Cevizli ve Kırmızı Biberli Ezme Tarifi
Cevizli ve Kırmızı Biberli Ezme Tarifi Malzemeler: 4 adet kırmızı salçalık taze biber 1,5 su bardağı ceviz içi 2 olgun domates Yarım demet maydanoz 1 çorba kaşığı elma sirkesi 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı pul biber Tuz Yapılışı: Biberleri yıkayıp ikiye kesin. Sap kısmını ve tohumlarını temizleyip incecik doğrayın. [...]
Cevizli ve Kırmızı Biberli Ezme Tarifi
Malzemeler:
4 adet kırmızı salçalık taze biber
1,5 su bardağı ceviz içi
2 olgun domates
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı elma sirkesi
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz
Yapılışı:
Biberleri yıkayıp ikiye kesin. Sap kısmını ve tohumlarını temizleyip incecik doğrayın. Domatesleri soyup ikiye kesin ve çekirdekli kısımlarını çıkarın; etli kısımlarını çok küçük doğrayın. Maydanoz Read More
Oktay Usta Kabak Mücver Tarifi
Oktay Usta Kabak Mücver Tarifi Hazırlama : 15 dk. Pişirme : 10 dk 4 Kişilik Malzemeler: – 3-4 taze küçük boy kabak – 3 yumurta – 1.5 su bardağı un – Yarım demet dereotu – Kızartmak için sıvıyağ – Tuz Yoğurt sosu için: – 1 su bardağı yoğurt – 2 diş sarımsak – 2-3 dal [...]
Oktay Usta Kabak Mücver Tarifi
Hazırlama : 15 dk. Pişirme : 10 dk
4 Kişilik
Malzemeler: - 3-4 taze küçük boy kabak
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı un
- Yarım demet dereotu
- Kızartmak için sıvıyağ
- Tuz
Yoğurt sosu için: – 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2-3 dal dereotu
- Tuz
Yapılışı: Kabakları yıkayıp büyük bir kâsenin içine irice rendeleyin. Başka bir kâsede Yumurtaları biraz tuz ekleyerek çırpın. Dereotunu incecik kıyıp onla birlikte yumurtaya ekleyip tekrar çırpın. Read More
Susamlı Hellim Tava Tarifi
Susamlı Hellim Tava Tarifi Hazırlama: 10 dk. Pişirme : 10 dk 4 Kişilik Malzemeleri: – 400 gr. hellim peyniri – 2 Yumurta – 2 Çorba kaşığı susam – 2 Çorba kaşığı sıvıyağ – 30 gr. tereyağ ( 1,5 çorba kaşığı tereyağ ) Yapılışı: 1. Hellim peynirini 1 cm kalınlıkta dilimleyin. Yumurtaları çukır bir tabakta çırpın. [...]
Susamlı Hellim Tava Tarifi
Hazırlama: 10 dk. Pişirme : 10 dk
4 Kişilik
Malzemeleri: - 400 gr. hellim peyniri
- 2 Yumurta
- 2 Çorba kaşığı susam
- 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
- 30 gr. tereyağ ( 1,5 çorba kaşığı tereyağ )
Yapılışı: 1. Hellim peynirini 1 cm kalınlıkta dilimleyin. Yumurtaları çukır bir tabakta çırpın. Susamı ölz tabağa yayın.
2. Kızartma tavasına sıvıyağ ve tereyağını birlikte koyup ocağı açın. Tereyağ Read More
Biberli Kelebek Makarna Tarifi
Biberli Kelebek Makarna Tarifi Hazırlama : 10 dk. Pişirme: 12 dk. 4 Kişilik Malzemeleri: – 1 paket kelebek makarna – 2-3 kırmızı taze biber – 1 adet sivribiber – 2 diş sarımsak – 2 çorba kaşığı tereyağ – 1 çorba kaşığı sıvıyağ – 1 çorba kaşığı kırık badem veya fındık – Tuz Yapılışı : 1. [...]
Biberli Kelebek Makarna Tarifi
Hazırlama : 10 dk. Pişirme: 12 dk.
4 Kişilik
Malzemeleri: – 1 paket kelebek makarna
- 2-3 kırmızı taze biber
- 1 adet sivribiber
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı kırık badem veya fındık – Tuz
Yapılışı : 1. Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin. Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Read More
Krem Peynirli Külahlı Sandviç Tarifi
Krem Peynirli Külahlı Sandviç Tarifi MALZEMELER • 2 Adet yumurta • 1 Su bardağı soğuk süt • 1 Çay bardağı sıvı yağ • 1 Çay kaşığı tuz • Aldığı kadar un İç Harcı için • 1 Paket krem peynir o 5 Yaprak kıvırcık • 1 Tutam maydanoz Yapılışı: Bir kabın içine yumurtayı kırıyoruz. Üzerine soğuk [...]
