Sokak Simiti Tarifi

Sokak Simiti Tarifi Malzemeleri: – 1 Kg un – 1 Paket yaş maya – 1 Çorba kaşığı tuz – 1 Çorba kaşığı toz şeker – 1 Çay bardağı çiçek yağı -  Alabildiğince su – 200 gr. susam Simidin Sosu: – 2 Çorba kaşığı pekmez – 2 Çorba kaşığı çiçek yağı – 1 Su bardağı su [...]

Sokak Simiti Tarifi
Malzemeleri:
- 1 Kg un
- 1 Paket yaş maya
- 1 Çorba kaşığı tuz
- 1 Çorba kaşığı toz şeker
- 1 Çay bardağı çiçek yağı
-  Alabildiğince su
- 200 gr. susam
Simidin Sosu:
- 2 Çorba kaşığı pekmez
- 2 Çorba kaşığı çiçek yağı
- 1 Su bardağı su
Yapılışı:
 Karıştırma kabının içine unu koyunuz. ortasını hamur şeklinde açıp, içine mayayı, çiçek yağını, suyu döküyoruz. Unun üzerine tuz ve şeker serpiyoruz. Alabildiği kadar su ile simit hamurunu yoğuruyoruz. Böylece 5 dk dinlenmeye bırakıyoruz. Read More

Kıymalı Ay Çöreği Tarifi

Kıymalı Ay Çöreği Tarifi Malzemeleri: – 6 Su bardağı un – 1 Paket margarin ( oda sıcaklığında) – 1 Adet yumurta – 1 Adet haşlanmış büyük boy patates – 1 Miktar tuz – Yarım paket yaş maya – 1 Çorba kaşığı toz şeker – yarım su bardağı su Yapılışı:  Önce bir kaseye suyu, toz şekeri, [...]

Kıymalı Ay Çöreği Tarifi
Malzemeleri:
- 6 Su bardağı un
- 1 Paket margarin ( oda sıcaklığında)
- 1 Adet yumurta
- 1 Adet haşlanmış büyük boy patates
- 1 Miktar tuz
- Yarım paket yaş maya
- 1 Çorba kaşığı toz şeker
- yarım su bardağı su
Yapılışı:  Önce bir kaseye suyu, toz şekeri, mayayı koyup eritiyoruz. diğer tarafta karıştırma kabında margarini , yumurtayı karıştırıyoruz. Unun yarısını döküp karıştırmaya devam ediyoruz. Patatesi rendenin ince yerinde rendeliyoruz. geriye kalan unun hepsini döküyoruz. Tuzunu ilave edip hamuru karıştırıyoruz. Read More

Kek Tarifi

Kek Tarifi Malzemeleri: •1 su bardağı süt •2 su bardağı toz şeker •3 su bardağı un •4 yumurta •125 gr. tereyağı •Kabartma tozu Vanilya •1 limon suyu •5 adet kayısı •5 adet ceviz içi Yapılışı: Şekeri, yumurta ile 10 dk. çırpın. Süt ve erimiş tereyağı ilave edin. Kabartma tozu, elenmiş un, limon suyu, limon kabuğu [...]

Kek Tarifi
Malzemeleri: •1 su bardağı süt
•2 su bardağı toz şeker
•3 su bardağı un
•4 yumurta
•125 gr. tereyağı
•Kabartma tozu Vanilya
•1 limon suyu
•5 adet kayısı
•5 adet ceviz içi
Yapılışı: Şekeri, yumurta ile 10 dk. çırpın. Süt ve erimiş tereyağı ilave edin. Kabartma tozu, elenmiş un, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve vanilya koyup karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına koyun ve 180 derece Read More

Fındıklı Çörek Tarifi

Fındıklı Çörek Tarifi Malzemeleri: • 3 Yumurta • 1 Paket kabartma  tozu • 1 Su bardağı yoğurt • 1 Paket margarin • 1 Bardak sıvıyağ • 1 Su bardağı dövülmemiş fındık • 1 Çorba kaşığı şeker • 1 Çay kaşığı tuz • Alabildiğince un • 1 Çorba kaşığı çörek otu Yapılışı: Yağı eritip soğutuyoruz. Yumurtayı, [...]

