Kaplamalı Sebze Kızartması Tarifi
Kaplamalı Sebze Kızartması Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 1 soğan • 200 gr brokoli 10 misket havuç Mantar 1 yumurta 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un Tuz • Karabiber Mısırlı sos için 1 su bardağı domates püresi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 arpacık soğanı 1 çay bardağı dondurulmuş mısır tanesi • Karabiber Kırmızı pul [...]
Kaplamalı Sebze Kızartması Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
1 soğan • 200 gr brokoli
10 misket havuç
Mantar
1 yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Tuz • Karabiber
Mısırlı sos için
1 su bardağı domates püresi
2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 arpacık soğanı
1 çay bardağı dondurulmuş mısır tanesi • Karabiber Kırmızı pul biber • Tuz Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Yapılışı:
Brokoli ve havuçları haşlayıp süzün. Soğanın kabuğunu soyduktan sonra 1 cm kalınlığında doğrayın ve içlerini çıkararak Read More
Ayvalı Dana Etli Kavurma
Ayvalı Dana Etli Kavurma Malzemeler (4 kişilik) 600 gr dana kuşbaşı 3 sivri biber 12 arpacık soğan 1 sarı biber 1 kırmızıbiber 100 gr mantar 1 ayva 50 gr tereyağı 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 tatlı kaşığı kekik Tuz, karabiber Yapılışı: Ayvanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayarak suda haşlayın. Soğanların kabuklarını soyun. Biberleri ve [...]
Ayvalı Dana Etli Kavurma
Malzemeler (4 kişilik) 600 gr dana kuşbaşı
3 sivri biber
12 arpacık soğan
1 sarı biber
1 kırmızıbiber
100 gr mantar
1 ayva
50 gr tereyağı
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 tatlı kaşığı kekik Tuz, karabiber
Yapılışı:
Ayvanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayarak suda haşlayın. Soğanların kabuklarını soyun. Biberleri ve mantarları Read More
Tavuklu Noddle Çorbası
Tavuklu Noddle Çorbası Malzemeler (6 kişilik) 1 tavuk göğüs eti 2 taze soğan 6 mantar 100grnoddle 1 çay bardağı mısır 5 su bardağı su 1 zencefil 1 su bardağı ince doğranmış lahana 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı soya sosu Süslemek için 1 kırmızıbiber 4 dal frenk soğanı Yapılışı: Noodle’ı haşlayıp süzün. Tavuk göğüs [...]
Tavuklu Noddle Çorbası
Malzemeler (6 kişilik)
1 tavuk göğüs eti
2 taze soğan 6 mantar 100grnoddle
1 çay bardağı mısır 5 su bardağı su 1 zencefil
1 su bardağı ince doğranmış lahana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı soya sosu Süslemek için
1 kırmızıbiber
4 dal frenk soğanı
Yapılışı:
Noodle’ı haşlayıp süzün. Tavuk göğüs etini
küp doğrayıp ayrı bir tencerede haşlayın. Zeytinyağında taze soğanları, ince doğranmış mantarları, zencefili Read More
Pasta Tarifleri-Mandalinalı Trifle Tarifi
Pasta Tarifleri-Mandalinalı Trifle Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 2 dilim kek 10 kedidili bisküvi 1 su bardağı toz şeker 8 mandalina 200 gr çikolata 2 yemek kaşığı nişasta 2 yumurtanın sarısı 200 mi süt 250 gr labne peyniri Üzeri için 250 mi krema Çikolata parçaları Mandalina dilimleri Yapılışı: Kek ve bisküvileri parçalara ayırın. 2 mandalinanın suyunu [...]
Pasta Tarifleri-Mandalinalı Trifle Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 dilim kek 10 kedidili bisküvi
1 su bardağı toz şeker 8 mandalina
200 gr çikolata
2 yemek kaşığı nişasta 2 yumurtanın sarısı 200 mi süt
250 gr labne peyniri
Üzeri için 250 mi krema
Çikolata parçaları
Mandalina dilimleri
Yapılışı:
Kek ve bisküvileri parçalara ayırın. 2 mandalinanın suyunu sıkıp bisküvilerle beraber karıştırın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta nişasta, toz şeker ve yumurta Read More
Pastırmalı Pide Tarifi
Pastırmalı Pide Tarifi Malzemeler (6 kişilik) Hamuru için 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 40 gr yaş maya 1 yumurta sarısı 1 yumurta 30 gr tereyağı 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Tuz İç malzeme için 250 gr pastırma 4 yumurta Yapılışı: Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Tereyağını eritin. Unu [...]
Pastırmalı Pide Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) Hamuru için 4 su bardağı un 1 su bardağı ılık süt 40 gr yaş maya 1 yumurta sarısı
1 yumurta
30 gr tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Tuz
İç malzeme için 250 gr pastırma 4 yumurta
Yapılışı:
Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Tereyağını eritin. Unu yoğurma kabına Read More
Enginarlı Saksı Kebabı
Enginarlı Saksı Kebabı Malzemeler (6 kişilik) 6 enginar 4 havuç 2 kabak 400 gr kuzu kuşbaşı 2 soğan 3 domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Yarım yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı limon suyu 50 gr tereyağı 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 1 su bardağı sıcak su Tuz Yapılışı: Enginarları [...]