Krem Peynirli Külahlı Sandviç Tarifi
MALZEMELER
• 2 Adet yumurta
• 1 Su bardağı soğuk süt
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
İç Harcı için
• 1 Paket krem peynir o 5 Yaprak kıvırcık
• 1 Tutam maydanoz
Yapılışı:
Bir kabın içine yumurtayı kırıyoruz. Üzerine soğuk sütü, sıvı yağı, tuzu, alabildiği kadar unu koyup ister çırpma teliyle ister mikserle çırpıp krebimizin kıvamını Read More
Piroşki Tarifi
Piroşki Tarifi Malzemeler (10 kişilik) Yarım litre süt 125 gr tereyağı 50 gr yaş maya 1 tutam şeker Yarım çay kaşığı tuz 2 yumurta 1 kg un İç malzeme için 3 pırasa» 1 soğan 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yarım kangal sucuk 4 yemek kaşığı galeta unu Üzeri İçin 2 yumurtanın sarısı Susam Yapılışı: Unu [...]
Piroşki Tarifi
Malzemeler
(10 kişilik) Yarım litre süt 125 gr tereyağı 50 gr yaş maya
1 tutam şeker Yarım çay kaşığı tuz
2 yumurta 1 kg un
İç malzeme için
3 pırasa» 1 soğan
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yarım kangal sucuk
4 yemek kaşığı galeta unu
Üzeri İçin
2 yumurtanın sarısı Susam
Yapılışı:
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Maya, şeker, tuz ve sütün yarısını ekleyin ve15 dakika bekletin. Kalan süt, yağ ve iki yumurtayı ekleyip karıştırın. Pürüzsüz Read More
Krem Peynirli Külahlı Sandviç Tarifi
Krem Peynirli Külahlı Sandviç Tarifi MALZEMELER • 2 Adet yumurta • 1 Su bardağı soğuk süt • 1 Çay bardağı sıvı yağ • 1 Çay kaşığı tuz • Aldığı kadar un İç Harcı için • 1 Paket krem peynir ® 5 Yaprak kıvırcık • 1 Tutam maydanoz Yapılışı: Bir kabın içine yumurtayı kırıyoruz. Üzerine soğuk [...]
Krem Peynirli Külahlı Sandviç Tarifi
MALZEMELER
• 2 Adet yumurta
• 1 Su bardağı soğuk süt
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
İç Harcı için
• 1 Paket krem peynir ® 5 Yaprak kıvırcık
• 1 Tutam maydanoz
Yapılışı:
Bir kabın içine yumurtayı kırıyoruz. Üzerine soğuk sütü, sıvı yağı, tuzu, alabildiği kadar unu koyup ister çırpma teliyle ister mikserle çırpıp krebimizin kıvamını hazırlıyoruz. Kıvamı Read More
Bat Tarifi (meze)
Bat Tarifi (meze) Malzemeleri : (4 kişilik) 1.5 su bardağı yeşil mercimek • Yarım çay bardağı ince bulgur 1.5 su bardağı ceviz içi 2 sivribiber • 1 domates 2 yemek kaşığı domates salçası Yarım demet taze soğan Yarım demet dereotu Yarım demet reyhan otu Yarım demet nane Yarım demet maydanoz Yarım yemek kaşığı pul biber [...]
Bat Tarifi (meze)
Malzemeleri :
(4 kişilik)
1.5 su bardağı yeşil
mercimek • Yarım çay
bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı ceviz içi
2 sivribiber • 1 domates
2 yemek kaşığı domates
salçası
Yarım demet taze soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet reyhan otu
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
Yarım yemek kaşığı
pul biber
Birkaç haşlanmış
asma yaprağı
Tuz
Yapılışı:
Mercimeği yıkayıp süzün. Tencereye alıp 2.5 su bardağı su ekleyin. Bir taşım kaynatıp üzerinde biriken köpüğü Read More
Mozarellalı Domates Dilimleri Tarifi
Mozarellalı Domates Çorbası Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 6 milföy hamuru 2 domates 2 top mozarella peyniri 1 çay kaşığı kuru fesleğen Tİız Süslemek için Fesleğen yaprakları Yapılışı: Milföy hamurlarını tart kalıplarının içine yerleştirin. Kenarlardan sarkan fazlalıklarını kesin. Her bir hamurun üzerine
Mozarellalı Domates Çorbası Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
6 milföy hamuru
2 domates
2 top mozarella peyniri
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Tİız
Süslemek için
Fesleğen yaprakları
Yapılışı:
Milföy hamurlarını tart kalıplarının içine yerleştirin. Kenarlardan sarkan fazlalıklarını kesin. Her bir hamurun üzerine Read More
Peynir Dolgulu Biberler Tarifi
Peynir Dolgulu Biberler Tarifi Malzemeler (6 kişilik) 2 kırmızı dolmalık biber 200 gr beyaz peynir 1 yemek kaşığı krem peynir 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz Üzeri için Çörek otu Kuru kekik Kırmızı pulbiber Yapılışı: Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin. Krem peynir ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Peynir karışımını biberlerin içine [...]
Peynir Dolgulu Biberler Tarifi
Malzemeler
(6 kişilik)
2 kırmızı dolmalık biber
200 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı
krem peynir
1 çay bardağı
kıyılmış maydanoz
Üzeri için
Çörek otu
Kuru kekik
Kırmızı pulbiber
Yapılışı:
Beyaz peyniri bir kasede çatalla ezin. Krem peynir ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyin. Peynir karışımını biberlerin içine doldurun. Biberleri 1 cm kalınlığında Read More