Fındıklı Çörek Tarifi
Malzemeleri: • 3 Yumurta
• 1 Paket kabartma  tozu
• 1 Su bardağı yoğurt
• 1 Paket margarin
• 1 Bardak sıvıyağ
• 1 Su bardağı dövülmemiş fındık
• 1 Çorba kaşığı şeker
• 1 Çay kaşığı tuz
• Alabildiğince un
• 1 Çorba kaşığı çörek otu
Yapılışı: Yağı eritip soğutuyoruz. Yumurtayı, şekeri ve yoğurdu çırpıp diğer malzemeleri ekliyoruz. fındığı en son koyuyoruz. Aldığı kadar unla koyu bir kek yapıp yağlanmış tepsiye döküyoruz. Üzerine çörek otu Read More

Ispanaklı Çiğ Börek

Malzemeleri; – 2 Yumurta – 16 Kahve fincanı un – 4,5 Kahve fincanı sıvı yağ – 1/2 Kahve fincanı sirke – 1 Paket kabartma tozu – 1,5 Su bardağı sıcı yağ İçi İçin; – 1/2 Kg. Ispanak – 100 Gr. Beyaz peynir – 1 Yumurta – 1 Çorba kaşığı un – Tuz ve karabiber Yapılışı [...]

Malzemeleri;
- 2 Yumurta
- 16 Kahve fincanı un
- 4,5 Kahve fincanı sıvı yağ
- 1/2 Kahve fincanı sirke
- 1 Paket kabartma tozu
- 1,5 Su bardağı sıcı yağ

İçi İçin;
- 1/2 Kg. Ispanak
- 100 Gr. Beyaz peynir
- 1 Yumurta
- 1 Çorba kaşığı un
- Tuz ve karabiber
Yapılışı ; Un yumurtalar, suyu, sıvı yağ, sirke, tuzu ve kabartma tozunu yoğuralım. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapalım. Yarım saat dinlendirelim. Bu arada ıspanakları doğrayalım. içine yumurtayı, unu, ezilmiş peyniri, tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştıralım. Dinlenmiş bezeleri unlanmış bir zeminde 0,1 mm kalınlığında açalım. içine harcı koyup kapatalım. Hamurları Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartıp emici bir kağıt üzerine alalım.

Elmalı Kakaolu Kek

Malzemeleri; – 4 yumurta – 4/1 Su bardağı şeker – 1 Su bardağı un – 2 Çorba kaşığı kakao – 1/2 Paket kabartma tozu – 1/2 su bardağı iri dövülmüş fındık – 3 Adet elma Yapılışı ; Şeker ve yumurtaları çırpalım. Unu, kakao ve kabartma tozu ile karıştırıp eleyelim. Elmaları küp şeklinde doğrayarak fındıklar ile [...]

Malzemeleri;
- 4 yumurta
- 4/1 Su bardağı şeker
- 1 Su bardağı un
- 2 Çorba kaşığı kakao
- 1/2 Paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı iri dövülmüş fındık
- 3 Adet elma
Yapılışı ; Şeker ve yumurtaları çırpalım. Unu, kakao ve kabartma tozu ile karıştırıp eleyelim. Elmaları küp şeklinde doğrayarak fındıklar ile birlikte hamura ilave edelim.

( fındıkların ve elmaların pişerken dibe çökmemesi için hamurun yarısına fındık ve elmaları karıştırıp kalıba boşaltalım ) keki önceden ısıttığımız 180 derece ısılı fırında pişirelim. Bir çay bardağı süt ve nescafe ile hazırladığımız krem şantiyi soğumuş kekin üzerine sürelim