Enginarlı Saksı Kebabı
Malzemeler
(6 kişilik)
6 enginar
4 havuç
2 kabak
400 gr kuzu kuşbaşı
2 soğan
3 domates
1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Yarım yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı limon suyu 50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 su bardağı sıcak su Tuz
Yapılışı:
Enginarları temizleyip kararmaması için limonlu suda bekletin. Havuçları ve kabakları temizleyip küp Read More
Sultan Lokumu Tarifi
Sultan Lokumu Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 1 litre süt 250 gr tereyağı 2 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 2.5 su bardağı un İç malzeme için 100 gr antepfıstığı Üzeri için İri çekilmiş antepfıstığı Yapılışı: Un ile tereyağını bir tencerede kavurun-. Toz şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. Sütü azar azar
Sultan Lokumu Tarifi
Malzemeler (6 kişilik)
1 litre süt
250 gr tereyağı
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya 2.5 su bardağı un İç malzeme için 100 gr antepfıstığı
Üzeri için
İri çekilmiş antepfıstığı
Yapılışı:
Un ile tereyağını bir tencerede kavurun-. Toz şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. Sütü azar azar Read More
Oktay Usta Kayısı Tatlısı Tarifi
Oktay Usta Kayısı Tatlısı Tarifi Malzemeleri: (4 kişilik) 250 gr kuru kayısı 1 paket vanilya 1.5 su bardağı su 3/4 su bardağı toz şeker 25 gr tereyağı Servis için Vanilyalı dondurma Tarçın Soyulmuş badem Yapılışı: Tereyağını eritin ve kayısıları 2 dakika kavurun. Ayrı bir kapta su, tbz şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın
Oktay Usta Kayısı Tatlısı Tarifi
Malzemeleri:
(4 kişilik)
250 gr kuru kayısı
1 paket vanilya
1.5 su bardağı su
3/4 su bardağı toz şeker
25 gr tereyağı
Servis için
Vanilyalı dondurma
Tarçın
Soyulmuş badem
Yapılışı:
Tereyağını eritin ve kayısıları 2 dakika kavurun. Ayrı bir kapta su, tbz şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın Read More
Pilavlı Tas Kebabı Tarifi
Pilavlı Tas Kebabı Tarifi Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3,5 su bardağı et suyu Veya su 2 çorba kaşığı Tereyağı veya margarin (40 gr.) 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1/2 kg. Kuşbaşı Et (bonfilelik et tercih edilir) 2 orta boy soğan Î orta boy patates 1/2 çorba kaşığı salça Tuz, karabiber 1/4 limon suyu Yapılışı: [...]
Pilavlı Tas Kebabı Tarifi
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
3,5 su bardağı et suyu
Veya su
2 çorba kaşığı
Tereyağı veya margarin
(40 gr.)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 kg. Kuşbaşı
Et (bonfilelik et tercih edilir)
2 orta boy soğan
Î orta boy patates
1/2 çorba kaşığı salça
Tuz, karabiber
1/4 limon suyu
Yapılışı:
Pirinçleri ılık, tuzla ve limonlu suda yarım saat bekletelim. Tencereye tereyağını alıp eritelim. Etleri ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Küp doğranmış soğanı ekleyip pem-beleşene dek kavuralım. Read More
Sebzeli Pilav Tarifi
Sebzeli Pilav Tarifi Malzemeleri: – 2 Su bardağı baldo pirinç – 1 Adet havuç – 1 Adet kabak – 3 Çorba kaşığı bezelye – 1 Adet kırmızı biber – Yeteri miktarda tuz – 1 Adet küp şeker – Fındık yağı – Tavuk veya et suyu Yapılışı: Tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yıkayıp süzdürüyoruz. Diğer [...]
Sebzeli Pilav Tarifi
Malzemeleri: – 2 Su bardağı baldo pirinç
- 1 Adet havuç
- 1 Adet kabak
- 3 Çorba kaşığı bezelye
- 1 Adet kırmızı biber
- Yeteri miktarda tuz
- 1 Adet küp şeker
- Fındık yağı
- Tavuk veya et suyu
Yapılışı: Tuzlu ve ılık suda pirinçleri ıslatıyoruz. Yıkayıp süzdürüyoruz. Diğer tarafta havbuç ve kabağı küçük ve küp küp doğruyoruz. Tencereye su koyuyoruz. Kaynayan suya önce havucu alıyoruz. Peşinden kabakları ilave ediyoruz. Yalnız havuç biraz piştikten sonra kabakları ilave ediyoruz. Taze bezelye ve küp küp doğranmış kırmızı biberi ilave ediyoruz. Sebzelerimiz pişerken diğer tarafta pirinçlerimizi kavuruyoruz. Read More