişneli karışımın yansını ve kremanın yarısını kat kat yayın. İkinci ke)d üzerine kapatıp bir kat krema ve kalan vişneli karışımla kaplayın. Pastanın çevresini kremşanti ile kaplayıp kenariannı süsleyin. Rendelenmiş çikolata serperek dekore edip buzdolabında 1 saat kadar beklitin. Dilimleyip servis yaptn. Çikolata yerine kakao serperek süsliyebilirsiniz.

Benzer Konular

26 Temmuz 2010 -- Beyaz Çikolatalı Ve Dutlu Pasta Tarifi (0)
13 Temmuz 2010 -- Kahve Kremalı Çikolatalı Rulo Tarifi (0)
01 Temmuz 2010 -- Çilekli Ve Kremalı Pofuduklar Tarifi (0)
01 Temmuz 2010 -- Konyaklı Truffle Tarifi (0)
29 Nisan 2010 -- Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi (0)
29 Nisan 2010 -- Ankoa Sarması Tarifi (0)
24 Mart 2010 -- Çikolatalı Çilekler Tarifi (1)
05 Mart 2010 -- Kestaneli Pasta Tarifi (0)
03 Mart 2010 -- Panna Cotta Tarifi (0)
16 Aralık 2009 -- Krokan Tabanlı Çikolatalı Puding Tarifi (0)

Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi

admin — Thu, 29 Apr 2010 12:01:16 +0000

Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi
Malzemeler (8 kişilik)
Çikolatalı krema için 250 gram kıyılmış bitter çikolata
Ver yemek kaşığı toz kahve ve bal’ 150 gr tereyağı Birkaç gümüş şekerleme Tart hamuru için
2 su bardağı un Yarım su bardağı kakao 125 gram tuzsuz tereyağı Yarım su bardağı tozşeker 1 yumurta • 1 paket vanilya
3 yemek kaşığı çırpılmış krema
İç malzeme için
Çırpılmış kremşanti
1 su bardağı labne peyniri
Yapılışı:
Çikolata, kahve ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Tart hamurunu hazırlamak için, un, tuz ve kakaoyu çukur bir kaba eleyin. Şekerle tereyağını çırpıp ilave edin. Yumurta ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Hamuru merdane ile incelterek dikdörtgen şeklinde açın. Folyoya sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Hamuru yağlanmış fırın kalıbına yerleştirip kenarlarını da hamurla kapatın. Hamuru çatalla birkaç yerinden delin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Izgara telinin üzerine alın ve soğutup kalıptan çıkarın. Çikolatalı kremayı mikserle 5 dakika çırpın. Ucunda yıldız şekilli bir duy olan krema torbasına doldurun. Kremşanti ile labne peynirini bir kapta çırpıp tartın üzerine yayın. Çikolatalı kremayı peynirin üzerine dekoratif şekilde sıkın. Üzerlerini gümüş şekerlemelerle süsleyip buzdolabında 1 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.

Benzer Konular

01 Temmuz 2010 -- Konyaklı Truffle Tarifi (0)
29 Nisan 2010 -- Ankoa Sarması Tarifi (0)
24 Mart 2010 -- Çikolatalı Çilekler Tarifi (1)
03 Mart 2010 -- Panna Cotta Tarifi (0)
16 Aralık 2009 -- Krokan Tabanlı Çikolatalı Puding Tarifi (0)
16 Kasım 2011 -- Şekersiz Muhallebi Tarifi ( Su Muhallebisi ) (0)
14 Nisan 2011 -- Klasik Brownie Tarifi (0)
11 Aralık 2010 -- Cevizli Tel Kadayıf Tarifi (0)
11 Ekim 2010 -- Vişneli Brownie Tarifi (0)
06 Ağustos 2010 -- Ramazan Tatlıları Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi (0)

Ankoa Sarması Tarifi

admin — Thu, 29 Apr 2010 11:10:41 +0000

Ankoa Sarması Tarifi
Malzemeler:
1 Paket sade bisküvi • 1 Kilo süt * 2 Yemek kaşığı un • 2 Yemek kaşığı nişasta
• 1 Su bardağı toz şeker <• Vanilya > 1 Çay bardağı toz ceviz
• 1 Adet limon kabuğu rendesi
Şantisi için 1 Paket toz şanti ■ 1 Su bardağı soğuk süt
• 1 Su bardağı su * 2 Çorba kaşığı kakao
• 1 Çay bardağı toz şeker • 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Bir tencereye soğuk sütü, unu, nişastayı,
vanilyayı, toz şekeri koyup çırpma teliyle
karıştırıp ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak
muhallebiyi pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Ilıkken mikser ile 5 dakika kadar çırpıyoruz.
Robotta bisküvileri parçalayıp toz haline
getirip bir fırın tepsisinin her tarafına eşit
şekilde yayıyoruz. Muhallebiyi dökmeden son
kez çırpıyoruz. Bisküvilerin üzerine yavaşça
döküp buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuduktan sonra üzerine süt ile toz şantiyi
köpürtüp üzerine döküp yayıyoruz. Onunda üzerine limon kabuğunu toz
cevizle karıştırıp serpiyoruz. Buzdolabına koyup biraz daha bekletiyoruz.
Daha sonra dolaptan alıp dört parmak eninde kesip bir ucundan başlayıp
rulo yapıyoruz. Sonra kesip servis tabağına alıyoruz. Bir tencereye suyu,
kakaoyu, toz şekeri koyup çırpma teliyle karıştırarak kaynatıyoruz. Pişince
soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca içine sıvıyağ koyup karıştırıyoruz. Tatlımızın
üzerine birer kaşık döküp servis ediyoruz.

Benzer Konular

01 Temmuz 2010 -- Konyaklı Truffle Tarifi (0)
29 Nisan 2010 -- Çikolatalı Ve Kahveli Tart Tarifi (0)
24 Mart 2010 -- Çikolatalı Çilekler Tarifi (1)
03 Mart 2010 -- Panna Cotta Tarifi (0)
16 Aralık 2009 -- Krokan Tabanlı Çikolatalı Puding Tarifi (0)
16 Kasım 2011 -- Şekersiz Muhallebi Tarifi ( Su Muhallebisi ) (0)
14 Nisan 2011 -- Klasik Brownie Tarifi (0)
11 Aralık 2010 -- Cevizli Tel Kadayıf Tarifi (0)
11 Ekim 2010 -- Vişneli Brownie Tarifi (0)
06 Ağustos 2010 -- Ramazan Tatlıları Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi (0)